Đội Dinh dưỡng Phòng khám Trở lại. Thực phẩm cung cấp cho con người năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để khỏe mạnh. Bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm rau, trái cây, sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và thịt nạc có chất lượng tốt, cơ thể có thể tự bổ sung protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết để hoạt động hiệu quả. Các chất dinh dưỡng bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước. Ăn uống lành mạnh không cần phải khó khăn.
Điều quan trọng là ăn nhiều loại thực phẩm, bao gồm rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, hãy ăn thịt nạc, thịt gia cầm, cá, đậu và các sản phẩm từ sữa ít béo và uống nhiều nước. Hạn chế muối, đường, rượu, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chất béo bão hòa thường đến từ động vật. Tìm kiếm chất béo chuyển hóa trên nhãn của thực phẩm chế biến, bơ thực vật và các loại thức ăn ngắn.
Tiến sĩ Alex Jimenez đưa ra các ví dụ về dinh dưỡng và mô tả tầm quan trọng của dinh dưỡng cân bằng, nhấn mạnh cách một chế độ ăn uống phù hợp kết hợp với hoạt động thể chất có thể giúp các cá nhân đạt được và duy trì cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Liệu việc hiểu được cảm giác thèm ăn vào ban đêm có thể giúp những người thường xuyên ăn đêm lên kế hoạch cho những bữa ăn thỏa mãn và lựa chọn những món ăn nhẹ bổ dưỡng không?
Ăn vào ban đêm
Ăn vặt sau bữa tối và ăn đêm là chuyện bình thường và không tệ; tuy nhiên, ăn vặt có chánh niệm có thể giúp một người thực sự thích thú và thưởng thức đồ ăn nhẹ. Hãy xem xét một số lý do khiến bạn có thể đói hoặc không hoàn toàn hài lòng sau bữa tối. Cải thiện giá trị dinh dưỡng của đồ ăn nhẹ vào ban đêm có thể khiến cơn đói đêm khuya có tác dụng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Những lý do phổ biến bao gồm:
Không đáp ứng cân bằng dinh dưỡng đa lượng phù hợp trong bữa tối.
Không hoàn toàn hài lòng với bữa tối.
Mất nước.
Hồ sơ dinh dưỡng đa lượng
Nhận đủ lượng carbohydrate, chất béo và protein trong bữa tối là điều cần thiết để cảm thấy hài lòng. Người lớn cần 130g carbohydrate, 56g protein và 3.7L nước mỗi ngày. Lượng chất béo cần thiết khác nhau, nhưng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa là những chất béo lành mạnh nhất nên tiêu thụ, giúp cơ thể cảm thấy no. Một số nghiên cứu cho thấy ăn protein trong bữa ăn giúp giảm cảm giác đói và giảm cảm giác thèm ăn. (Kohanmoo, A. và cộng sự, 2020)
Bữa tối không thỏa mãn
Một lý do khác khiến mọi người ăn vào ban đêm là họ không hài lòng với bữa tối. Ăn thực phẩm tạo cảm giác no có thể giúp tâm trí và cơ thể cảm thấy no suốt buổi tối.
Cảm giác no là cảm giác hài lòng từ thức ăn.
Thực phẩm giàu chất xơ và chất béo lành mạnh được biết là giúp tạo ra sự hài lòng.
Khi cơ thể no và hài lòng, nó sẽ sản sinh ra các hormone báo hiệu cho não rằng không cần phải tiếp tục ăn.
Cố gắng lên kế hoạch cho những bữa ăn lành mạnh và thực sự thú vị để ăn.
Dành thời gian để nấu nướng, chế biến và ăn những bữa ăn mà bạn thực sự có thể thưởng thức.
Mất nước
Đôi khi, khi cơ thể bị mất nước, cơ thể khó có thể phân biệt giữa khát và đói. Kết quả là một số người có thể ăn để phản ứng với tình trạng mất nước. Điều này không phải lúc nào cũng xấu, vì một số loại thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm giàu nước như dưa và các loại trái cây khác, có thể cung cấp nước cho cơ thể. Nhưng đôi khi, các cá nhân không nhận ra rằng họ đang hiểu sai về cơn đói của cơ thể và họ tìm đến bất kỳ loại thức ăn nào. Họ vẫn còn bị mất nước nên vẫn tiếp tục ăn. Nếu cơn đói vẫn tiếp diễn sau bữa tối, hãy uống một cốc nước và đợi 20 phút để xem liệu điều đó có ảnh hưởng đến cơn đói hay không.
Tối đa hóa dinh dưỡng
Ăn vặt vào ban đêm không phải là xấu, nhưng sẽ là điều khôn ngoan nếu bạn lên kế hoạch để đảm bảo cơ thể được cân bằng các chất dinh dưỡng.
Thỏa mãn cơn thèm
Nhiều người thèm đồ ngọt sau bữa tối hoặc sau đó. Ăn những thực phẩm lành mạnh để thỏa mãn cơn thèm ăn sẽ giúp kích hoạt các hormone báo cho cơ thể biết rằng đã ăn xong. Giữ yêu thích của bạn trái cây và rau quả để cắn nhanh để có được vị ngọt và chất xơ. Các loại rau như ớt chuông đỏ và cà rốt mang lại vị ngọt, giòn và có thể khiến bạn hài lòng. Một quả ớt đỏ nhỏ cung cấp 100% lượng Vitamin C được khuyến nghị hàng ngày với 20 calo. (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp. 2018)
Thực phẩm thúc đẩy giấc ngủ
Các loại thực phẩm được lựa chọn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngũ cốc nguyên hạt, quả óc chó, quả anh đào và kiwi làm tăng serotonin và giảm hormone gây căng thẳng cortisol. Carbohydrate phức tạp chứa melatonin, một loại hormone chịu trách nhiệm cho cảm giác buồn ngủ. Một bữa ăn nhẹ bằng ngũ cốc nguyên hạt là sự lựa chọn lành mạnh trước khi đi ngủ. (Nisar, M. và cộng sự, 2019) Một số nghiên cứu cho thấy sô cô la đen rất giàu magiê và có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ sâu. Tuy nhiên, nó cũng chứa caffeine, có thể ức chế giấc ngủ. Nếu sô-cô-la đen là món yêu thích của bạn, hãy đảm bảo ăn nó đủ sớm vào buổi tối.
Thói quen ban đêm thay thế
Có người ăn đêm vì buồn chán. Để hạn chế điều này, những cá nhân thuộc nhóm này nên thay đổi thói quen của mình. Dưới đây là một số mẹo giúp điều chỉnh thói quen ban đêm.
Hoạt động sau bữa tối lành mạnh
Đi dạo nhanh sau bữa tối. 10 đến 20 phút có thể hữu ích vì hoạt động thể chất báo hiệu sự chuyển từ bữa tối sang các hoạt động buổi tối khác.
Nó cũng giúp cơ thể có cơ hội cảm nhận được cảm giác no.
Sở thích và các hoạt động thiền nhẹ nhàng khác có thể giúp bạn quên đi việc ăn uống.
Xem TV một cách có tâm
Nhiều người ăn nhiều hơn vào ban đêm vì có thể liên tục ăn vặt trước tivi.
Sử dụng các chiến lược ăn vặt thông minh và lành mạnh như kiểm soát khẩu phần ăn.
Hãy nhớ uống nước giữa các bữa ăn nhẹ.
Duy trì hoạt động – những công việc hoặc hoạt động đơn giản trong khi xem TV có thể giúp tránh ăn quá nhiều.
Tham gia vào các hoạt động để khuyến khích nghỉ ngơi.
Thiền có thể giúp làm dịu tâm trí và cơ thể.
Hãy cân nhắc việc đi ngủ sớm hơn.
Sử dụng phương pháp tiếp cận tổng hợp, Nhóm Y học Chức năng của Tiến sĩ Jimenez nhằm mục đích phục hồi sức khỏe và chức năng cho cơ thể thông qua các phác đồ Dinh dưỡng và Sức khỏe, Y học Chức năng, Châm cứu, Điện Châm cứu và Y học Thể thao. Chúng tôi tập trung vào những gì phù hợp với cá nhân thông qua các phương pháp đã được nghiên cứu và các chương trình chăm sóc sức khỏe tổng thể.
Ăn uống đúng cách để cảm thấy tốt hơn
dự án
Kohanmoo, A., Faghih, S., & Akhlaghi, M. (2020). Ảnh hưởng của việc tiêu thụ protein ngắn hạn và dài hạn đối với sự thèm ăn và các hormone tiêu hóa điều chỉnh sự thèm ăn, tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Sinh lý học & hành vi, 226, 113123. doi.org/10.1016/j.physbeh.2020.113123
Nisar, M., Mohammad, RM, Arshad, A., Hashmi, I., Yousuf, SM, & Baig, S. (2019). Ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến kiểu ngủ của sinh viên y khoa. Cureus, 11(2), e4106. doi.org/10.7759/cureus.4106
Hibi, M., Kubota, C., Mizuno, T., Aritake, S., Mitsui, Y., Katashima, M., & Uchida, S. (2017). Ảnh hưởng của giấc ngủ ngắn đến việc tiêu hao năng lượng, nhiệt độ cơ thể và sự thèm ăn: một thử nghiệm chéo ngẫu nhiên ở người. Báo cáo khoa học, 7, 39640. doi.org/10.1038/srep39640
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang theo dõi lượng đường tiêu thụ, kẹo không đường có phải là lựa chọn lành mạnh không?
Kẹo Không Đường
Kẹo không đường có thể là một lựa chọn cho những người mắc bệnh tiểu đường và những người đang theo dõi lượng đường của họ. Các loại chất làm ngọt khác nhau được sử dụng trong kẹo không đường, với những ưu và nhược điểm cũng như các tác dụng phụ có thể xảy ra.
Thành phần
Kẹo không đường sử dụng chất làm ngọt nhân tạo hoặc chất thay thế đường để tạo vị ngọt. Hầu hết các chất làm ngọt này có ít calo và carbohydrate hơn đường, nhưng không phải tất cả đều có calo hoặc không chứa carb. Một số chất thay thế đường trên nhãn bao gồm:
Aspartame
tên chất hóa học
sucralose
Aspartame, saccharin, stevia và sucralose không chứa calo và không chứa carb.
Stevia là chất thay thế đường không chứa cồn, không nhân tạo được làm từ lá cây.
Rượu đường – erythritol, xylitol, maltitol, lactitol và sorbitol có chứa một số carbohydrate.
Ưu điểm
Ưu điểm so với kẹo có đường.
Thỏa mãn cơn thèm
Kẹo không đường có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt mà ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hơn so với kẹo có đường.
Đối với một số người, đặc biệt là mắc hội chứng ruột kích thích/IBS, rượu đường có thể gây ra các tác dụng phụ khó chịu về đường tiêu hóa như đầy hơi và tiêu chảy. (Mäkinen KK 2016)
Nên tránh dùng liều lượng lớn, đặc biệt đối với những người có dạ dày nhạy cảm. (Evert, AB và cộng sự, 2019)
Nếm thử
Có thể có một hương vị không đều hoặc lạ mà bạn cần phải làm quen.
Hãy thử các loại và nhãn hiệu khác.
Carbohydrates
Luôn đọc nhãn.
Chất làm ngọt có thể chứa một ít hoặc không.
Các thành phần khác có thể có thêm carbohydrate.
Ví dụ, sôcôla không đường có thể chứa nhiều chất béo bão hòa từ các thành phần như bơ ca cao.
Chất kích thích thèm ăn
Chất ngọt không calo có thể kích thích sự thèm ăn, dẫn đến ăn nhiều hơn, điều này có thể phản tác dụng đối với mục tiêu ăn kiêng. (Azad, MB và cộng sự, 2017)
Các lựa chọn
Việc lựa chọn loại nào tốt nhất tùy thuộc vào sở thích cá nhân và mục tiêu sức khỏe.
Do có thành phần béo nên sôcôla không đường có thể không được khuyến khích nếu có vấn đề về tim hoặc phải hạn chế ăn chất béo.
Kẹo cứng có thể là một lựa chọn tốt hơn.
Rượu đường có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, điều này có thể khiến kẹo không còn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tác dụng phụ về tiêu hóa cũng có thể làm cho chúng kém hấp dẫn hơn.
Một số chất làm ngọt nhân tạo có thể gây khó chịu. Tìm hiểu phản ứng của cơ thể sẽ giúp ích khi lựa chọn.
Khi nói đến hương vị, hãy lưu ý loại kẹo ưa thích được làm ngọt bằng gì, cũng như các thành phần khác để hướng dẫn việc mua hàng trong tương lai.
Chọn một món ăn nhẹ kết hợp thứ gì đó ngọt ngào với các thành phần lành mạnh khác, như chất xơ hoặc protein, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt hoặc trái cây khô. Ví dụ như dâu tây với sôcôla sâm hoặc lát táo với bơ đậu phộng.
Nhóm Y học Chức năng của Tiến sĩ Jimenez. Ăn uống lành mạnh không phải là khó khăn. Sử dụng phương pháp tiếp cận tổng hợp, chúng tôi mong muốn phục hồi sức khỏe và chức năng cho cơ thể thông qua các phác đồ Dinh dưỡng và Sức khỏe, Y học Chức năng, Châm cứu, Điện Châm cứu và Y học Thể thao. Nếu bệnh nhân cần phương pháp điều trị khác, họ sẽ được giới thiệu đến phòng khám hoặc bác sĩ phù hợp nhất với họ, vì bác sĩ Jimenez đã hợp tác với các bác sĩ phẫu thuật, chuyên gia lâm sàng, nhà nghiên cứu y tế, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe hàng đầu để đưa ra phương pháp điều trị lâm sàng hiệu quả nhất. phương pháp điều trị. Chúng tôi tập trung vào những gì phù hợp với bạn và cố gắng cải thiện cơ thể thông qua các phương pháp đã được nghiên cứu và các chương trình chăm sóc sức khỏe tổng thể.
Chiropractic có thể giúp giảm đau lưng do tiểu đường như thế nào
Makinen KK (2016). Rối loạn tiêu hóa liên quan đến việc tiêu thụ rượu đường với sự cân nhắc đặc biệt về Xylitol: Đánh giá khoa học và hướng dẫn cho nha sĩ và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác. Tạp chí nha khoa quốc tế, 2016, 5967907. doi.org/10.1155/2016/5967907
Evert, AB, Dennison, M., Gardner, CD, Garvey, WT, Lau, KHK, MacLeod, J., Mitri, J., Pereira, RF, Rawlings, K., Robinson, S., Saslow, L., Uelmen, S., Urbanski, PB, & Yancy, WS, Jr (2019). Liệu pháp dinh dưỡng cho người lớn mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường: Báo cáo đồng thuận. Chăm sóc bệnh tiểu đường, 42(5), 731–754. doi.org/10.2337/dci19-0014
Azad, MB, Abou-Setta, AM, Chauhan, BF, Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L., Mann, A., Jeyaraman, MM, Reid, AE, Fiander, M., MacKay, DS , McGavock, J., Wicklow, B., & Zarychanski, R. (2017). Chất làm ngọt không dinh dưỡng và sức khỏe tim mạch chuyển hóa: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng và nghiên cứu đoàn hệ tương lai. CMAJ: Tạp chí Hiệp hội Y khoa Canada = tạp chí de l'AssociaMedicale canadienne, 189(28), E929–E939. doi.org/10.1503/cmaj.161390
Việc biết khẩu phần có thể giúp giảm lượng đường và calo cho những người thích ăn trái cây sấy khô không?
Trái cây sấy
Trái cây sấy khô, như quả nam việt quất, chà là, nho khô và mận khô, rất tốt vì chúng để được lâu và là nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất và vitamin lành mạnh. Tuy nhiên, trái cây sấy khô chứa nhiều đường và calo hơn trong mỗi khẩu phần vì chúng mất khối lượng khi mất nước, cho phép tiêu thụ nhiều hơn. Đây là lý do tại sao khẩu phần ăn lại quan trọng để đảm bảo người ta không ăn quá nhiều.
Khẩu phần ăn
Trái cây được sấy khô trong máy khử nước hoặc phơi nắng để khử nước tự nhiên. Chúng sẵn sàng khi phần lớn nước đã biến mất. Việc mất nước làm giảm kích thước cơ thể, điều này cho phép mọi người ăn nhiều hơn, tăng lượng đường và calo nạp vào. Ví dụ, khoảng 30 quả nho có thể đựng vừa trong một cốc đong, nhưng 250 quả nho khô có thể đổ đầy một cốc sau khi khử nước. Thông tin dinh dưỡng cho trái cây tươi và khô.
Ba mươi quả nho khô có 47 calo và dưới 10 gam đường.
Hàm lượng đường tự nhiên của nho khác nhau nên các loại nho khác nhau có thể được đánh giá giá trị dinh dưỡng.
Một số loại trái cây, như quả nam việt quất, có thể rất chua nên đường hoặc nước ép trái cây được thêm vào trong quá trình sấy khô.
Cách sử dụng
Trái cây tươi có thể có hàm lượng vitamin nhất định cao hơn nhưng hàm lượng khoáng chất và chất xơ được giữ lại trong quá trình sấy khô. Trái cây sấy khô rất linh hoạt và có thể trở thành một phần của chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, có thể bao gồm:
Bột yến mạch có vị ngọt nhẹ với một ít trái cây sấy khô cho bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh.
Salad
Cho thêm các loại rau lá xanh đậm, lát táo tươi, quả nam việt quất khô hoặc nho khô và pho mát.
Món chính
Sử dụng trái cây khô làm thành phần trong món khai vị mặn.
Chất thay thế thanh protein
Nho khô, quả việt quất khô, táo chip và mơ khô rất tiện lợi và để được lâu hơn trái cây tươi, khiến chúng trở nên hoàn hảo khi không có thanh protein.
Tại Phòng khám Y tế Chỉnh hình và Y học Chức năng Chấn thương, các lĩnh vực hành nghề của chúng tôi bao gồm Sức khỏe & Dinh dưỡng, Đau mãn tính, Chấn thương cá nhân, Chăm sóc tai nạn ô tô, Chấn thương khi làm việc, Chấn thương lưng, Đau thắt lưng, Đau cổ, Đau nửa đầu, Chấn thương thể thao, Đau thần kinh tọa nặng, Vẹo cột sống, Thoát vị đĩa đệm phức tạp, Đau cơ xơ hóa, Đau mãn tính, Chấn thương phức tạp, Kiểm soát căng thẳng, Điều trị bằng thuốc chức năng và các phác đồ chăm sóc trong phạm vi. Chúng tôi tập trung vào những gì phù hợp với bạn để đạt được mục tiêu cải thiện và tạo ra một cơ thể được cải thiện thông qua các phương pháp nghiên cứu và chương trình chăm sóc sức khỏe tổng thể.
Đối với những người đang tập thể dục, thể dục và hoạt động thể chất, liệu việc biết glycogen hoạt động như thế nào có giúp phục hồi sau khi tập luyện không?
glycogen
Khi cơ thể cần năng lượng, nó sẽ sử dụng lượng glycogen dự trữ. Chế độ ăn ít carbohydrate, ketogenic và tập thể dục cường độ cao làm cạn kiệt lượng glycogen dự trữ, khiến cơ thể chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Glycogen được cung cấp thông qua carbohydrate trong chế độ ăn uống của một cá nhân và được sử dụng để cung cấp năng lượng cho não, hoạt động thể chất và các chức năng cơ thể khác. Các phân tử làm từ glucose chủ yếu được lưu trữ ở gan và cơ. Những gì được ăn, tần suất và mức độ hoạt động ảnh hưởng đến cách cơ thể lưu trữ và sử dụng glycogen. Phục hồi glycogen sau khi hoạt động thể chất hoặc tập luyện là một phần quan trọng của quá trình phục hồi. Cơ thể có thể nhanh chóng huy động glycogen từ những nơi lưu trữ này khi cần nhiên liệu. Ăn đủ carbohydrate để đạt được mục tiêu sức khỏe và mức độ hoạt động là điều cần thiết để thành công.
Nó là gì
Đây là dạng glucose hoặc đường được lưu trữ trong cơ thể.
Nó được lưu trữ trong gan và cơ bắp.
Đây là nguồn năng lượng chính và ưa thích của cơ thể.
Nó đến từ carbohydrate trong thực phẩm và đồ uống.
Nó được làm từ một số phân tử glucose được kết nối.
Sản xuất và lưu trữ
Hầu hết carbohydrate ăn vào đều được chuyển hóa thành glucose, trở thành nguồn năng lượng chính của cơ thể. Tuy nhiên, khi cơ thể không cần cung cấp năng lượng, các phân tử glucose sẽ trở thành chuỗi liên kết từ 12 đến XNUMX đơn vị glucose, tạo thành phân tử glycogen.
Trình kích hoạt quy trình
Ăn một bữa ăn có chứa carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường trong máu để đáp ứng.
Lượng glucose tăng báo hiệu tuyến tụy sản xuất insulin, một loại hormone giúp các tế bào của cơ thể hấp thụ glucose từ máu để tạo năng lượng hoặc dự trữ.
Kích hoạt insulin khiến tế bào gan và cơ tạo ra một loại enzyme gọi là glycogen synthase, liên kết các chuỗi glucose với nhau.
Khi có đủ glucose và insulin, các phân tử glycogen có thể được chuyển đến gan, cơ và tế bào mỡ để dự trữ.
Vì hầu hết glycogen được tìm thấy trong cơ và gan nên lượng lưu trữ trong các tế bào này thay đổi tùy thuộc vào mức độ hoạt động, lượng năng lượng được đốt cháy khi nghỉ ngơi và loại thực phẩm ăn vào. Cơ bắp chủ yếu sử dụng glycogen được lưu trữ trong cơ bắp, trong khi glycogen dự trữ ở gan được phân phối khắp cơ thể, chủ yếu đến não và tủy sống.
Sử dụng cơ thể
Cơ thể chuyển đổi glucose thành glycogen thông qua một quá trình gọi là glycogenesis. Trong quá trình này, nhiều loại enzyme giúp cơ thể phân hủy glycogen trong quá trình phân giải glycogen để cơ thể có thể sử dụng. Máu có một lượng glucose nhất định sẵn sàng đi vào bất kỳ thời điểm nào. Nồng độ insulin cũng giảm khi mức độ bắt đầu giảm, do không ăn hoặc đốt cháy glucose trong khi tập thể dục. Khi điều này xảy ra, một loại enzyme gọi là glycogen phosphorylase bắt đầu phân hủy glycogen để cung cấp glucose cho cơ thể. Glucose từ glycogen ở gan trở thành năng lượng chính của cơ thể. Những đợt năng lượng ngắn sử dụng glycogen, cho dù trong khi chạy nước rút hay nâng vật nặng. (Bob Murray, Christine Rosenbloom, 2018) Đồ uống trước khi tập luyện giàu carbohydrate có thể cung cấp năng lượng để tập luyện lâu hơn và phục hồi nhanh hơn. Mọi người nên ăn một bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện với lượng carbohydrate cân bằng để bổ sung lượng glycogen dự trữ. Não cũng sử dụng glucose để tạo năng lượng, với 20 đến 25% glycogen sẽ cung cấp năng lượng cho não. (Manu S. Goyal, Marcus E. Raichle, 2018) Tinh thần uể oải hoặc sương mù não có thể phát triển khi tiêu thụ không đủ carbohydrate. Khi lượng glycogen dự trữ cạn kiệt do tập thể dục hoặc không đủ carbs, cơ thể có thể cảm thấy mệt mỏi, uể oải và có thể bị rối loạn tâm trạng và giấc ngủ. (Hugh S. Winwood-Smith, Craig E. Franklin 2, Craig R. White, 2017)
Chế độ ăn uống
Những loại thực phẩm được ăn và mức độ hoạt động thể chất của một cá nhân cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất glycogen. Những ảnh hưởng có thể nghiêm trọng nếu một người tuân theo chế độ ăn kiêng low-carb, trong đó carbohydrate, nguồn tổng hợp glucose chính, đột nhiên bị hạn chế.
Mệt mỏi và sương mù não
Khi lần đầu tiên bắt đầu chế độ ăn kiêng low-carb, lượng glycogen dự trữ trong cơ thể có thể bị cạn kiệt nghiêm trọng và mọi người có thể gặp các triệu chứng như mệt mỏi và sương mù não. (Kristen E. D'Anci và cộng sự, 2009)
Các triệu chứng bắt đầu giảm dần khi cơ thể điều chỉnh và làm mới lượng glycogen dự trữ.
Trọng lượng nước
Bất kỳ mức giảm cân nào cũng có thể có tác dụng tương tự đối với lượng glycogen dự trữ.
Ban đầu, các cá nhân có thể bị giảm cân nhanh chóng.
Theo thời gian, cân nặng có thể ổn định và có thể tăng lên.
Hiện tượng này một phần là do thành phần glycogen, cũng là nước. Sự suy giảm glycogen nhanh chóng khi bắt đầu chế độ ăn kiêng sẽ gây ra tình trạng mất nước trong cơ thể. Theo thời gian, lượng glycogen dự trữ được tái tạo và trọng lượng nước sẽ quay trở lại. Khi điều này xảy ra, quá trình giảm cân có thể bị đình trệ hoặc chững lại. Quá trình giảm mỡ có thể tiếp tục bất chấp hiệu ứng ổn định ngắn hạn.
Tập thể dục
Nếu thực hiện một thói quen tập thể dục vất vả, có những chiến lược giúp tránh giảm hiệu suất có thể hữu ích:
nạp carbohydrate
Một số vận động viên tiêu thụ quá nhiều carbohydrate trước khi tập luyện hoặc thi đấu.
Thêm carbohydrate cung cấp nhiều nhiên liệu.
Phương pháp này không còn được ưa chuộng vì nó có thể dẫn đến thừa nước và các vấn đề về tiêu hóa.
Gel Glucose
Gel năng lượng có chứa glycogen có thể được tiêu thụ trước hoặc khi cần thiết trong một sự kiện để tăng mức đường huyết.
Ví dụ, nhai năng lượng là chất bổ sung hiệu quả cho người chạy bộ giúp tăng hiệu suất trong thời gian chạy kéo dài.
Chế độ ăn Ketogenic Low-Carb
Ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và ít carbohydrate có thể đưa cơ thể vào trạng thái thích nghi với keto.
Ở trạng thái này, cơ thể bắt đầu tiếp cận chất béo dự trữ để lấy năng lượng và ít dựa vào glucose làm nhiên liệu hơn.
Tại Phòng khám Y học Chức năng và Chỉnh hình Chấn thương Y tế, các nhà cung cấp của chúng tôi sử dụng phương pháp tích hợp để tạo ra các kế hoạch chăm sóc cá nhân hóa cho từng cá nhân, thường bao gồm các nguyên tắc Y học Chức năng, Châm cứu, Điện Châm cứu và Y học Thể thao. Mục tiêu của chúng tôi là phục hồi sức khỏe và chức năng cho cơ thể.
Dinh dưỡng thể thao và chuyên gia dinh dưỡng thể thao
dự án
Murray, B., & Rosenbloom, C. (2018). Nguyên tắc cơ bản của quá trình chuyển hóa glycogen cho huấn luyện viên và vận động viên. Đánh giá dinh dưỡng, 76(4), 243–259. doi.org/10.1093/nutrit/nuy001
Goyal, MS, & Raichle, ME (2018). Nhu cầu về glucose của bộ não con người đang phát triển. Tạp chí khoa tiêu hóa và dinh dưỡng nhi khoa, 66 Phụ 3(Phụ 3), S46–S49. doi.org/10.1097/MPG.0000000000001875
Winwood-Smith, HS, Franklin, CE, & White, CR (2017). Chế độ ăn ít carbohydrate gây suy giảm trao đổi chất: một cơ chế khả thi để bảo tồn glycogen. Tạp chí sinh lý học Hoa Kỳ. Sinh lý điều tiết, tích hợp và so sánh, 313(4), R347–R356. doi.org/10.1152/ajpregu.00067.2017
D'Anci, KE, Watts, KL, Kanarek, RB, & Taylor, HA (2009). Chế độ ăn kiêng giảm cân ít carbohydrate. Ảnh hưởng đến nhận thức và tâm trạng. Thèm ăn, 52(1), 96–103. doi.org/10.1016/j.appet.2008.08.009
Đối với những người đang thực hiện phong cách ăn ít carbohydrate hoặc muốn thử một loại bột thay thế, việc kết hợp bột hạnh nhân có thể giúp ích cho hành trình chăm sóc sức khỏe của họ không?
Bột hạnh nhân
Bột hạnh nhân và bột hạnh nhân là những lựa chọn thay thế không chứa gluten cho các sản phẩm lúa mì trong một số công thức nấu ăn. Chúng được làm bằng cách nghiền hạnh nhân và có thể mua sẵn hoặc làm tại nhà bằng máy xay thực phẩm hoặc máy xay. Bột có hàm lượng protein cao hơn và ít tinh bột hơn các loại bột không chứa gluten khác.
Bột hạnh nhân và bột hạnh nhân
Bột được làm bằng hạnh nhân chần, nghĩa là vỏ đã được loại bỏ. Bữa ăn hạnh nhân được làm bằng hạnh nhân nguyên hạt hoặc chần qua. Độ đặc của cả hai giống như bột ngô hơn là bột mì. Chúng thường có thể được sử dụng thay thế cho nhau, mặc dù việc sử dụng bột mì đã chần sẽ tạo ra kết quả tinh tế hơn, ít hạt hơn. Bột hạnh nhân siêu mịn rất tốt để nướng bánh nhưng lại khó làm ở nhà. Nó có thể được tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa hoặc đặt hàng trực tuyến.
Chỉ số đường huyết của bột hạnh nhân nhỏ hơn 1, điều đó có nghĩa là nó ít có tác dụng làm tăng lượng đường trong máu.
Chỉ số đường huyết cao của bột mì nguyên hạt là 71 và bột gạo là 98.
Sử dụng bột hạnh nhân
Nên làm món không chứa gluten nhanh chóng bánh mì công thức nấu ăn, chẳng hạn như không chứa gluten:
muffins
Bánh mì bí đỏ
Bánh xèo
Một số công thức làm bánh
Các cá nhân nên bắt đầu với một công thức đã được điều chỉnh cho bột hạnh nhân và sau đó tự làm. Một cốc bột mì nặng khoảng 3 ounce, trong khi một cốc bột hạnh nhân nặng gần 4 ounce. Điều này sẽ tạo ra sự khác biệt đáng kể trong các món nướng. Bột có lợi cho việc bổ sung chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Hạnh nhân bột
Bột hạnh nhân có thể được nấu dưới dạng polenta hoặc bột kiều mạch như tôm và bột kiều mạch.
Bánh quy có thể được làm không chứa gluten bằng bột hạnh nhân.
Bạn có thể làm bánh quy hạnh nhân nhưng hãy chú ý đến công thức.
Bột hạnh nhân có thể dùng để làm bánh mì cá và các món chiên khác nhưng phải cẩn thận để không bị cháy.
Bột hạnh nhân không được khuyến khích sử dụng cho các loại bánh mì yêu cầu bột nhào thực sự có cấu trúc gluten phát triển, như bột mì.
Cần nhiều trứng hơn khi nướng với bột hạnh nhân để tạo ra cấu trúc gluten trong bột mì.
Việc điều chỉnh công thức nấu ăn để thay thế bột hạnh nhân bằng bột mì có thể là một thách thức đòi hỏi nhiều lần thử và sai.
Nhạy cảm
Hạnh nhân là một loại hạt cây, một trong tám loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất. (Sốc phản vệ ở Anh. 2023) Mặc dù đậu phộng không phải là hạt cây nhưng nhiều người bị dị ứng với đậu phộng cũng có thể bị dị ứng với hạnh nhân.
Làm của riêng bạn
Nó có thể được làm trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm.
Phải cẩn thận không xay quá lâu, nếu không sẽ trở thành bơ hạnh nhân, cũng có thể sử dụng được.
Mỗi lần thêm một ít và xay cho đến khi nghiền thành bột.
Bảo quản ngay bột mì chưa sử dụng trong tủ lạnh hoặc tủ đông vì bột sẽ nhanh bị ôi nếu để lâu.
Hạnh nhân có thể bảo quản được còn bột hạnh nhân thì không, vì vậy bạn chỉ nên xay những gì cần thiết cho công thức nấu ăn.
Cửa hàng đã mua
Hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe đều bán bột hạnh nhân và ngày càng có nhiều siêu thị dự trữ bột hạnh nhân vì nó đã trở thành một sản phẩm không chứa gluten phổ biến. Bột và bột đóng gói cũng sẽ bị ôi thiu sau khi mở và nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông sau khi mở.
Sốc phản vệ ở Anh. (2023). Tờ thông tin về Dị ứng (Sốc phản vệ ở Vương quốc Anh Một tương lai tươi sáng hơn cho những người bị dị ứng nghiêm trọng, Số phát hành. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J. (2021). Bảng quốc tế về chỉ số đường huyết và giá trị tải lượng đường huyết năm 2021: đánh giá có hệ thống. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
Đối với những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc rối loạn đường ruột, việc thêm bạc hà vào chế độ dinh dưỡng có thể giúp kiểm soát các triệu chứng và tiêu hóa không?
Bạc hà
Được trồng lần đầu tiên ở Anh, dược tính của bạc hà đã sớm được công nhận và ngày nay được trồng ở Châu Âu và Bắc Phi.
Nó được sử dụng như thế nào
Dầu bạc hà có thể được dùng dưới dạng trà hoặc ở dạng viên nang.
Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe được cấp phép để xác định liều lượng thích hợp cho dạng viên nang.
Đối với Hội chứng ruột kích thích
Bạc hà được dùng làm trà để điều trị các vấn đề tiêu hóa nói chung. Nó được biết là làm giảm việc sản xuất khí trong ruột. Ngày nay, các nhà nghiên cứu nhận thấy bạc hà có tác dụng điều trị hội chứng ruột kích thích khi sử dụng ở dạng dầu. (N. Alammar và cộng sự, 2019) Dầu bạc hà đã được chấp thuận sử dụng cho bệnh nhân IBS ở Đức. Tuy nhiên, FDA chưa phê duyệt bạc hà và dầu để điều trị bất kỳ tình trạng nào, nhưng họ liệt kê bạc hà và dầu nói chung là an toàn. (ScienceDirect, 2024)
Chiết xuất bạc hà có thể làm tăng nồng độ trong huyết thanh của các loại thuốc này.
Nên thảo luận về tương tác thuốc với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu bổ sung nếu dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này.
Mang thai
Bạc hà không được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ mang thai hoặc cho người đang cho con bú.
Không rõ liệu nó có thể ảnh hưởng đến thai nhi đang phát triển hay không.
Không rõ liệu nó có thể ảnh hưởng đến em bé bú hay không.
Cách sử dụng thảo mộc
Nó không phổ biến nhưng một số người bị dị ứng với bạc hà. Không bao giờ được bôi dầu bạc hà lên mặt hoặc xung quanh màng nhầy (Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp Quốc gia. 2020). Không nên sử dụng nhiều dạng, chẳng hạn như trà và dầu, vì nó có thể dẫn đến tác dụng phụ.
Bởi vì FDA không quản lý các chất bổ sung như bạc hà và các loại khác nên hàm lượng của chúng có thể khác nhau.
Các chất bổ sung có thể chứa các thành phần có hại hoặc hoàn toàn không chứa hoạt chất.
Đây là lý do tại sao việc tìm kiếm các thương hiệu có uy tín và thông báo cho nhóm chăm sóc sức khỏe của một cá nhân về những gì đang được thực hiện là điều rất được khuyến khích.
Nó có khả năng làm xấu đi một số tình trạng nhất định và không nên được sử dụng bởi:
Bạc hà đã được sử dụng để điều trị chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh nhưng ngày nay không được khuyến khích sử dụng.
Menthol trong trà có thể khiến trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị nghẹn.
Hoa cúc có thể là một sự thay thế khả thi. Tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để xem liệu nó có an toàn không.
Ngoài những điều chỉnh: Chăm sóc sức khỏe chỉnh hình và tích hợp
dự án
Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT, & Mullin, GE (2019). Tác động của dầu bạc hà đối với hội chứng ruột kích thích: phân tích tổng hợp dữ liệu lâm sàng tổng hợp. Thuốc bổ sung và thay thế BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S., & Goodman, C. (2018). Tỷ lệ tương tác thuốc-thảo mộc và thuốc bổ sung ở người lớn tuổi: một cuộc khảo sát cắt ngang. Tạp chí thực hành tổng quát của Anh: tạp chí của Trường Cao đẳng Bác sĩ Đa khoa Hoàng gia, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B., & Chaudhary, S. (2007). Tinh dâu bạc ha. Bác sĩ gia đình người Mỹ, 75(7), 1027–1030.
Tiền mặt, BD, Epstein, MS, & Shah, SM (2016). Một hệ thống phân phối dầu bạc hà mới là một liệu pháp hiệu quả cho các triệu chứng hội chứng ruột kích thích. Bệnh tiêu hóa và khoa học, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK, & Levesque, BG (2014). Dầu bạc hà để điều trị hội chứng ruột kích thích: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp. Tạp chí lâm sàng tiêu hóa, 48(6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Việc kết hợp xương rồng lê gai hoặc xương rồng lê gai vào chế độ ăn uống của một người có thể giúp những người đang cố gắng giảm lượng đường trong máu, chứng viêm và các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim và chuyển hóa không?
Xương rồng lê
Nopal hay còn gọi là xương rồng lê gai, là một loại rau đa năng có thể thêm vào các món ăn. dinh dưỡng có kế hoạch tăng lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất có nguồn gốc thực vật. Nó phát triển ở Tây Nam Hoa Kỳ, Châu Mỹ Latinh và Địa Trung Hải. Các miếng đệm, hoặc các miếng nopales hoặc xương rồng, có kết cấu giống như đậu bắp và có vị chua nhẹ. Quả xương rồng lê gai, được gọi là cá ngừ trong tiếng Tây Ban Nha, cũng được tiêu thụ. (Hợp tác mở rộng Đại học Arizona, 2019) Nó thường được sử dụng trong món salsa trái cây, salad, món tráng miệng và có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung ở dạng viên và dạng bột.
Nopal rất bổ dưỡng, ít calo, không chứa chất béo, natri hoặc cholesterol và chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và betalain. (Parisa Rahimi và cộng sự, 2019) Betalains là sắc tố có đặc tính chống viêm. Sự đa dạng của các loại sợi tạo ra mức thấp chỉ số đường huyết (đo lường mức độ làm tăng lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ của một loại thực phẩm cụ thể) là khoảng 32, một mức bổ sung được khuyến nghị cho chế độ ăn thân thiện với bệnh tiểu đường. (Patricia López-Romero và cộng sự, 2014)
Các hợp chất
Nopal chứa nhiều loại carbohydrate, vitamin và khoáng chất có lợi.
Nopal có chất xơ hòa tan và không hòa tan, có lợi cho lượng đường trong máu.
Nghiên cứu đã đánh giá việc tiêu thụ và bổ sung nopal thường xuyên để kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu về lượng đường trong máu đã đánh giá việc bổ sung nopal vào bữa sáng nhiều carbohydrate hoặc bữa sáng giàu protein đậu nành ở những người Mexico mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nopales, khoảng 300 gam hoặc 1.75 đến 2 cốc trước bữa ăn, có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn/sau bữa ăn. (Patricia López-Romero và cộng sự, 2014) Một nghiên cứu cũ hơn có kết quả tương tự. (Montserrat Bacardi-Gascon và cộng sự, 2007) Các cá nhân được chỉ định ngẫu nhiên để tiêu thụ 85 gram nopal với ba lựa chọn bữa sáng khác nhau:
Chilaquiles - món thịt hầm làm từ bánh ngô, dầu thực vật và đậu pinto.
Burritos - được làm từ trứng, dầu thực vật và đậu pinto.
Quesadillas - được làm từ bánh ngô, phô mai ít béo, bơ và đậu pinto.
Sản phẩm nhóm được chỉ định ăn nopales đã giảm lượng đường trong máu. Có một:
Giảm 30% ở nhóm chilaquiles.
Nhóm burrito giảm 20%.
Giảm 48% ở nhóm quesadilla.
Tuy nhiên, các nghiên cứu còn nhỏ và dân số không đa dạng. vì vậy cần nghiên cứu thêm.
Tăng chất xơ
Sự kết hợp của chất xơ hòa tan và không hòa tan có lợi cho đường ruột theo nhiều cách khác nhau. Chất xơ hòa tan có thể hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột và hỗ trợ loại bỏ cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) ra khỏi cơ thể. Chất xơ không hòa tan làm tăng thời gian vận chuyển hoặc tốc độ thức ăn di chuyển qua hệ thống tiêu hóa và thúc đẩy hoạt động đi tiêu đều đặn. (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 2022) Trong một thử nghiệm kiểm soát lâm sàng ngẫu nhiên ngắn hạn, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy sự cải thiện các triệu chứng hội chứng ruột kích thích ở những người được bổ sung 20 và 30 gram chất xơ nopal. (Jose M Remes-Troche và cộng sự, 2021) Đối với những người không quen ăn thực phẩm nhiều chất xơ, nó có thể gây tiêu chảy nhẹ, vì vậy nên tăng lượng ăn vào từ từ và uống đủ nước để tránh đầy hơi và chướng bụng.
Canxi dựa trên thực vật
Một cốc nopal cung cấp 244 miligam hoặc 24% nhu cầu canxi hàng ngày. Canxi là một khoáng chất giúp tối ưu hóa sức khỏe của xương và răng. Nó cũng hỗ trợ sự co và giãn mạch máu, chức năng cơ, đông máu, dẫn truyền thần kinh và bài tiết nội tiết tố. (Viện Y tế Quốc gia. Văn phòng Thực phẩm bổ sung 2024) Những người theo chế độ ăn kiêng không bao gồm các sản phẩm từ sữa có thể được hưởng lợi từ nguồn canxi từ thực vật. Điều này bao gồm các loại rau họ cải như cải xoăn, cải rổ và rau arugula.
Các lợi ích khác
Các nghiên cứu được thực hiện trên động vật và ống nghiệm cho thấy rằng nopal tươi và chiết xuất có thể hỗ trợ giảm chất béo trung tính và cholesterol trong bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa hoặc khi lượng chất béo không lành mạnh tích tụ trong gan. (Karym El-mostafa và cộng sự, 2014) Các lợi ích tiềm năng khác với bằng chứng hạn chế bao gồm:
Tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe
Trừ khi có người bị dị ứng với nó, hầu hết đều có thể ăn cả quả nopal mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, việc bổ sung lại khác vì nó cung cấp nguồn tập trung. Những người dùng thuốc để kiểm soát bệnh tiểu đường và tiêu thụ nopal thường xuyên có thể góp phần làm tăng nguy cơ bị hạ đường huyết hoặc lượng đường trong máu thấp. Viêm da cũng đã được báo cáo do tiếp xúc với gai xương rồng. (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, FoodData Central, 2018) Đã có những báo cáo hiếm hoi về tình trạng tắc ruột ở những người tiêu thụ một lượng lớn hạt có trong quả. (Karym El-mostafa và cộng sự, 2014) Hãy hỏi chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe ban đầu đã đăng ký xem nopal có thể mang lại những lợi ích an toàn hay không.
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalains, sắc tố lấy cảm hứng từ thiên nhiên, có tác dụng tốt cho sức khỏe và bệnh tật. Những bài phê bình về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, 59(18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). Tác dụng của nopal (Opuntia ficus indica) đối với đường huyết sau ăn, incretin và hoạt động chống oxy hóa ở bệnh nhân Mexico mắc bệnh tiểu đường loại 2 sau khi dùng hai bữa sáng có thành phần khác nhau. Tạp chí của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Can thiệp về thể chất và chế độ ăn uống bằng Opuntia ficus-indica (Nopal) ở phụ nữ béo phì giúp cải thiện tình trạng sức khỏe thông qua điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột. Chất dinh dưỡng, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Giảm tác dụng đối với phản ứng đường huyết sau bữa ăn của nopales được thêm vào bữa sáng của Mexico. Chăm sóc bệnh tiểu đường, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021 ). Chất xơ Nopal (Opuntia ficus-indica) cải thiện các triệu chứng trong hội chứng ruột kích thích trong thời gian ngắn: một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát. Khoa thần kinh và vận động, 33(2), e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986
El-mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui -Malki, M. (2014). Cây xương rồng Nopal (Opuntia ficus-indica) là nguồn cung cấp các hợp chất hoạt tính sinh học cho dinh dưỡng, sức khỏe và bệnh tật. Phân tử (Basel, Thụy Sĩ), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). Tác dụng của lê xương rồng (Opuntia ficus-indica) đối với trọng lượng cơ thể và các yếu tố nguy cơ tim mạch: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Dinh dưỡng (Burbank, Quận Los Angeles, California), 31(5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Can thiệp về thể chất và chế độ ăn uống bằng Opuntia ficus-indica (Nopal) ở phụ nữ béo phì giúp cải thiện tình trạng sức khỏe thông qua điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột. Chất dinh dưỡng, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Công cụ Tìm Bác sĩ của IFM là mạng lưới giới thiệu lớn nhất trong Y học Chức năng, được tạo ra để giúp bệnh nhân xác định vị trí các bác sĩ Y học Chức năng ở bất kỳ đâu trên thế giới. Các bác sĩ được chứng nhận IFM được liệt kê đầu tiên trong kết quả tìm kiếm, nhờ trình độ học vấn sâu rộng của họ về Y học chức năng
