Huấn luyện sức khỏe liên quan đến một người cố vấn và bác sĩ chăm sóc sức khỏe hỗ trợ và giúp đỡ các cá nhân đạt đến sức khỏe tối ưu của họ và cảm thấy tốt nhất của họ thông qua một thực phẩm tùy chỉnh và chương trình lối sống đáp ứng nhu cầu và mục tiêu độc đáo của họ.
Huấn luyện sức khỏe không tập trung vào một chế độ ăn uống hoặc cách sống.
Huấn luyện dinh dưỡng tích hợp tập trung vào:
Tính cá nhân sinh học có nghĩa là tất cả chúng ta đều khác biệt và là duy nhất
Chế độ ăn uống
Phong cách sống
Nhu cầu tình cảm
Nhu cầu vật chất
Nó nhấn mạnh đến sức khỏe ngoài đĩa và sức khỏe thông qua thức ăn chính. Tuy nhiên, cốt lõi là ý tưởng cho rằng có những lĩnh vực ảnh hưởng đến sức khỏe không kém gì thực phẩm. Điều này có nghĩa rằng:
Mối quan hệ
Tuyển Dụng
Tâm linh
Hoạt động thể chất
Tất cả đều đóng góp vào hạnh phúc tổng thể.
Không có cách tiếp cận một kích cỡ phù hợp với tất cả sức khỏe và sức khỏe.
Những chuyên gia này làm việc với khách hàng và dạy họ cách:
Giải độc cơ thể của họ
Cung cấp nhiên liệu cho cơ thể của họ
Duy trì cơ thể của họ
Điều này dẫn đến các cá nhân trở thành:
Khỏe mạnh nhất
Hạnh phúc nhất
Rằng họ có thể!
Huấn luyện sức khỏe cung cấp các dịch vụ trong riêng tư một buổi và huấn luyện nhóm.
Việc biết nên ăn loại thực phẩm nào có thể giúp những người khỏi bệnh ngộ độc thực phẩm phục hồi sức khỏe đường ruột không?
Ngộ độc thực phẩm và phục hồi sức khỏe đường ruột
Ngộ độc thực phẩm có thể đe dọa tính mạng. May mắn thay, hầu hết các trường hợp đều nhẹ và diễn ra trong thời gian ngắn và chỉ kéo dài vài giờ đến vài ngày (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 2024). Nhưng ngay cả những trường hợp nhẹ cũng có thể tàn phá đường ruột, gây buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiễm trùng do vi khuẩn, như ngộ độc thực phẩm, có thể gây ra những thay đổi trong vi khuẩn đường ruột. (Clara Belzer và cộng sự, 2014) Ăn thực phẩm thúc đẩy quá trình lành vết thương sau ngộ độc thực phẩm có thể giúp cơ thể phục hồi và cảm thấy khỏe hơn nhanh hơn.
Thực phẩm để ăn
Sau khi các triệu chứng ngộ độc thực phẩm đã được giải quyết, người ta có thể cảm thấy rằng việc quay trở lại chế độ ăn uống thông thường là ổn. Tuy nhiên, đường ruột đã phải chịu đựng khá nhiều khó khăn và mặc dù các triệu chứng cấp tính đã giảm bớt nhưng các cá nhân vẫn có thể được hưởng lợi từ những thực phẩm và đồ uống dễ tiêu hóa hơn. Thực phẩm và đồ uống được khuyên dùng sau khi bị ngộ độc thực phẩm bao gồm: (Viện Tiểu đường và Bệnh tiêu hóa và Thận Quốc gia. 2019)
Gatorade
Pedialytes
Nước
Trà thảo mộc
Canh gà
jello
Táo
Bánh quy giòn
Bánh mì nướng
Gạo
Cháo bột yến mạch
Chuối
Khoai tây
Hydrat hóa sau ngộ độc thực phẩm là rất quan trọng. Mọi người nên bổ sung thêm các loại thực phẩm bổ dưỡng và cung cấp nước khác, chẳng hạn như phở gà, vì nó có chứa chất dinh dưỡng và chất lỏng. Tiêu chảy và nôn mửa kèm theo bệnh có thể khiến cơ thể bị mất nước nghiêm trọng. Đồ uống bù nước giúp cơ thể thay thế chất điện giải và natri bị mất. Khi cơ thể đã được bù nước và có thể ăn được những thức ăn nhạt nhẽo, hãy từ từ đưa những thực phẩm từ chế độ ăn bình thường vào. Khi tiếp tục chế độ ăn uống thông thường sau khi bù nước, nên ăn nhiều bữa nhỏ, thường xuyên, cứ sau 3-4 giờ, thay vì ăn bữa sáng, bữa trưa và bữa tối thịnh soạn hàng ngày. (Andi L. Shane và cộng sự, 2017) Khi chọn Gatorade hoặc Pedialyte, hãy nhớ rằng Gatorade là đồ uống bù nước thể thao có nhiều đường, có thể gây kích ứng dạ dày bị viêm. Pedialyte được thiết kế để bù nước trong và sau khi bị bệnh và có ít đường hơn nên trở thành một lựa chọn tốt hơn. (Ronald J Maughan và cộng sự, 2016)
Khi ngộ độc thực phẩm là thực phẩm cần tránh
Trong quá trình ngộ độc thực phẩm, mọi người thường không cảm thấy muốn ăn chút nào. Tuy nhiên, để tránh làm bệnh nặng hơn, các Cá nhân nên tránh những điều sau đây khi đang bị bệnh (Đại học bang Ohio. 2019)
Đồ uống có chứa caffein và rượu có thể làm mất nước thêm.
Thức ăn nhiều dầu mỡ và nhiều chất xơ khó tiêu hóa.
Thực phẩm và đồ uống có nhiều đường có thể khiến cơ thể sản sinh ra lượng đường huyết cao và làm suy yếu hệ thống miễn dịch. (Navid Shomali và cộng sự, 2021)
Thời gian phục hồi và tiếp tục chế độ ăn kiêng thông thường
Ngộ độc thực phẩm không kéo dài và hầu hết các trường hợp không phức tạp đều được giải quyết trong vòng vài giờ hoặc vài ngày. (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 2024) Các triệu chứng phụ thuộc vào loại vi khuẩn. Các cá nhân có thể bị bệnh trong vòng vài phút sau khi tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm cho đến hai tuần sau đó. Ví dụ, vi khuẩn tụ cầu vàng thường gây ra các triệu chứng gần như ngay lập tức. Mặt khác, vi khuẩn listeria có thể mất đến vài tuần mới gây ra các triệu chứng. (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 2024) Mọi người có thể tiếp tục chế độ ăn uống thông thường sau khi hết các triệu chứng, cơ thể được cung cấp đủ nước và có thể nhịn ăn nhạt. (Andi L. Shane và cộng sự, 2017)
Thực phẩm đường ruột được khuyên dùng sau virus dạ dày
Thực phẩm tốt cho đường ruột có thể giúp phục hồi đường ruột vi sinh vật hoặc tất cả các vi sinh vật sống trong hệ tiêu hóa. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là điều cần thiết cho hoạt động của hệ thống miễn dịch. (Emanuele Rinninella và cộng sự, 2019) Virus dạ dày có thể phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột. (Chanel A. Mosby và cộng sự, 2022) Ăn một số loại thực phẩm có thể giúp khôi phục lại sự cân bằng đường ruột. Prebiotic, hoặc chất xơ thực vật khó tiêu, có thể giúp phân hủy trong ruột non và cho phép vi khuẩn có lợi phát triển. Thực phẩm prebiotic bao gồm: (Dorna Davani-Davari và cộng sự, 2019)
Đậu
Hành
Cà chua
Măng tây
Đậu Hà Lan
Mật ong
Sữa
Trái chuối
Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen
tỏi
Đậu tương
Rong biển
Ngoài ra, men vi sinh là vi khuẩn sống có thể giúp tăng số lượng vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột. Thực phẩm sinh học bao gồm: (Trường Y Harvard, 2023)
Dưa muối
Bánh mì chua
Kombucha
Sauerkraut
Sữa chua
Miso
kefir
Kim chi
Đền chùa
Probiotic cũng có thể được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung và có dạng viên, viên nang, bột và chất lỏng. Vì chúng chứa vi khuẩn sống nên chúng cần được bảo quản trong tủ lạnh. Các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đôi khi khuyên bạn nên dùng men vi sinh khi hồi phục sau nhiễm trùng dạ dày. (Viện Đái tháo đường và Bệnh tiêu hóa và Thận Quốc gia, 2018) Các cá nhân nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình để xem liệu lựa chọn này có an toàn và lành mạnh hay không.
Tại Phòng khám Y học Chức năng và Chỉnh hình Chấn thương, chúng tôi điều trị chấn thương và hội chứng đau mãn tính bằng cách phát triển các kế hoạch điều trị cá nhân hóa và các dịch vụ lâm sàng chuyên biệt tập trung vào chấn thương và quá trình phục hồi hoàn toàn. Nếu cần điều trị bằng phương pháp khác, các cá nhân sẽ được giới thiệu đến phòng khám hoặc bác sĩ phù hợp nhất với thương tích, tình trạng và/hoặc bệnh tật của họ.
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C., & Bry, L. (2014). Động lực của microbiota để đáp ứng với nhiễm trùng vật chủ. PlOS một, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). Hướng dẫn Thực hành Lâm sàng của Hiệp hội Bệnh Truyền nhiễm Hoa Kỳ năm 2017 về Chẩn đoán và Quản lý Tiêu chảy Truyền nhiễm. Bệnh truyền nhiễm lâm sàng: ấn phẩm chính thức của Hiệp hội Bệnh truyền nhiễm Hoa Kỳ, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Một thử nghiệm ngẫu nhiên để đánh giá khả năng ảnh hưởng của các loại đồ uống khác nhau đến tình trạng hydrat hóa: phát triển chỉ số hydrat hóa đồ uống. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Tác hại của lượng glucose cao đối với hệ thống miễn dịch: Đánh giá cập nhật. Công nghệ sinh học và hóa sinh ứng dụng, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Thành phần vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là gì? Một hệ sinh thái đang thay đổi theo độ tuổi, môi trường, chế độ ăn uống và bệnh tật. Vi sinh vật, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Tương tác với virus đường ruột ở động vật có vú làm thay đổi quá trình sản xuất và hàm lượng túi màng ngoài của vi khuẩn hội sinh. Tạp chí túi ngoại bào, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotic: Định nghĩa, loại, nguồn, cơ chế và ứng dụng lâm sàng. Thực phẩm (Basel, Thụy Sĩ), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Đối với những người muốn ăn uống lành mạnh hơn, liệu việc lựa chọn và điều độ có thể làm cho sốt mayonnaise trở thành một sự bổ sung thơm ngon và bổ dưỡng cho chế độ ăn ít carbohydrate không?
Dinh dưỡng sốt Mayonnaise
Mayonnaise được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm bánh mì sandwich, salad cá ngừ, trứng luộc và cao răng. nước sốt. Nó thường được coi là không tốt cho sức khỏe vì nó chủ yếu là chất béo và do đó chứa nhiều calo. Lượng calo và chất béo có thể tăng lên nhanh chóng khi không chú ý đến khẩu phần ăn.
Nó là gì?
Nó là sự pha trộn của các thành phần khác nhau.
Nó kết hợp dầu, lòng đỏ trứng, chất lỏng có tính axit (nước chanh hoặc giấm) và mù tạt.
Các thành phần sẽ trở thành dạng nhũ tương đặc, dạng kem, vĩnh viễn khi được trộn từ từ.
Điều quan trọng là ở nhũ tương, kết hợp hai chất lỏng không thể kết hợp với nhau một cách tự nhiên, biến dầu lỏng thành chất rắn.
Khoa học
Quá trình nhũ hóa xảy ra khi chất nhũ hóa – lòng đỏ trứng – liên kết với thành phần ưa nước/ưa nước và ưa dầu/ưa dầu.
Chất nhũ hóa liên kết nước chanh hoặc giấm với dầu và không cho phép tách ra, tạo ra nhũ tương ổn định. (Viktoria Olsson và cộng sự, 2018)
Trong sốt mayonnaise tự làm, chất nhũ hóa chủ yếu là lecithin từ lòng đỏ trứng và một thành phần tương tự trong mù tạt.
Các nhãn hiệu mayonnaise thương mại thường sử dụng các loại chất nhũ hóa và chất ổn định khác.
cho sức khoẻ
Nó chứa các đặc tính tăng cường sức khỏe, chẳng hạn như vitamin E, giúp cải thiện sức khỏe của tim và vitamin K, rất quan trọng cho quá trình đông máu. (USDA, Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm, 2018)
Nó cũng có thể được làm bằng chất béo lành mạnh như axit béo omega-3, giúp duy trì sức khỏe của não, tim và da.
Tuy nhiên, nó chủ yếu là chất béo không bão hòa, là chất béo lành mạnh hơn.
Để duy trì mục tiêu dinh dưỡng khi lựa chọn sốt mayonnaise.
Đối với những người có chế độ ăn ít chất béo hoặc ít calo, việc kiểm soát khẩu phần ăn là rất quan trọng.
Dầu
Hầu như bất kỳ loại dầu ăn nào cũng có thể được sử dụng để làm sốt mayonnaise, khiến dầu trở thành yếu tố quan trọng nhất mang lại lợi ích cho sức khỏe của công thức nấu ăn.
Hầu hết các nhãn hiệu thương mại đều được làm bằng dầu đậu nành, điều mà một số chuyên gia dinh dưỡng tin rằng có thể gây ra vấn đề do hàm lượng chất béo omega-6 cao.
Dầu hạt cải có hàm lượng omega-6 thấp hơn dầu đậu nành.
Những người làm sốt mayonnaise có thể sử dụng bất kỳ loại dầu nào, kể cả dầu ô liu hoặc dầu bơ.
Vi khuẩn
Mối lo ngại về vi khuẩn xuất phát từ thực tế là sốt mayonnaise tự làm thường được làm bằng lòng đỏ trứng sống.
Mayonnaise thương mại được làm bằng trứng tiệt trùng và được sản xuất theo cách đảm bảo an toàn.
Axit, giấm hoặc nước chanh có thể giúp ngăn chặn một số vi khuẩn làm nhiễm trùng sốt mayonnaise.
Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy sốt mayonnaise tự làm vẫn có thể chứa vi khuẩn salmonella mặc dù có hợp chất axit. (Junli Zhu và cộng sự, 2012)
Vì lý do này, một số người thích thanh trùng trứng trong nước 140°F trong 3 phút trước khi làm sốt mayonnaise.
Bất kể loại sốt mayonnaise nào, bạn phải luôn tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 2024).
Các món ăn làm từ sốt mayonnaise không nên để ngoài tủ lạnh quá hai giờ.
Mayonnaise thương mại đã mở nắp nên được bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở và vứt bỏ sau hai tháng.
Mặc dù sốt mayonnaise giảm chất béo có ít calo và ít chất béo hơn sốt mayonnaise thông thường nhưng chất béo thường được thay thế bằng tinh bột hoặc đường để cải thiện kết cấu và hương vị.
Đối với những người quan tâm đến carbohydrate hoặc đường trong chế độ ăn uống của họ, hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng và thành phần trước khi quyết định loại sốt mayonnaise phù hợp.
Cơ thể cân bằng: Chỉnh hình, Thể dục và Dinh dưỡng
dự án
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Ảnh hưởng của cường độ nhũ tương đến các đặc tính kết cấu cảm quan và dụng cụ được chọn của Mayonnaise đầy đủ chất béo. Thực phẩm (Basel, Thụy Sĩ), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Tối ưu hóa sản xuất mayonnaise ít béo và ít cholesterol bằng thiết kế hỗn hợp trung tâm. Tạp chí khoa học và công nghệ thực phẩm, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Sự sống sót của vi khuẩn Salmonella trong dung dịch axit và mayonnaise kiểu gia đình bị ảnh hưởng bởi loại axit và chất bảo quản. Tạp chí bảo vệ thực phẩm, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Viện Y học (Mỹ). Ủy ban Thực hiện Hướng dẫn Ăn kiêng., Thomas, PR, Quỹ Gia đình Henry J. Kaiser., & Viện Ung thư Quốc gia (Hoa Kỳ). (1991). Cải thiện chế độ ăn uống và sức khỏe của người Mỹ: từ khuyến nghị đến hành động: báo cáo của Ủy ban Thực hiện Hướng dẫn Ăn kiêng, Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng, Viện Y học. Nhà xuất bản Học viện Quốc gia. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Đối với những người muốn tăng thêm gia vị cho chế độ ăn uống của mình, liệu ớt jalapeño có thể cung cấp dinh dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin tốt không?
Dinh dưỡng hạt tiêu Jalapeño
Jalapeños là một trong nhiều loại ớt được sử dụng để tạo điểm nhấn hoặc trang trí và tăng thêm độ nóng cho món ăn. Giống tiêu này thường được thu hoạch và bán khi nó có màu xanh đậm bóng nhưng chuyển sang màu đỏ khi trưởng thành. Thông tin dinh dưỡng sau đây cho một quả ớt jalapeño 14 gram. (Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. 2018)
Lượng calo - 4
Chất béo – 0.05 gram
Natri – 0.4 – miligam
Carbohydrate – 0.5 gram
Chất xơ – 0.4 – gram
Đường – 0.6 – gam
Chất đạm – 0.1 – gam
6 gam carbohydrate trong khẩu phần 1 cốc có lượng đường huyết cực thấp, có nghĩa là ớt không làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng hoặc gây ra phản ứng insulin. (Mary-Jon Ludy và cộng sự, 2012)
Chất béo
Jalapeños có một lượng chất béo chủ yếu là không bão hòa.
Protein
Ớt không phải là nguồn cung cấp protein được khuyến khích vì chúng chứa ít hơn một gam protein trong một cốc ớt jalapeños cắt lát đầy đủ.
Vitamin và các khoáng chất
Một quả ớt chứa khoảng 16 miligam vitamin C, khoảng 18% lượng khuyến nghị hàng ngày/RDA.
Jalapeños là nguồn cung cấp vitamin A tốt, hỗ trợ sức khỏe của da và mắt.
Trong 1/4 chén ớt jalapeño thái lát, mỗi người thu được khoảng 8% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày cho nam giới và 12% cho phụ nữ.
Jalapeños cũng là nguồn cung cấp vitamin B6, K và E.
lợi ích sức khỏe
Nhiều lợi ích sức khỏe được cho là nhờ capsaicin, chất tạo ra nhiệt trong ớt, bao gồm giảm đau và ngứa bằng cách ngăn chặn một loại peptide thần kinh truyền những tín hiệu đó đến não. (Andrew Chang và cộng sự, 2023)
Giảm đau
Nghiên cứu cho thấy capsaicin – chất bổ sung hoặc thuốc mỡ/kem bôi tại chỗ – có thể làm giảm đau dây thần kinh và khớp. (Andrew Chang và cộng sự, 2023)
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Một nghiên cứu trên những người có mức cholesterol HDL khỏe mạnh thấp, có nguy cơ mắc bệnh bệnh tim mạch vành/CHD, cho thấy bổ sung capsaicin cải thiện các yếu tố nguy cơ mắc bệnh CHD. (Yu Qin và cộng sự, 2017)
Giảm viêm
Vitamin C trong ớt hoạt động như một chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó có thể sửa chữa các tế bào bị tổn thương do stress oxy hóa và giảm viêm.
Chúng có thể được tiêu thụ sống, ngâm, đóng hộp hoặc hun khói/ớt chipotle và cay hơn ớt tươi hoặc đóng hộp vì chúng được sấy khô và xử lý.
Lưu trữ và An toàn
Ớt jalapeños tươi có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vài ngày hoặc trong tủ lạnh khoảng một tuần.
Sau khi mở lọ, hãy bảo quản trong tủ lạnh.
Đối với ớt đã mở lon, hãy chuyển vào hộp thủy tinh hoặc nhựa để bảo quản trong tủ lạnh.
Ớt có thể được đông lạnh sau khi sơ chế bằng cách cắt bỏ cuống và loại bỏ hạt.
Jalapeños đông lạnh là tốt nhất trong 6 tháng cho chất lượng tốt nhấtnhưng có thể giữ được lâu hơn.
Chuẩn bị
Loại bỏ hạt có thể giúp giảm nhiệt.
Jalapeños có thể được ăn toàn bộ hoặc cắt lát và thêm vào món salad, nước xốt, salsa hoặc pho mát.
Một số thêm jalapeños vào sinh tố để có vị cay.
Chúng có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau để tăng thêm độ nóng và độ thơm.
Chiropractic, Thể dục và Dinh dưỡng
dự án
Trung tâm dữ liệu thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. (2018). Ớt, ớt jalapeno, sống.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). Bảng quốc tế về chỉ số đường huyết và giá trị tải lượng đường huyết: 2008. Chăm sóc bệnh tiểu đường, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). Tác dụng của capsaicin và capsaicin đối với cân bằng năng lượng: đánh giá quan trọng và phân tích tổng hợp các nghiên cứu ở người. Các giác quan hóa học, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
Văn phòng Viện Y tế Quốc gia về Thực phẩm bổ sung. (2021). Vitamin C: Tờ thông tin dành cho chuyên gia y tế.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [Cập nhật ngày 2023 tháng 23 năm 2023]. Trong: StatPearls [Internet]. Đảo kho báu (FL): Nhà xuất bản StatPearls; Tháng XNUMX năm XNUMX-. Có sẵn từ: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). Bổ sung capsaicin cải thiện các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành ở những người có mức HDL-C thấp. Chất dinh dưỡng, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Học viện Dị ứng Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ. (2017). Hỏi chuyên gia: Dị ứng hạt tiêu.
Đối với những người theo dõi lượng thức ăn của họ trong kỳ nghỉ Lễ Tạ ơn, liệu việc biết giá trị dinh dưỡng của gà tây có giúp duy trì sức khỏe trong chế độ ăn uống không?
Dinh dưỡng và lợi ích
Gà tây được chế biến tối thiểu có thể là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất có lợi. Tuy nhiên, gà tây đã qua chế biến có thể chứa nhiều đường, chất béo không lành mạnh và natri.
Một số loại thịt nguội dành cho bữa trưa có chứa carbs vì gà tây được tẩm bột, ướp hoặc phủ trong nước sốt có chứa đường hoặc được thêm vào trong quá trình chế biến.
Chọn quả tươi có thể tạo ra sự khác biệt lớn về hàm lượng đường.
Chất béo
Hầu hết chất béo đến từ da.
Thổ Nhĩ Kỳ thường có lượng chất béo bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa bằng nhau.
Loại bỏ da và nấu mà không thêm chất béo làm giảm đáng kể tổng hàm lượng chất béo.
Protein
Thổ Nhĩ Kỳ là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh tuyệt vời, với khoảng 24 gam trong khẩu phần 3 ounce.
Những miếng thịt nạc hơn, như ức gà tây không da, có nhiều protein hơn.
Vitamin và các khoáng chất
Cung cấp vitamin B12, canxi, folate, sắt, magie, phốt pho, kali và selen.
Thịt sẫm màu có hàm lượng sắt cao hơn thịt trắng.
lợi ích sức khỏe
Hỗ trợ duy trì cơ bắp
Sarcopenia, hay teo cơ, thường dẫn đến tình trạng suy nhược ở người cao tuổi.
Cung cấp đủ chất đạm trong mỗi bữa ăn là điều cần thiết đối với người lớn tuổi để duy trì khối lượng cơ bắp và khả năng vận động thể chất.
Thổ Nhĩ Kỳ có thể giúp đáp ứng các hướng dẫn đề xuất tiêu thụ thịt nạc 4-5 lần một tuần để duy trì sức khỏe cơ bắp khi già đi. (Anna Maria Martone và cộng sự, 2017)
Giảm bùng phát bệnh viêm túi thừa
Viêm túi thừa là tình trạng viêm đại tràng. Các yếu tố chế độ ăn uống ảnh hưởng đến nguy cơ viêm túi thừa bao gồm:
Lượng chất xơ - giảm nguy cơ.
Ăn thịt đỏ đã qua chế biến – làm tăng nguy cơ.
Ăn thịt đỏ có tổng lượng chất béo cao hơn - làm tăng nguy cơ.
Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 253 người đàn ông bị viêm túi thừa và xác định rằng việc thay thế một khẩu phần thịt đỏ bằng một khẩu phần thịt gia cầm hoặc cá giúp giảm 20% nguy cơ viêm túi thừa. (Yin Cao và cộng sự, 2018)
Hạn chế của nghiên cứu là lượng thịt ăn vào chỉ được ghi lại ở nam giới, lượng thịt ăn vào được tự báo cáo và lượng tiêu thụ trong mỗi lần ăn không được ghi lại.
Nó có thể là sự thay thế hữu ích cho bất kỳ ai có nguy cơ bị viêm túi thừa.
Ngăn ngừa thiếu máu
Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho tế bào máu.
Thổ Nhĩ Kỳ là một lựa chọn nạc thay thế cho các loại thịt có hàm lượng natri thấp khác, đặc biệt nếu da được loại bỏ và nấu chín tươi.
Thổ Nhĩ Kỳ cũng có hàm lượng axit amin arginine cao.
Arginine có thể giúp giữ cho động mạch mở và thư giãn như một tiền chất của oxit nitric. (Patrick J. Skerrett, 2012)
Dị ứng
Dị ứng thịt có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Có thể xảy ra dị ứng với gà tây và có thể liên quan đến dị ứng với các loại gia cầm và thịt đỏ khác. Các triệu chứng có thể bao gồm: (Đại học Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ. 2019)
Ói mửa
Tiêu chảy
Thở khò khè
Khó thở
Ho lặp đi lặp lại
sưng tấy
Sốc phản vệ
Lưu trữ và An toàn
Chuẩn bị
USDA khuyến nghị 1 pound cho mỗi người.
Điều đó có nghĩa là một gia đình năm người cần một con gà tây nặng 5 pound, một nhóm 12 con một con gà tây nặng 12 pound. (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. 2015)
Giữ thịt tươi trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nấu.
Gà tây nhồi sẵn đông lạnh được dán nhãn USDA hoặc dấu kiểm định của tiểu bang đã được chuẩn bị trong các điều kiện an toàn, được kiểm soát.
Nấu gà tây nhồi sẵn đông lạnh trực tiếp từ trạng thái đông lạnh thay vì rã đông trước. (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. 2015)
Những cách an toàn để rã đông gà tây đông lạnh: trong tủ lạnh, trong nước lạnh hoặc lò vi sóng.
Chúng nên được rã đông trong một khoảng thời gian nhất định theo hướng dẫn dựa trên trọng lượng.
Nó cần được nấu ở nhiệt độ bên trong là 165 độ F.
Gà tây đã nấu chín cần được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1–2 giờ sau khi nấu và sử dụng trong vòng 3–4 ngày.
Thức ăn thừa của Thổ Nhĩ Kỳ bảo quản trong tủ đông nên được ăn trong vòng 2–6 tháng.
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Tập thể dục và hấp thụ protein: Một phương pháp hiệp đồng chống lại tình trạng thiểu cơ. Nghiên cứu BioMed quốc tế, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Ăn thịt và nguy cơ viêm túi thừa ở nam giới. Ruột, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Đối với những người muốn tăng lượng chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin, việc thêm lựu vào chế độ ăn uống của họ có giúp ích gì không?
Lựu
Lựu có thể tạo nên nhiều món ăn khác nhau, từ bữa sáng, bữa phụ đến bữa tối, với sự kết hợp cân bằng giữa vị ngọt nhẹ, vị chua và giòn từ hạt của chúng.
lợi ích sức khỏe
Loại trái cây này đã được chứng minh là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa lành mạnh. Một quả cỡ trung bình chứa:
Khuấy một ít lựu màng ngăn trước khi phục vụ. Chúng sẽ mang lại cảm giác giòn bất ngờ tương phản ngon lành với độ mịn của guacamole.
Nghiền 2 quả bơ chín
Trộn vào 1/4 chén hành đỏ thái hạt lựu
1 / 4. Muối
1 muỗng canh. nước chanh
2 tép tỏi – băm nhỏ
1/2 chén ngò tươi xắt nhỏ
Khuấy 1/4 cốc hạt lựu
Phục vụ 6
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần:
144 calo
13.2 gram chất béo
2.8 gam chất béo bão hòa
103 miligam natri
7.3 gam carbs
4.8 gram chất xơ
1.5 gam protein
Sinh tố
Sinh tố cung cấp thêm dinh dưỡng và một bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Trong máy xay sinh tố, trộn 1/2 cốc hạt lựu
1 đông lạnh chuối
1/4 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo
Muỗng cà phê 2. mật ong
Nước cam vắt
Đổ ra ly và thưởng thức!
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần:
287 calo
2.1 gram chất béo
0.6 gam chất béo bão hòa
37 miligam natri
67.5 gam carbs
6.1 gram chất xơ
4.9 gam protein
Cháo bột yến mạch
Tăng cường bột yến mạch vì quả lựu phản chiếu tốt các loại trái cây, chất làm ngọt và bơ khác.
Chuẩn bị 1/2 chén yến mạch
Khuấy 1/2 quả chuối vừa, thái lát
1 muỗng canh. đường nâu
2 muỗng canh. hạt lựu
1 / 2. quế đất
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần:
254 calo
3 gram chất béo
0.5 gam chất béo bão hòa
6 miligam natri
52.9 gram carbohydrate
6.7 gram chất xơ
6.2 gam protein
nâuGạo
Một cách khác để sử dụng lựu là dùng trên cơm.
Nấu 1 chén gạo lứt.
Trộn với 1/4 cốc hạt lựu
1 muỗng canh. dầu ô liu
1/4 chén hạt phỉ nướng, cắt nhỏ
1 muỗng canh. lá húng tây tươi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm cho khẩu phần 4
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần:
253 calo
9.3 gram chất béo
1.1 gam chất béo bão hòa
2 miligam natri
38.8 gram carbohydrate
2.8 gram chất xơ
4.8 gam protein
Nước sốt việt quất
Làm nước sốt nam việt quất thơm và giòn.
Trong một cái chảo vừa, kết hợp 12 oz. quả nam việt quất tươi
2 cốc nước ép lựu
1 / 2 cốc đường
Nấu trên lửa vừa - điều chỉnh nếu hỗn hợp quá nóng
Khuấy thường xuyên trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi hầu hết quả nam việt quất nổ tung và tiết ra nước.
Khuấy 1 cốc hạt lựu
Phục vụ 8
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần:
97 calo
0.1 gram chất béo
0 gam chất béo bão hòa
2 miligam natri
22.5 gram carbohydrate
1.9 gram chất xơ
0.3 gam protein
Nước truyền
Nước pha trái cây có thể giúp đạt được lượng nước thích hợp.
Đặt 1 cốc hạt lựu
1/4 cốc lá bạc hà tươi cho vào chai nước pha 1 lít
Trộn nhẹ
Đổ đầy nước lọc
Để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để ngấm gia vị
Phục vụ 4
Mỗi khẩu phần sẽ chỉ cung cấp một lượng nhỏ chất dinh dưỡng, điều này phụ thuộc vào lượng nước ép lựu hòa vào nước.
Nếu có bất kỳ câu hỏi nào về các mục tiêu dinh dưỡng cụ thể hơn hoặc cách đạt được chúng, hãy tham khảo ý kiến của Phòng khám Y khoa Chấn thương chỉnh hình và Chức năng Huấn luyện viên sức khỏe và/hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Chế độ ăn uống lành mạnh và Chiropractic
dự án
Trung tâm dữ liệu thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. (2019) Lựu sống.
Zarfeshany, A., Asgary, S., & Javanmard, SH (2014). Tác dụng sức khỏe mạnh mẽ của quả lựu. Nghiên cứu y sinh nâng cao, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Những người phấn đấu để được khỏe mạnh có thể không biết bắt đầu từ đâu và như thế nào. Việc thuê một huấn luyện viên sức khỏe có thể giúp các cá nhân bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe và đạt được mục tiêu của mình không?
Thuê huấn luyện viên sức khỏe
Thật dễ dàng để bị cuốn vào mong muốn thực hiện những thay đổi, nhưng việc thực sự lập một kế hoạch nhất quán để thực hiện lại là một chuyện khác. Thuê một huấn luyện viên sức khỏe có thể giúp các cá nhân hiểu thông tin, phát triển thói quen chăm sóc sức khỏe hiệu quả phù hợp với lối sống của họ và đạt được các mục tiêu về sức khỏe và thể chất. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe ban đầu có thể là nguồn lực và được giới thiệu đến các huấn luyện viên sức khỏe có uy tín trong khu vực.
Họ làm gì?
Huấn luyện viên sức khỏe là những chuyên gia trong việc giúp đỡ các cá nhân đạt được các mục tiêu về sức khỏe và thể chất. Điều này có thể là:
Giảm căng thẳng
Cải thiện khả năng tự chăm sóc
Tập trung vào dinh dưỡng
Bắt đầu tập thể dục
Nâng cao chất lượng cuộc sống
Một huấn luyện viên sức khỏe sẽ giúp lập một kế hoạch và biến nó thành hiện thực.
Huấn luyện viên sức khỏe và thể chất sử dụng phương pháp phỏng vấn tạo động lực và dựa trên bằng chứng để trao quyền cho các cá nhân trong hành trình chăm sóc sức khỏe của họ. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
Họ giúp xác định những lĩnh vực cần cải thiện, xây dựng kế hoạch và khuyến khích cá nhân bằng mọi cách giống như một huấn luyện viên thể hình cá nhân.
Huấn luyện viên sức khỏe làm việc với các bác sĩ và/hoặc các chuyên gia y tế khác trong môi trường lâm sàng hoặc với tư cách là nhà cung cấp cá nhân.
Vai trò của họ là cung cấp một cách tiếp cận toàn diện về sức khỏe và thể chất.
Huấn luyện viên sức khỏe là người giúp tổ chức và cân bằng các khía cạnh khác nhau trong cuộc sống của một cá nhân để họ có thể học cách duy trì sức khỏe tối ưu.
Họ sẽ giúp vượt qua những rào cản khi gặp khó khăn.
Huấn luyện viên sức khỏe sẽ lắng nghe và cung cấp hỗ trợ cho bất kỳ mục tiêu nào của một cá nhân.
Một huấn luyện viên sức khỏe sẽ ở đó cho đến khi đạt được mục tiêu.
Trình độ chuyên môn
Điều quan trọng là phải đảm bảo các nhà cung cấp được xem xét có trình độ chuyên môn cần thiết. Vì một số chương trình chứng nhận tập trung vào các lĩnh vực cụ thể như dinh dưỡng nên bạn nên xác định những gì cần thiết trước khi chọn huấn luyện viên sức khỏe. Huấn luyện viên sức khỏe không cần bằng đại học, tuy nhiên, nhiều chứng chỉ được liên kết với các trường cao đẳng và có quan hệ đối tác giáo dục để đủ điều kiện tham gia khóa học và cấp tín chỉ đại học. Đào tạo để trở thành huấn luyện viên sức khỏe bao gồm: (Shivaun Conn, Rèm Sharon 2019)
cho sức khoẻ
Fitness
Thiết lập mục tiêu
Khái niệm huấn luyện
Khái niệm dinh dưỡng
Phỏng vấn tạo động lực
Kiểm soát căng thẳng
Thay đổi hành vi
Ví dụ về mục tiêu sức khỏe
Huấn luyện sức khỏe không phải là một cách tiếp cận phù hợp cho tất cả. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe ban đầu hoặc bác sĩ cung cấp chương trình chẩn đoán và y tế, đồng thời huấn luyện viên sức khỏe sẽ giúp hướng dẫn và hỗ trợ cá nhân thông qua kế hoạch. Tuy nhiên, việc thuê một huấn luyện viên sức khỏe không yêu cầu phải có điều kiện y tế để sử dụng dịch vụ. Một số ví dụ về mục tiêu sức khỏe mà huấn luyện viên sức khỏe hướng tới bao gồm:
Có nhiều loại huấn luyện viên sức khỏe và một số có thể chuyên môn, do đó hãy cố gắng xác định trình độ chuyên môn cần thiết để đạt được mục tiêu.
Ngân sách
Xác định số tiền sẽ được đầu tư vì nhiều nhà cung cấp bảo hiểm không chi trả chi phí cho huấn luyện viên sức khỏe.
Huấn luyện viên sức khỏe có thể tính phí từ $50 đến $300 mỗi buổi.
Một số sẽ cung cấp các gói, tư cách thành viên và/hoặc giảm giá.
Chứng chỉ
Nhìn vào chứng nhận của họ.
Nó có được công nhận không?
Điều này sẽ đảm bảo lựa chọn được một huấn luyện viên đã được đào tạo và có kiến thức chuyên môn cần thiết để cung cấp dịch vụ chăm sóc có chất lượng.
Khả năng tương thích
Tham khảo ý kiến của các huấn luyện viên tiềm năng.
Đặt câu hỏi và xem liệu chúng có tương thích với các mục tiêu sức khỏe cụ thể hay không.
Phỏng vấn càng nhiều càng tốt.
Tình trạng sẵn có/Vị trí
Phiên ảo, gặp trực tiếp và/hoặc kết hợp?
Các buổi học kéo dài bao lâu?
Tần suất họp?
Tìm một huấn luyện viên linh hoạt và thuận tiện sẽ giúp duy trì mối quan hệ huấn luyện viên/khách hàng lành mạnh.
Đánh giá và Điều trị Đa ngành
dự án
Perlman, AI, & Abu Dabrh, AM (2020). Huấn luyện về Sức khỏe và Sức khỏe nhằm Phục vụ Nhu cầu của Bệnh nhân Ngày nay: Cẩm nang dành cho các Chuyên gia Chăm sóc Sức khỏe. Những tiến bộ toàn cầu về sức khỏe và y học, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S., & Rèm, S. (2019). Huấn luyện sức khỏe như một quá trình y học lối sống trong chăm sóc ban đầu. Tạp chí thực hành tổng quát của Úc, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Đối với cá nhân, hiểu biết về giá trị dinh dưỡng của gia vị thực phẩm có giúp ích cho sức khỏe tổng thể không?
gia vị thực phẩm
Các lựa chọn gia vị vượt xa sốt mayonnaise, sốt cà chua và mù tạt tiêu chuẩn. Ngày nay, có nhiều lựa chọn khác nhau để sử dụng làm lớp phủ bên trên, để tẩm ướp, làm mềm, tăng hương vị và tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Hầu hết các loại gia vị không cung cấp nhiều dinh dưỡng, nhưng một số loại có chứa các thành phần tốt cho sức khỏe như thảo mộc, gia vị, chất béo có lợi cho tim và chất chống oxy hóa.
KHỎE MẠNH
Các loại gia vị thực phẩm được làm tốt cho sức khỏe nhất là những loại ít calo và chất béo không lành mạnh và chúng được sản xuất với ít hoặc không có chất phụ gia đã qua chế biến và các thành phần chất lượng mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Pico de Gallo
Đây là một loại salsa ít calo, ít chất béo, giàu chất dinh dưỡng có thể tạo nên hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào.
Nó được làm bằng cà chua, hành tây, ớt jalapeños và chanh.
Dễ dàng tự làm để kiểm soát mức natri.
Thêm salad, rau hoặc protein với salsa để tăng thêm hương vị.
Dùng làm nước chấm cho rau sống ăn vặt.
Mustard
Mù tạt là một loại gia vị rất ít calo - 5 calo trong 1 thìa cà phê, ít carbohydrate và không có chất béo có thể làm tăng hương vị của thức ăn bằng cách thêm vị ngọt, chua hoặc cay.
Hầu hết các loại mù tạt truyền thống - có màu vàng và cay - được làm từ hạt mù tạt, giấm chưng cất, bột tỏi, bột hành, muối, gia vị và nghệ.
Điều này có nghĩa là mù tạt chứa ít hoặc không đáng kể lượng calo, chất béo, protein và carbohydrate trong một khẩu phần.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có thể mang lại lợi ích sức khỏe từ một hợp chất gọi là curcumin.
Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chất curcumin có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm, chống ung thư và bảo vệ thần kinh. (Abrahams S, và cộng sự, 2019)
Các loại mù tạt có hương vị, như hương vị mật ong, có thể chứa thêm đường, do đó, nên đọc nhãn trước khi ăn.
Có thể sử dụng rượu balsamic, rượu vang đỏ hoặc trắng hoặc giấm táo cho các món ăn phụ, salad, bánh mì, và để ướp.
Gia vị này dao động từ 0 calo đến 10 calo mỗi muỗng canh và không chứa natri.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói ở những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. (Johnston CS, Quagliano S, Trắng S. 2013)
Nước sốt cay
Nước sốt nóng được làm từ ớt đỏ.
Trên cùng là trứng, rau hoặc ngũ cốc nguyên hạt với một vài đường gạch ngang.
Các nghiên cứu cho thấy rằng thêm gia vị có thể giúp thỏa mãn cơn đói, giúp kiềm chế sự thèm ăn và có thể tăng tốc độ trao đổi chất. (Emily Siebert, và cộng sự, 2022)
Đọc nhãn vì nước sốt có thể chứa thêm đường.
sốt cà chua
Do hàm lượng carbohydrate và đường, sốt cà chua là một loại gia vị cần được kiểm soát khẩu phần, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường đang theo chế độ dinh dưỡng thay đổi.
Mặc dù phần lớn chất béo là loại không bão hòa/khỏe mạnh, có thể khó kiểm soát khẩu phần gia vị thực phẩm này, điều này có thể dẫn đến lượng calo dư thừa.
Nước xốt thịt quay
Nước sốt thịt nướng có lượng calo vừa phải, khoảng 60 trong hai muỗng canh, nhưng nó có thể chứa một lượng lớn natri và đường.
Hầu hết các nhãn hiệu có thể chứa 10 đến 13 gam đường/tương đương với 3 thìa cà phê và 280 đến 350 miligam natri.
Kích thước phục vụ được đề nghị là hai muỗng canh.
Những người đang cố gắng theo dõi lượng calo và lượng đường được khuyến nghị nên ăn một khẩu phần.
Kem chua
Kem chua chứa 60 calo và 6 gam chất béo trong hai muỗng canh.
Thường xuyên tiêu thụ chất béo bão hòa có liên quan đến bệnh tim, cholesterol cao và tiểu đường.
Một chất thay thế lành mạnh cho kem chua có thể là một hoặc hai thìa sữa chua Hy Lạp nguyên chất ít béo hoặc không béo.
Bất kể gia vị thực phẩm tốt cho sức khỏe hay không tốt cho sức khỏe, không nên ngâm thức ăn trong đó và tuân theo khẩu phần khuyến nghị.
Lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh và chăm sóc thần kinh cột sống
dự án
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Tác dụng chống oxy hóa của curcumin trong các mô hình thoái hóa thần kinh, lão hóa, oxy hóa và stress oxy hóa: Một đánh giá. Khoa học thần kinh, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Mù tạt nâu cay. Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Ăn giấm vào bữa ăn làm giảm nồng độ đường huyết lúc đói ở người lớn khỏe mạnh có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Thực phẩm chức năng J. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Sự phát triển sở thích ăn ớt và tác động của nó đối với chế độ ăn uống: Một đánh giá tường thuật. Biên giới trong dinh dưỡng, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Sốt cà chua. Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Đồng phục Caesar. Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Giấm. Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Mayonaise. Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Kem chua, loại thường. Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Công cụ Tìm Bác sĩ của IFM là mạng lưới giới thiệu lớn nhất trong Y học Chức năng, được tạo ra để giúp bệnh nhân xác định vị trí các bác sĩ Y học Chức năng ở bất kỳ đâu trên thế giới. Các bác sĩ được chứng nhận IFM được liệt kê đầu tiên trong kết quả tìm kiếm, nhờ trình độ học vấn sâu rộng của họ về Y học chức năng
