Giảm Cân Back Clinic. Những người thừa cân hoặc béo phì và đang bị đau lưng có thể không nhận ra rằng trọng lượng dư thừa của họ góp phần gây ra đau lưng. Có một thực tế là những người thừa cân có nguy cơ bị đau lưng, đau khớp và căng cơ. Không chỉ là vấn đề đau lưng mà các triệu chứng khác của người béo phì hoặc thừa cân có thể bao gồm mệt mỏi, khó thở và / hoặc thở gấp trong thời gian ngắn hoạt động thể chất. Khi điều này xảy ra, mọi người bắt đầu tránh hoạt động thể chất, dẫn đến đau và nhiều tình trạng không lành mạnh khác.
Tiến sĩ Jimenez mang đến PUSH-as-Rx Hệ thống, là một chương trình được thiết kế bởi một huấn luyện viên sức mạnh nhanh nhẹn và bác sĩ sinh lý học với 40 năm kinh nghiệm tổng hợp. Chương trình là nghiên cứu đa ngành về sự nhanh nhẹn phản ứng, cơ học cơ thể và động lực học chuyển động cực đoan ở cốt lõi của nó.
Một bức tranh định lượng rõ ràng về động lực học của cơ thể xuất hiện thông qua các đánh giá liên tục và chi tiết về khách hàng trong quá trình chuyển động và chịu tải trọng căng thẳng được giám sát trực tiếp. Hệ thống này với sự điều chỉnh năng động liên tục đã giúp nhiều bệnh nhân của chúng tôi giảm cân. Thêm vào đó, chúng trở nên nhanh hơn và mạnh hơn. Kết quả cho thấy sự nhanh nhẹn và tốc độ được cải thiện rõ ràng cho dù ở độ tuổi nào. Cùng với việc rèn luyện thể chất, bác sĩ Jimenez và các huấn luyện viên đưa ra những lời khuyên về dinh dưỡng.
Đối với những người đang tập thể dục, thể dục và hoạt động thể chất, liệu việc biết glycogen hoạt động như thế nào có giúp phục hồi sau khi tập luyện không?
glycogen
Khi cơ thể cần năng lượng, nó sẽ sử dụng lượng glycogen dự trữ. Chế độ ăn ít carbohydrate, ketogenic và tập thể dục cường độ cao làm cạn kiệt lượng glycogen dự trữ, khiến cơ thể chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Glycogen được cung cấp thông qua carbohydrate trong chế độ ăn uống của một cá nhân và được sử dụng để cung cấp năng lượng cho não, hoạt động thể chất và các chức năng cơ thể khác. Các phân tử làm từ glucose chủ yếu được lưu trữ ở gan và cơ. Những gì được ăn, tần suất và mức độ hoạt động ảnh hưởng đến cách cơ thể lưu trữ và sử dụng glycogen. Phục hồi glycogen sau khi hoạt động thể chất hoặc tập luyện là một phần quan trọng của quá trình phục hồi. Cơ thể có thể nhanh chóng huy động glycogen từ những nơi lưu trữ này khi cần nhiên liệu. Ăn đủ carbohydrate để đạt được mục tiêu sức khỏe và mức độ hoạt động là điều cần thiết để thành công.
Nó là gì
Đây là dạng glucose hoặc đường được lưu trữ trong cơ thể.
Nó được lưu trữ trong gan và cơ bắp.
Đây là nguồn năng lượng chính và ưa thích của cơ thể.
Nó đến từ carbohydrate trong thực phẩm và đồ uống.
Nó được làm từ một số phân tử glucose được kết nối.
Sản xuất và lưu trữ
Hầu hết carbohydrate ăn vào đều được chuyển hóa thành glucose, trở thành nguồn năng lượng chính của cơ thể. Tuy nhiên, khi cơ thể không cần cung cấp năng lượng, các phân tử glucose sẽ trở thành chuỗi liên kết từ 12 đến XNUMX đơn vị glucose, tạo thành phân tử glycogen.
Trình kích hoạt quy trình
Ăn một bữa ăn có chứa carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường trong máu để đáp ứng.
Lượng glucose tăng báo hiệu tuyến tụy sản xuất insulin, một loại hormone giúp các tế bào của cơ thể hấp thụ glucose từ máu để tạo năng lượng hoặc dự trữ.
Kích hoạt insulin khiến tế bào gan và cơ tạo ra một loại enzyme gọi là glycogen synthase, liên kết các chuỗi glucose với nhau.
Khi có đủ glucose và insulin, các phân tử glycogen có thể được chuyển đến gan, cơ và tế bào mỡ để dự trữ.
Vì hầu hết glycogen được tìm thấy trong cơ và gan nên lượng lưu trữ trong các tế bào này thay đổi tùy thuộc vào mức độ hoạt động, lượng năng lượng được đốt cháy khi nghỉ ngơi và loại thực phẩm ăn vào. Cơ bắp chủ yếu sử dụng glycogen được lưu trữ trong cơ bắp, trong khi glycogen dự trữ ở gan được phân phối khắp cơ thể, chủ yếu đến não và tủy sống.
Sử dụng cơ thể
Cơ thể chuyển đổi glucose thành glycogen thông qua một quá trình gọi là glycogenesis. Trong quá trình này, nhiều loại enzyme giúp cơ thể phân hủy glycogen trong quá trình phân giải glycogen để cơ thể có thể sử dụng. Máu có một lượng glucose nhất định sẵn sàng đi vào bất kỳ thời điểm nào. Nồng độ insulin cũng giảm khi mức độ bắt đầu giảm, do không ăn hoặc đốt cháy glucose trong khi tập thể dục. Khi điều này xảy ra, một loại enzyme gọi là glycogen phosphorylase bắt đầu phân hủy glycogen để cung cấp glucose cho cơ thể. Glucose từ glycogen ở gan trở thành năng lượng chính của cơ thể. Những đợt năng lượng ngắn sử dụng glycogen, cho dù trong khi chạy nước rút hay nâng vật nặng. (Bob Murray, Christine Rosenbloom, 2018) Đồ uống trước khi tập luyện giàu carbohydrate có thể cung cấp năng lượng để tập luyện lâu hơn và phục hồi nhanh hơn. Mọi người nên ăn một bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện với lượng carbohydrate cân bằng để bổ sung lượng glycogen dự trữ. Não cũng sử dụng glucose để tạo năng lượng, với 20 đến 25% glycogen sẽ cung cấp năng lượng cho não. (Manu S. Goyal, Marcus E. Raichle, 2018) Tinh thần uể oải hoặc sương mù não có thể phát triển khi tiêu thụ không đủ carbohydrate. Khi lượng glycogen dự trữ cạn kiệt do tập thể dục hoặc không đủ carbs, cơ thể có thể cảm thấy mệt mỏi, uể oải và có thể bị rối loạn tâm trạng và giấc ngủ. (Hugh S. Winwood-Smith, Craig E. Franklin 2, Craig R. White, 2017)
Chế độ ăn uống
Những loại thực phẩm được ăn và mức độ hoạt động thể chất của một cá nhân cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất glycogen. Những ảnh hưởng có thể nghiêm trọng nếu một người tuân theo chế độ ăn kiêng low-carb, trong đó carbohydrate, nguồn tổng hợp glucose chính, đột nhiên bị hạn chế.
Mệt mỏi và sương mù não
Khi lần đầu tiên bắt đầu chế độ ăn kiêng low-carb, lượng glycogen dự trữ trong cơ thể có thể bị cạn kiệt nghiêm trọng và mọi người có thể gặp các triệu chứng như mệt mỏi và sương mù não. (Kristen E. D'Anci và cộng sự, 2009)
Các triệu chứng bắt đầu giảm dần khi cơ thể điều chỉnh và làm mới lượng glycogen dự trữ.
Trọng lượng nước
Bất kỳ mức giảm cân nào cũng có thể có tác dụng tương tự đối với lượng glycogen dự trữ.
Ban đầu, các cá nhân có thể bị giảm cân nhanh chóng.
Theo thời gian, cân nặng có thể ổn định và có thể tăng lên.
Hiện tượng này một phần là do thành phần glycogen, cũng là nước. Sự suy giảm glycogen nhanh chóng khi bắt đầu chế độ ăn kiêng sẽ gây ra tình trạng mất nước trong cơ thể. Theo thời gian, lượng glycogen dự trữ được tái tạo và trọng lượng nước sẽ quay trở lại. Khi điều này xảy ra, quá trình giảm cân có thể bị đình trệ hoặc chững lại. Quá trình giảm mỡ có thể tiếp tục bất chấp hiệu ứng ổn định ngắn hạn.
Tập thể dục
Nếu thực hiện một thói quen tập thể dục vất vả, có những chiến lược giúp tránh giảm hiệu suất có thể hữu ích:
nạp carbohydrate
Một số vận động viên tiêu thụ quá nhiều carbohydrate trước khi tập luyện hoặc thi đấu.
Thêm carbohydrate cung cấp nhiều nhiên liệu.
Phương pháp này không còn được ưa chuộng vì nó có thể dẫn đến thừa nước và các vấn đề về tiêu hóa.
Gel Glucose
Gel năng lượng có chứa glycogen có thể được tiêu thụ trước hoặc khi cần thiết trong một sự kiện để tăng mức đường huyết.
Ví dụ, nhai năng lượng là chất bổ sung hiệu quả cho người chạy bộ giúp tăng hiệu suất trong thời gian chạy kéo dài.
Chế độ ăn Ketogenic Low-Carb
Ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và ít carbohydrate có thể đưa cơ thể vào trạng thái thích nghi với keto.
Ở trạng thái này, cơ thể bắt đầu tiếp cận chất béo dự trữ để lấy năng lượng và ít dựa vào glucose làm nhiên liệu hơn.
Tại Phòng khám Y học Chức năng và Chỉnh hình Chấn thương Y tế, các nhà cung cấp của chúng tôi sử dụng phương pháp tích hợp để tạo ra các kế hoạch chăm sóc cá nhân hóa cho từng cá nhân, thường bao gồm các nguyên tắc Y học Chức năng, Châm cứu, Điện Châm cứu và Y học Thể thao. Mục tiêu của chúng tôi là phục hồi sức khỏe và chức năng cho cơ thể.
Dinh dưỡng thể thao và chuyên gia dinh dưỡng thể thao
dự án
Murray, B., & Rosenbloom, C. (2018). Nguyên tắc cơ bản của quá trình chuyển hóa glycogen cho huấn luyện viên và vận động viên. Đánh giá dinh dưỡng, 76(4), 243–259. doi.org/10.1093/nutrit/nuy001
Goyal, MS, & Raichle, ME (2018). Nhu cầu về glucose của bộ não con người đang phát triển. Tạp chí khoa tiêu hóa và dinh dưỡng nhi khoa, 66 Phụ 3(Phụ 3), S46–S49. doi.org/10.1097/MPG.0000000000001875
Winwood-Smith, HS, Franklin, CE, & White, CR (2017). Chế độ ăn ít carbohydrate gây suy giảm trao đổi chất: một cơ chế khả thi để bảo tồn glycogen. Tạp chí sinh lý học Hoa Kỳ. Sinh lý điều tiết, tích hợp và so sánh, 313(4), R347–R356. doi.org/10.1152/ajpregu.00067.2017
D'Anci, KE, Watts, KL, Kanarek, RB, & Taylor, HA (2009). Chế độ ăn kiêng giảm cân ít carbohydrate. Ảnh hưởng đến nhận thức và tâm trạng. Thèm ăn, 52(1), 96–103. doi.org/10.1016/j.appet.2008.08.009
Đối với những người muốn cải thiện và/hoặc duy trì sức khỏe, nghiên cứu cho thấy bằng chứng cho thấy châm cứu có thể giúp thúc đẩy giảm cân. Liệu việc kết hợp châm cứu vào kế hoạch sức khỏe tổng thể có giúp đạt được mục tiêu này không?
Châm cứu giảm cân
Châm cứu là một liệu pháp y học cổ truyền đưa những chiếc kim mỏng, linh hoạt vào cơ thể tại một số điểm cụ thể. Nó đã tồn tại hơn 2,500 năm. Việc tập luyện này được cho là có tác dụng kích thích năng lượng/sự tuần hoàn của cơ thể và nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể cải thiện nhiều yếu tố khác nhau được biết là góp phần gây tăng cân và béo phì. (Kepei Zhang và cộng sự, 2018)
Châm cứu điều chỉnh dòng năng lượng và giúp khôi phục lại sự cân bằng của cơ thể, được cho là có tác dụng thúc đẩy cân bằng nội môi và tự chữa lành. (Ning-Cen Li và cộng sự, 2019)
Châm cứu kích thích mô liên kết, ảnh hưởng đến tuần hoàn máu, dây thần kinh và hệ miễn dịch.
Nó đã được sử dụng để giúp kiểm soát các tình trạng như đau nửa đầu, vô sinh, kiểm soát cơn đau và giảm cân.
Ở lần hẹn đầu tiên, bác sĩ châm cứu sẽ hỏi bệnh sử tổng quát và xác định mục tiêu giảm cân.
Họ sẽ giúp xác định các nguyên nhân gốc rễ góp phần tăng cân, ví dụ như trao đổi chất chậm, các vấn đề về tuyến giáp và ăn quá nhiều, để phát triển một kế hoạch điều trị cá nhân hóa hiệu quả.
Một bác sĩ được đào tạo và cấp phép cũng có thể cung cấp huấn luyện về dinh dưỡng và sức khỏe bên cạnh các phương pháp điều trị bằng châm cứu.
Thủ tục
Các mũi kim mỏng và được thiết kế để hoạt động hiệu quả mà không gây đau đớn hoặc chảy máu.
Các kim được để trong 15 đến 30 phút mỗi phiên, tùy thuộc vào giai đoạn điều trị.
Người tập có thể nhấc hoặc xoay kim như một phần của kỹ thuật trong buổi tập.
Nhiều người cho biết phương pháp điều trị bằng châm cứu rất thư giãn và không gây đau đớn.
Để giảm cân, huyệt tai sẽ là trọng tâm.
Nghiên cứu cho thấy rằng việc kích thích một số điểm ở tai ngoài có thể giúp cân bằng hormone giúp giảm cảm giác thèm ăn và ngăn chặn sự thèm ăn. (Li-Hua Wang và cộng sự,2019)
Một nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của châm cứu tai/tai với châm cứu cơ thể ở phụ nữ béo phì và phát hiện ra rằng những người được châm cứu tai giảm cân nhiều hơn những người được châm cứu ở các vùng cơ thể khác. (Cayir Yasemin và cộng sự, 2017)
Một nghiên cứu khác cho thấy những phụ nữ thừa cân trong độ tuổi từ 20 đến 30 được điều trị châm cứu tai sáu lần mỗi tuần đã giảm được chu vi vòng eo. (Felicity Lillingston và cộng sự, 2019)
Nhiều người tăng cân do căng thẳng.
Nghiên cứu cho thấy liệu pháp châm cứu giúp kích thích giải phóng endorphin hoặc hormone giảm đau tự nhiên của cơ thể.
Điều này giúp tạo ra tác dụng xoa dịu, thư giãn, chống lại việc ăn uống căng thẳng do căng thẳng, thất vọng và lo lắng. (Laila Ahmed Abou Ismail và cộng sự, 2015)
Khi kết hợp với việc điều chỉnh lối sống, như tập thể dục thường xuyên, cải thiện giấc ngủ, kiểm soát căng thẳng và chế độ ăn uống cân bằng, việc xem xét các nghiên cứu đã kết luận rằng châm cứu có hiệu quả trong việc giảm cân. (SY Kim và cộng sự, 2018)
Sự An Toàn
Rủi ro của châm cứu thấp khi được thực hiện bởi bác sĩ được cấp phép và chứng nhận. Các tác dụng phụ phổ biến nhất bao gồm:
Đau nhức
Bầm tím
Chảy máu nhẹ nơi kim đâm vào
Mệt mỏi
Trước khi tìm kiếm châm cứu điều trị, hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về việc cân nhắc. Họ có thể giới thiệu một bác sĩ có uy tín nếu phương pháp điều trị phù hợp với bạn.
Chăm sóc Chiropractic và Trao đổi chất
dự án
Zhang, K., Chu, S., Wang, C., Xu, H., & Zhang, L. (2018). Châm cứu về bệnh béo phì: Bằng chứng lâm sàng và các cơ chế thần kinh nội tiết có thể có. Thuốc bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng: eCAM, 2018, 6409389. doi.org/10.1155/2018/6409389
Li, NC, Li, MY, Chen, B., & Guo, Y. (2019). Một góc nhìn mới về châm cứu: Sự tương tác giữa ba mạng lưới dẫn đến sự trung hòa. Thuốc bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng: eCAM, 2019, 2326867. doi.org/10.1155/2019/2326867
Wang, LH, Huang, W., Wei, D., Ding, DG, Liu, YR, Wang, JJ, & Chu, ZY (2019). Cơ chế trị liệu châm cứu cho bệnh béo phì đơn giản: Đánh giá dựa trên bằng chứng về các nghiên cứu lâm sàng và động vật về bệnh béo phì đơn giản. Thuốc bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng: eCAM, 2019, 5796381. doi.org/10.1155/2019/5796381
Yasemin, C., Turan, S., & Kosan, Z. (2017). Tác dụng của châm cứu tai và cơ thể ở bệnh nhân nữ béo phì ở Thổ Nhĩ Kỳ: Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy cả hai phương pháp đều giảm trọng lượng cơ thể nhưng châm cứu tai tốt hơn châm cứu cơ thể. Nghiên cứu châm cứu & điện trị liệu, 42(1), 1–10. doi.org/10.3727/036012917×14908026364990
Lillingston, F., Fields, P., & Waechter, R. (2019). Châm cứu tai liên quan đến việc giảm chu vi vòng eo ở phụ nữ thừa cân-Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Thuốc bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng: eCAM, 2019, 6471560. doi.org/10.1155/2019/6471560
Ismail, LA, Ibrahim, AA, Abdel-Latif, GA, El-Haleem, DA, Helmy, G., Labib, LM, & El-Masry, MK (2015). Tác dụng của Châm cứu trong việc giảm trọng lượng cơ thể và các chất trung gian gây viêm ở bệnh nhân béo phì ở Ai Cập. Truy cập mở tạp chí khoa học y tế Macedonian, 3(1), 85–90. doi.org/10.3889/oamjms.2015.010
Kim, SY, Shin, IS và Park, YJ (2018). Tác dụng của các loại châm cứu và can thiệp trong việc giảm cân: đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp. Đánh giá về bệnh béo phì: tạp chí chính thức của Hiệp hội Nghiên cứu Béo phì Quốc tế, 19(11), 1585–1596. doi.org/10.1111/obr.12747
Đối với những cá nhân muốn cải thiện sức khỏe tổng thể, làm thế nào việc chú ý đến các hoạt động không tập thể dục có thể giúp đốt cháy nhiều calo hơn và cải thiện tỷ lệ trao đổi chất?
Hoạt động không tập thể dục Sinh nhiệt – NEAT
Sinh nhiệt hoạt động không tập thể dục, hay NEAT, mô tả lượng calo được đốt cháy bởi các chuyển động và hoạt động hàng ngày. Những chuyển động thể chất này không phải là các bài tập, bài tập hoặc môn thể thao có kế hoạch hoặc có cấu trúc. Nó còn được gọi là hoạt động thể chất không tập thể dục hoặc NEPA. Ví dụ bao gồm các hoạt động như:
Làm sạch
Nấu ăn
Mua sắm
Chơi một loại nhạc cụ
Những cử động nhỏ như bồn chồn
Khi mua một số mặt hàng, hãy mang theo một chiếc giỏ thay vì một chiếc xe đẩy hàng.
Đi cầu thang bộ thay vì thang máy hoặc thang cuốn.
Mặc dù những chuyển động này có vẻ không nhiều nhưng chúng có thể có tác động đáng kể đến tốc độ trao đổi chất và lượng calo tiêu thụ. Một nghiên cứu đã theo dõi hơn 12,000 phụ nữ trong 12 năm và phát hiện ra rằng việc bồn chồn có thể làm giảm nguy cơ tử vong liên quan đến việc ít vận động. (Gareth Hagger-Johnson và cộng sự, 2016)
Calo bị đốt cháy
Lượng calo đốt cháy khác nhau ở mỗi người. Một nghiên cứu báo cáo rằng số lượng calo được đốt cháy từ hoạt động sinh nhiệt không tập thể dục thay đổi lên tới 2000 kilocalories mỗi ngày giữa hai người có kích thước tương tự nhau. (Christian von Loeffelholz và cộng sự, 2000). Một số yếu tố có thể giải thích cho sự khác biệt này, bao gồm môi trường và di truyền. Nghề nghiệp và lối sống của cá nhân cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình sinh nhiệt khi hoạt động không tập thể dục. Ví dụ, hai người có chỉ số khối cơ thể hoặc BMI tương tự nhau nhưng công việc khác nhau, ít vận động so với hoạt động, sẽ đốt cháy lượng calo khác nhau.
Sức khỏe cải thiện
Hoạt động sinh nhiệt không tập thể dục được cho là một trong những cách cơ thể quản lý cân nặng. Khi tăng cân, NEAT có xu hướng tăng lên, trong khi khi giảm cân, NEAT giảm ở những người ngồi nhiều hơn và không di chuyển nhiều. Một đánh giá nghiên cứu lưu ý rằng lợi ích của việc không tập thể dục còn vượt xa lượng calo tiêu hao thêm. (Pedro A. Villablanca và cộng sự, 2015). Tăng cường sinh nhiệt khi hoạt động không tập thể dục giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, các vấn đề về tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy rằng việc không hoạt động có thể làm mất đi thời gian và công sức dành cho việc tập luyện có cấu trúc. (John D. Akins và cộng sự, 2019). Chống lại hành vi ít vận động bằng phương pháp sinh nhiệt không hoạt động giúp tăng lợi ích của việc tập luyện thường xuyên.
Kết hợp NEAT
Có những cách nhỏ để kết hợp sinh nhiệt trong hoạt động không tập thể dục tại nơi làm việc và ở nhà. Điều này có thể sử dụng bàn đứng hoặc quả bóng ổn định. Theo Học viện Y học Thể thao Quốc gia, một người nặng 145 pound có thể đốt cháy:
102 calo một giờ khi ngồi làm việc.
174 calo nếu đứng làm việc.
Tăng thêm 72 calo có vẻ không nhiều nhưng nó có thể đốt cháy hơn 18,000 calo mỗi năm, dẫn đến giảm cân khoảng 5 pound.
Nếu xếp hàng chờ hoặc ngồi khi tham gia giao thông, việc tìm những cách di chuyển nhỏ như gõ tay chân hay lắc đầu theo nhạc sẽ giúp cơ thể tận dụng được hoạt động sinh nhiệt không phải vận động. Nỗ lực di chuyển có ý thức hơn có thể giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện sức khỏe.
Chìa khóa chuyển động có thể chữa bệnh không?
dự án
Hagger-Johnson, G., Gow, A. J., Burley, V., Greenwood, D., & Cade, J. E. (2016). Thời gian ngồi, bồn chồn và tử vong do mọi nguyên nhân trong nghiên cứu đoàn hệ phụ nữ ở Vương quốc Anh. Tạp chí y tế dự phòng Hoa Kỳ, 50(2), 154–160. doi.org/10.1016/j.amepre.2015.06.025
von Loeffelholz, C., & Birkenfeld, A. L. (2022). Hoạt động không tập thể dục Sinh nhiệt trong cân bằng nội môi năng lượng của con người. Trong K. R. Feingold (Eds.) et. al., Nội văn. MDText.com, Inc.
Villablanca, P. A., Alegria, J. R., Mookadam, F., Holmes, D. R., Jr, Wright, R. S., & Levine, J. A. (2015). Hoạt động sinh nhiệt không tập thể dục trong quản lý béo phì. Thủ tục tố tụng của Phòng khám Mayo, 90(4), 509–519. doi.org/10.1016/j.mayocp.2015.02.001
Akins, J. D., Crawford, C. K., Burton, H. M., Wolfe, A. S., Vardarli, E., & Coyle, E. F. (2019). Không hoạt động gây ra sự đề kháng với các lợi ích trao đổi chất sau khi tập thể dục cấp tính. Tạp chí sinh lý học ứng dụng (Bethesda, Md. : 1985), 126(4), 1088–1094. doi.org/10.1152/jappl Physol.00968.2018
Khi thế giới chuyển động, cơ thể cũng vậy. Khi cơ thể làm chuyển động hàng ngày như chạy, nhảy và đi bộ mà không cảm thấy đau. Khi mọi người kết hợp các thói quen hàng ngày để sống lâu hơn và có cơ thể khỏe mạnh hơn, cơ thể sẽ không chống chọi nổi với những chấn thương và đau đớn. Tuy nhiên, khi một số trường hợp như căng thẳng, lo âu, và những thói quen không lành mạnh bắt đầu chiếm giữ cơ thể của người đó, nó có thể dẫn đến các biến chứng như béo phì, phản ứng viêm mãn tínhvà đau lưng thấp ảnh hưởng đến cơ thể. Điều trị như vật lý trị liệu và liệu pháp giải nén đã được sử dụng để giúp nhiều người đang cố gắng tìm lại cuộc sống của họ. Bài viết hôm nay tập trung vào việc béo phì có liên quan đến đau thắt lưng như thế nào, nó ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào và liệu pháp giải nén có thể giúp giảm cân cho những bệnh nhân bị đau thắt lưng như thế nào. Bằng cách giới thiệu bệnh nhân đến các nhà cung cấp có trình độ và tay nghề cao chuyên về liệu pháp giải nén cột sống. Vì vậy, và khi thích hợp, chúng tôi khuyên bệnh nhân nên giới thiệu đến các nhà cung cấp dịch vụ y tế liên kết của chúng tôi dựa trên kết quả khám của họ. Chúng tôi nhận thấy rằng giáo dục là chìa khóa để đặt ra những câu hỏi có giá trị cho các nhà cung cấp của chúng tôi. Tiến sĩ Alex Jimenez DC chỉ cung cấp thông tin này như một dịch vụ giáo dục. Từ chối trách nhiệm
Bảo hiểm của tôi có thể chi trả không? Có, nó có thể. Nếu bạn không chắc chắn, đây là liên kết đến tất cả các nhà cung cấp bảo hiểm mà chúng tôi bảo hiểm. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng gọi cho Bác sĩ Jimenez theo số 915-850-0900.
Béo phì và Đau thắt lưng
Cảm thấy uể oải sau khi đi bộ xung quanh cả ngày dài? Bạn có cảm thấy khó thở không? Làm thế nào về các cơn đau ở lưng dưới của bạn? Trải qua bất kỳ triệu chứng nào trong số này có thể dẫn đến béo phì và đau thắt lưng ảnh hưởng đến bạn. Các nghiên cứu đã đề cập đến rằng đau thắt lưng và béo phì là những mối quan tâm phổ biến nhất của tất cả mọi người trên toàn thế giới. Vì đau thắt lưng là vấn đề sức khỏe cơ xương khớp được quan tâm nhiều nhất và béo phì là một vấn đề sức khỏe, nhiều người sẽ có nguy cơ cao bị đau thấu kính vùng thắt lưng. Điều này là do chỉ số khối cơ thể ảnh hưởng đến cơ thể của người đó, như các nghiên cứu đã đề cập đến rằng béo phì có thể có cả tác động cơ sinh học và siêu viêm trên cột sống. Vì cơ thể nam giới và nữ giới đều khác nhau về thành phần chất béo, nên nhiều khả năng cơ thể phụ nữ có xu hướng có nhiều khối mỡ tích trữ xung quanh vùng thân hơn, gây ra các vấn đề về đau lưng dưới so với cơ thể nam giới. Về điều đó, thói quen sống và những thay đổi cũng có thể khiến tình trạng béo phì tiến triển thêm ở cả cơ thể nam và nữ, khiến các vấn đề về đau thắt lưng phát triển thêm.
Nó ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể
Khi béo phì và đau thắt lưng bắt đầu ảnh hưởng đến cơ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra tình trạng mãn tính như bệnh tiểu đường và tăng huyết áp có liên quan đến béo phì và có thể ảnh hưởng đến con đường dẫn đến các bệnh ở gân và dây chằng của cơ thể. Khi cơ thể trải qua quá trình lão hóa tự nhiên, điều này có thể dẫn đến đau thắt lưng và khiến nhiều người thừa cân có nguy cơ viêm xương khớp. Trọng lượng dư thừa bắt đầu gây áp lực nhiều hơn lên đầu gối, hông, bàn chân và lưng dưới khi điều này xảy ra. Điều này gây ra xương chậu để kéo về phía trước trong cơ thể, khiến cơ lưng dưới bị căng. Tất cả đều không mất đi vì có những phương pháp điều trị để giảm cân và giảm bớt các triệu chứng của đau thắt lưng.
Video trị liệu giải nén DRX9000
Bạn có cảm thấy đau nhức và căng cơ ở lưng dưới không? Còn cảm giác hụt hơi khi đi bộ thì sao? Bạn có cảm thấy sức nặng đang dồn xuống chân và bàn chân của mình không? Cân nặng của bạn có thể ảnh hưởng đến lưng của bạn và các phương pháp điều trị không phẫu thuật như vật lý trị liệu và liệu pháp giải áp có thể giúp bạn khỏi bệnh. Video trên cho thấy cách máy tập giải nén DRX9000 có thể giúp giảm đau thắt lưng bằng cách nhẹ nhàng kéo giãn cột sống để kéo dài chiều cao đĩa đệm và thả lỏng cơ lưng dưới. Trong khi liệu pháp giải nén giúp giảm đau thắt lưng, nghiên cứu nghiên cứu đã tìm thấy rằng vật lý trị liệu có thể giúp thúc đẩy giảm cân. Giảm trọng lượng dư thừa có thể làm giảm các triệu chứng thắt lưng, khiến các cơ và khớp được thư giãn và giảm bớt căng thẳng cho cột sống. Giả sử bạn muốn tìm hiểu thêm về giải nén và nó có thể mang lại lợi ích như thế nào cho bạn trong việc giảm đau thắt lưng và các tình trạng đau thắt lưng khác? Cái này liên kết sẽ giải thích những gì nó làm cho lưng dưới.
Làm thế nào Decompression có thể giúp các cá nhân Weightloss
Như đã nêu trong một bài viết trước, vật lý trị liệu và giải áp đi đôi với nhau trong việc giảm đau thắt lưng. Đối với những người bị béo phì, vật lý trị liệu có thể giúp họ lấy lại vóc dáng. Với động lực phù hợp để tập thể dục, giảm cân và ăn uống lành mạnh hơn, các cá nhân sẽ bắt đầu thấy trọng lượng dư thừa được loại bỏ và giảm bớt áp lực cho vùng lưng dưới của họ. Các nghiên cứu đã đề cập đến rằng những người giảm cân được phép thực hiện liệu pháp giải nén cột sống. Sau khi một người bắt đầu giảm cân, cơn đau thắt lưng vẫn còn đó và có thể gây phiền toái cho lưng. May mắn thay, đó là nơi liệu pháp giải nén xuất hiện, và nghiên cứu cho thấy, liệu pháp giải nén có thể giúp giảm đau thắt lưng và giảm các triệu chứng đau chân. Điều này có lợi cho những người giảm cân vì cả hai liệu pháp này đều có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của một người và giúp họ trên hành trình giảm cân.
Kết luận
Nhìn chung, béo phì và đau thắt lưng có thể khiến một người trở nên khốn khổ và đau đớn. Khi một người bị béo phì, trọng lượng dư thừa xung quanh thân có thể gây áp lực lên lưng dưới, hông, đầu gối và bàn chân. Nếu một người đang bị các vấn đề về lưng dưới, nó có thể khiến họ phát triển các vấn đề về lưng khác khiến họ gầy đi và tìm thấy sự nhẹ nhõm. Kết hợp liệu pháp vật lý trị liệu và liệu pháp giải áp là một sự phù hợp trên trời vì nhiều người giảm cân và bắt đầu giảm bớt áp lực ở lưng dưới của họ. Ăn thực phẩm lành mạnh, tập thể dục và thay đổi lối sống nhất định có thể giúp thúc đẩy một cơ thể khỏe mạnh mà không bị đau và nhiều người có thể hưởng lợi từ điều đó.
dự án
Chou, Louisa, et al. “Mối liên quan giữa béo phì và đau thắt lưng và tàn tật bị ảnh hưởng bởi các rối loạn tâm trạng: Một nghiên cứu cắt ngang dựa trên dân số về nam giới.” Y học, Wolters Kluwer Health, tháng 2016 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4839843/.
Frilander, Heikki, et al. “Vai trò của thừa cân và béo phì trong chứng rối loạn lưng thấp ở nam giới: Nghiên cứu dọc với cách tiếp cận khóa học cuộc sống.” BMJ Open, BMJ Publishing Group, 21 tháng 2015 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4550727.
Kakiuchi, Masaaki, et al. “Giảm đau lưng sau khi giảm áp sau cho chứng hẹp cột sống thắt lưng.” Gai, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, ngày 15 tháng 2021 năm XNUMX, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34435987/.
Mirtz, Timothy A và Leon Greene. “Béo phì có phải là một yếu tố nguy cơ gây đau thắt lưng không? một ví dụ về việc sử dụng bằng chứng để trả lời câu hỏi lâm sàng. ” Trị liệu thần kinh cột sống & nắn xương, BioMed Central, ngày 11 tháng 2005 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1151650/.
Ross, Donald A, và cộng sự. “Xu hướng về chỉ số cân nặng và khối lượng cơ thể sau khi phẫu thuật cột sống cho bệnh thoái hóa.” Tạp chí Quốc tế về Phẫu thuật Cột sống, Hiệp hội quốc tế về sự tiến bộ của phẫu thuật cột sống, tháng 2021 năm XNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8375684/.
Trong podcast hôm nay, Tiến sĩ Alex Jimenez DC, Huấn luyện viên sức khỏe Kenna Vaughn, Truide Torres, Alexander Jimenez và Astrid Ornelas thảo luận và tập trung vào cái nhìn sâu hơn về việc hiểu hội chứng chuyển hóa.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đó là một ngày đặc biệt, các bạn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về hội chứng chuyển hóa. Chúng tôi sẽ tập trung vào khoa học và sự hiểu biết về hội chứng chuyển hóa là gì. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một số chuyên gia và mọi người từ khắp nơi trên thế giới theo các hướng khác nhau để thảo luận về các chủ đề rối loạn chuyển hóa và cách nó ảnh hưởng đến mọi người trong cộng đồng địa phương của chúng tôi. Vấn đề cụ thể mà chúng ta sẽ nói hôm nay là hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa ảnh hưởng đến rất nhiều người hiện nay về mặt được chẩn đoán là mắc hội chứng chuyển hóa; chúng ta phải gặp một vài tình huống rối loạn mà biểu hiện của chúng là những vấn đề như đường huyết, huyết áp cao, khả năng giảm chất béo trung tính từ lipoprotein mật độ cao và cả việc đo lượng mỡ bụng trong chế độ ăn của chúng ta. Vì vậy, hôm nay, một trong những điều đáng chú ý mà chúng tôi sẽ làm là mang đến cho các bạn một bảng điều khiển để các bạn xem hội chứng chuyển hóa hiện nay là gì. Hôm nay là một ngày đặc biệt vì chúng tôi sẽ phát trực tiếp trên Facebook Live và lần đầu tiên chúng tôi trình bày thông tin. Vì vậy, đây là lần đầu tiên chúng tôi thực hiện nó, các bạn. Vì vậy, hãy ủng hộ chúng tôi nếu bạn cảm thấy chúng tôi đã làm tốt. Nếu không, hãy cho chúng tôi biết vì chúng tôi đang học hỏi và trải qua một quá trình để đến với cộng đồng của chúng tôi và dạy họ về các bệnh rối loạn chuyển hóa. Hôm nay, chúng ta có Astrid Ornelas, người sẽ nói về hội chứng chuyển hóa và các động lực dinh dưỡng cụ thể trong chế độ ăn uống để giúp cải thiện nó. Chúng tôi cũng có Kenna Vaughn, là huấn luyện viên của chúng tôi, sẽ thảo luận về cách chúng tôi tương tác với bệnh nhân. Chúng tôi cũng có bệnh nhân của chúng tôi ở đây, Trudy, một người sống đã bị hội chứng chuyển hóa. Và ở phía xa, chúng tôi cũng có Alexander Jimenez, hiện đang làm việc tại National Unity, Health Science và Medical School, để thảo luận về sự liên quan và liên quan đến rối loạn chuyển hóa để cung cấp cho chúng tôi thông tin chi tiết. Những hiểu biết chi tiết về hội chứng chuyển hóa là gì và nó ảnh hưởng đến cộng đồng của chúng ta như thế nào. Bây giờ điều cần phải phê phán nó là gì, đây có phải là một vấn đề nghiêm trọng không. Có vẻ như chúng tôi chọn chủ đề cụ thể này vì nó ảnh hưởng đến rất nhiều người. Rất nhiều bệnh nhân của tôi mà chúng tôi gặp ngày nay, mặc dù tôi có khám bệnh về cơ xương khớp, đều có liên quan trực tiếp đến các rối loạn viêm nhiễm. Và khi chúng ta giải quyết các vấn đề về viêm nhiễm, chúng ta sẽ đối phó với insulin và cách nó ảnh hưởng đến cơ thể. Bây giờ, khi insulin diễn ra trong quá trình này, mọi động lực cụ thể mà chúng ta sẽ thảo luận và các podcast trong tương lai của chúng ta khi chúng ta đối phó với hội chứng chuyển hóa đều liên quan trực tiếp đến insulin và ảnh hưởng của nó đối với cơ thể. Vì vậy, khi chúng tôi xem xét các động lực này, điều chúng tôi muốn làm là chúng tôi muốn làm nổi bật từng điểm. Tôi có thể trình bày hôm nay Kenna Vaughn; ai sẽ nói về những gì sẽ xảy ra khi chúng tôi cung cấp cho một bệnh nhân và những gì chúng tôi sẽ làm khi một bệnh nhân bị rối loạn chuyển hóa? Vì vậy, chúng tôi sẽ trình bày nó với Kenna.
Kenna Vaughn: Tôi rất thích. Vì vậy, khi bệnh nhân lần đầu tiên đến, và chúng tôi thấy những dấu hiệu đó của hội chứng chuyển hóa, bệnh nhân không phải lúc nào cũng nhận biết được vì bản thân những triệu chứng này tạo nên hội chứng chuyển hóa không nhất thiết phải là dấu hiệu báo trước. Tuy nhiên, khi chúng tôi bắt đầu thấy chúng kết hợp với nhau, chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi cần phải kiểm soát điều này ngay bây giờ. Vì vậy, khi bệnh nhân đó lần đầu tiên đến và họ nói với chúng tôi về các triệu chứng mà họ đang gặp phải, chúng tôi bắt đầu theo dõi và lập hồ sơ chi tiết về họ để xem liệu đó có phải là điều gì đó đã xảy ra trong một thời gian dài hay không. , nếu nó gần đây hơn, những thứ như vậy. Và sau đó chúng tôi sẽ lấy nó từ đó. Và chúng tôi làm các công việc trong phòng thí nghiệm chi tiết hơn, và sau đó chúng tôi xem xét loại di truyền của chúng. Di truyền là một phần rất lớn của nó. Và chúng tôi xem chế độ ăn kiêng nào sẽ phù hợp nhất với họ và chỉ cần thực hiện những mục tiêu thực tế đó. Nhưng chúng tôi cũng thực sự muốn đảm bảo rằng chúng tôi cung cấp cho họ sự giáo dục mà họ cần để thành công. Giáo dục là vô cùng to lớn, đặc biệt là khi nói đến một thứ có thể gây nhầm lẫn như hội chứng chuyển hóa.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Chúng tôi thảo luận về cách chúng tôi có thể cho bệnh nhân sử dụng động lực tại nhà và những thứ có giá trị để thay đổi hội chứng chuyển hóa khi chúng tôi xác định rằng ai đó có vấn đề về chuyển hóa. Bây giờ toàn bộ ý tưởng là tạo ra một con đường trực tiếp từ nhà bếp đến di truyền. Và bằng cách nào đó, chúng ta phải đưa khoa học vào nhà bếp để hiểu những gì chúng ta có thể ăn và những gì chúng ta có thể làm và cách chúng ta có thể tránh một số loại thực phẩm để thay đổi động lực biểu hiện ở cấp độ mã di truyền của chúng ta. Vì vậy, chúng tôi sẽ cố gắng cung cấp một chút hiểu biết rộng rãi, bạn biết đấy, mở rộng về các quy trình có thể giải quyết từng vấn đề trong số năm vấn đề cụ thể này. Cùng một lúc. Vì vậy, về mặt nhà bếp, chúng ta giúp mọi người tự vào bếp như thế nào, Kenna?
Kenna Vaughn: Một thứ mà chúng tôi thích làm trong nhà bếp là sinh tố. Sinh tố rất có lợi bởi vì bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thích hợp mà bạn cần. Bạn cũng có thể cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp cho tế bào, điều này sẽ tạo ra sự khác biệt bên trong cơ thể bạn. Và bạn sẽ vẫn cảm thấy hài lòng và no, sẽ không phải là thứ mà bạn biết đấy, bạn vẫn đói như thể bạn vừa ăn một chút hạt gia cầm. Vì vậy, đó là điều mà tôi khuyên mọi người nên bắt đầu. Một thứ tuyệt vời để thêm vào những ly sinh tố đó là hạt lanh. Vì vậy hạt lanh rất giàu chất xơ, một loại chất xơ tốt. Vì vậy, nếu bạn cho những hạt lanh đó vào máy xay sinh tố trước và xay chúng lên, mở chúng ra, bạn sẽ bắt đầu thêm chất béo lành mạnh như bơ để làm cho món sinh tố của bạn đẹp và mịn. Và sữa hạnh nhân, trái cây ít calo và carb thấp, những thứ như vậy. Nó sẽ giải phóng một sức mạnh bên trong ruột đó. Vì vậy, một điều chính mà nó sẽ làm là chất xơ sẽ bám xung quanh. Vì vậy, nó sẽ cung cấp cho bạn prebiotics và probiotics của bạn cho từng con bọ trong đường ruột đó. Và nó cũng sẽ giúp đưa những thứ ra khỏi hệ thống cơ thể của bạn thường được tái hấp thu, chẳng hạn như muối, và để nó có thể được bài tiết theo cách cần thiết, thay vì bám vào, như tôi đã nói, được tái hấp thu và chỉ gây ra những vấn đề cơ bản này.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì vậy, những động lực học này và chủ yếu là khi xử lý hạt lanh, tôi biết Alexander biết một chút về động lực học của hạt lanh về cách nó hoạt động với cholesterol. Và đó là một trong những vấn đề, thành phần HDL. Nói cho tôi biết một chút về những gì bạn đã thấy về hạt lanh, Alex, về kinh nghiệm của chúng tôi với hạt lanh và giảm cholesterol và giúp chữa trị hội chứng chuyển hóa.
Alexander Ê-sai: Vì vậy, hạt lanh không chỉ phù hợp với các chất dinh dưỡng mà như Kenna đã nói, chúng nổi bật về chất xơ. Vì vậy, chúng ta phải tự hỏi mình, tại sao chất xơ lại cần thiết? Chúng ta không thể tiêu hóa nó, nhưng nó có thể liên kết với những thứ khác trong ruột của chúng ta. Và một trong những điều chính mà nó làm để giảm cholesterol là nó liên kết với mật. Bây giờ, mật từ túi mật của chúng ta có khoảng 80% cholesterol. Và tôi xin lỗi, XNUMX phần trăm cholesterol và chín mươi lăm phần trăm trong số đó được tái chế và tái sử dụng hầu hết thời gian. Vậy tại sao lại có một lượng lớn chất xơ trong ruột? Chất xơ liên kết với cholesterol. Cơ chế của cơ thể để bù đắp điều đó là kéo cholesterol từ các bộ phận khác của cơ thể, cụ thể là từ huyết thanh của máu, và kéo nó trở lại để làm trẻ hóa lượng mật đó. Vì vậy, bạn không chỉ buộc đường ruột của mình hoạt động bình thường mà còn làm giảm lượng cholesterol bên trong cơ thể.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì vậy thành phần của cholesterol có thể được hỗ trợ bởi chất xơ. Bây giờ, tôi biết rằng Astrid đã có một số ý tưởng về việc giảm huyết áp và mang lại một chút kiểm soát trong các sản phẩm dinh dưỡng. Và ở khía cạnh đó, cô ấy đang xem xét một số chủ đề cụ thể, và cô ấy là nhà khoa học thường trú giúp chúng ta xem NCBI, trung tâm nghiên cứu quốc gia cung cấp thông tin hàng ngày về những gì đang xảy ra với hội chứng chuyển hóa ở đó. Vì vậy, cô ấy sẽ trình bày một chút về một số chủ đề dinh dưỡng mà chúng ta có thể tiếp cận vào thời điểm hiện tại. Astrid, xin chào.
Astrid Ornelas: Xin chào. Vì vậy, trước hết, dành cho những người hầu như không vào podcast, những người hầu như không vào để nghe chúng tôi. Tôi muốn nhắc lại hội chứng chuyển hóa là gì. Vì vậy, hội chứng chuyển hóa, như nhiều người trong số các bạn có thể biết, bản thân nó không phải là một tình trạng hay bệnh tật. Tôi đoán nó giống như một cụm tập hợp các vấn đề sức khỏe khác có thể làm tăng nguy cơ mắc những thứ như bệnh tim, đột quỵ và thậm chí là bệnh tiểu đường. Vì vậy, với những gì đã được nói, hội chứng chuyển hóa không có bất kỳ triệu chứng rõ ràng nào, nhưng có lẽ là một trong những triệu chứng dễ thấy nhất, tôi đoán. Bạn có biết vấn đề sức khỏe dễ thấy ở những người mắc hội chứng chuyển hóa là mỡ vòng eo. Vì vậy, với những gì đang được nói, một số dinh dưỡng mà tôi muốn nói đến ngày hôm nay, như bạn có thể thấy, tôi đã liệt kê một số dinh dưỡng mà tôi đã thảo luận lần trước. Và những chất dinh dưỡng này có thể giúp điều trị hội chứng chuyển hóa theo nhiều cách khác nhau. Nhưng tôi đã thêm vào đây một số mục tiêu cụ thể là giảm cân. Vì, như tôi đã đề cập, một trong những dấu hiệu rõ ràng của hội chứng chuyển hóa là mỡ thừa ở eo. Vì vậy, tôi muốn mang đến một trong những chất dinh dưỡng mà một số nghiên cứu đã được nghiên cứu và tôi đã viết các bài báo về nó có thể giúp thúc đẩy giảm cân ở những người mắc hội chứng chuyển hóa là niacin. Bây giờ niacin, đó là một loại vitamin B3, và bạn thường có thể tìm thấy nó khi mua những chất bổ sung có loại B-complex. Nó có một bộ sưu tập nhiều loại vitamin B khác nhau. Vì vậy, niacin, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có thể giúp giảm viêm liên quan đến những người béo phì có trọng lượng quá mức, tất nhiên. Thông thường, những người này bị tăng lượng đường trong máu và lượng đường trong máu, dẫn đến tình trạng viêm nhiễm. Vì vậy, bổ sung vitamin B, đặc biệt là vitamin B3, hoặc nó nổi tiếng với niacin, có thể giúp giảm viêm. Nó cũng có thể giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, khả năng chuyển đổi carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng của cơ thể. Vì vậy, khi chúng ta bổ sung vitamin B và cụ thể là niacin vitamin B3, tôi muốn nhấn mạnh rằng các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có thể giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn nhiều.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Khi chúng ta đối phó với niacin và các chất dinh dưỡng, chúng ta sẽ đi. Tôi biết Alexander có một số vấn đề. Bạn vẫn ở với chúng tôi chứ, Alexander? Vâng tôi ở đây. Ổn mà. Tất cả đều tốt. Tôi có thể thấy rằng chúng tôi đang giải quyết và chúng tôi đang tìm hiểu về các vấn đề kỹ thuật của mình khi chúng tôi giải quyết chúng. Tôi sẽ quay lại Astrid, cụ thể là về mỡ bụng. Bây giờ cô ấy đã đề cập đến chất béo bụng. Hãy nói thật cụ thể khi chúng ta đối phó với mỡ bụng. Chúng tôi đang giải quyết các vấn đề khi nam giới có vòng eo lớn hơn 40 inch. VÂNG. Và đối với phụ nữ, họ có một lớn hơn 35. Điều đó có chính xác không? Vâng. Vì vậy, khi chúng tôi thực hiện các phép đo, đó là một trong những thành phần. Vì vậy, khi thảo luận về những vấn đề cụ thể này, chúng tôi muốn đảm bảo rằng khi chúng tôi nói về mỡ bụng và tăng cân cũng như các vấn đề BMI và các vấn đề BIA, chúng tôi sẽ đánh giá tỷ lệ trao đổi chất cơ bản và trở kháng. Chúng tôi đang tìm kiếm những khía cạnh cụ thể đó. Vì vậy, cô ấy đề cập đến niacin và các thuật ngữ của niacin, trải nghiệm của bạn với niacin là gì, Alex với động lực của bạn mà bạn đã đưa ra?
Alexander Isiah: Niacin, hoặc vitamin B3, là một loại vitamin B tuyệt vời vì nó là một sản phẩm miễn phí. Nó phản ứng với một phản ứng cụ thể chính xác ở nơi nó được giữ trong quá trình đường phân và chu trình axit xitric. Nó đóng một vai trò quan trọng trong chu trình axit xitric vì nó được sử dụng làm tiền sản phẩm để tổng hợp NADH. Bây giờ, nếu ai đó bị hội chứng chuyển hóa, điều này có thể điều chỉnh chu kỳ axit xitric đó. Vì vậy, nếu họ đang cố gắng đốt cháy chất béo hoặc sử dụng carbohydrate với tốc độ hiệu quả hơn, nó sẽ giúp điều chỉnh chu kỳ đó và cho phép họ sử dụng quá trình trao đổi chất trong ty thể tốt hơn rất nhiều.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Thật tuyệt vời. Bây giờ, quay trở lại Astrid, hãy cho tôi biết một chút về những chất bổ sung mà chúng tôi có ở đây. Chúng ta có thể không vượt qua tất cả chúng, nhưng từng chút một. Chúng tôi sẽ chia nhỏ điều này, vì vậy chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn những mẩu tin nhỏ. Vì vậy, thông tin hữu ích để chúng tôi có thể tiếp nhận hội chứng chuyển hóa và thay đổi cuộc sống của mọi người. Tiến lên.
Astrid Ornelas: Được rồi, vì vậy những chất dinh dưỡng tiếp theo mà tôi sẽ nói đến, tôi sẽ nói về hai loại vitamin D và canxi này cùng với nhau, cụ thể là vitamin D3. Tôi muốn nhấn mạnh điều đó. Nhưng cả hai nutraceuticals này cũng có thể giúp thúc đẩy giảm khối lượng chất béo. Và một số nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng loại vitamin này, giống như vitamin B, giống như niacin, vitamin B3, cũng có thể giúp cải thiện sự trao đổi chất để cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Và sau đó, nutraceuticals tiếp theo mà tôi muốn nói đến là DHEA. Bây giờ tôi muốn, tôi đoán, một trong những điều tôi muốn làm nổi bật về DHEA là, trước hết, đây là một loại hormone. Đây là một loại hormone được sản xuất tự nhiên trong cơ thể. Nhưng sau đó, tất nhiên, bạn biết đấy, một số người có thể bổ sung nếu bạn nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình. Và họ xác định rằng bạn cần nhiều DHEA hơn trong cơ thể vì cơ thể bạn không tự nhiên sản xuất đủ DHEA, sau đó họ cũng có thể bổ sung. Đặc biệt về DHEA, theo Trường Y Đại học Washington, DHEA cũng có thể giúp chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn nhiều. Tôi đoán rằng một trong những điều tôi muốn thảo luận sẽ được thực hiện cùng với DHEA. Vì vậy, khi chúng ta tiêu thụ lượng calo dư thừa, bạn biết đấy, trung bình mỗi ngày, theo các nhà nghiên cứu, chúng ta cần nạp vào cơ thể 2000 calo. Nhưng vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi chúng ta ăn quá nhiều calo? Những calo này được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo. Vì vậy, khi cơ thể sản xuất một cách tự nhiên, tôi đoán, đủ lượng DHEA, cơ thể chúng ta có thể chuyển hóa DHEA. Ý tôi là, chuyển hóa chất béo. Tôi xin lỗi, hiệu quả hơn nhiều để cơ thể chúng ta loại bỏ mỡ thừa thay vì lưu trữ nó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Hiểu rồi! Vì vậy, cho tôi hỏi bạn, DHEA là một nội tiết tố, và một trong những điều mà tôi nhận thấy rằng nó là một loại hormone được tìm thấy ở quầy. Và một trong những điều độc đáo với một số đoạn luật gần đây là DHEA đã thông qua FDA để được sử dụng không cần kê đơn. Vì vậy, bạn sẽ thấy sản phẩm được phân tán qua tất cả các cửa hàng và tùy thuộc vào chất lượng, bạn có thể nhìn thấy sản phẩm đó nhiều hơn mỗi ngày. Và lý do bạn thấy nó phổ biến hơn trong vài năm qua là FDA đã tìm thấy nó, và sau đó do sơ hở, nó đã được phép tồn tại trên thị trường. Tiến lên. Kenna muốn đề cập đến điều gì đó liên quan đến thành phần cụ thể này trong phần đánh giá các vấn đề cụ thể đó.
Kenna Vaughn: Tôi sẽ bổ sung thêm điều gì đó khi nói về chất béo trong cơ thể và cách Astrid nói rằng chất béo trong cơ thể được tích trữ. Vì vậy, điều gì sẽ xảy ra là khi bạn có lượng calo dư thừa đó, bạn sẽ tạo ra những thứ này trong cơ thể được gọi là chất béo trung tính. Và chất béo trung tính bao gồm glycerol và axit béo; và tuy nhiên, những chất béo trung tính nói chung là quá lớn để đi vào màng tế bào đó. Vì vậy, những gì sẽ xảy ra là một hormone khác kiểm soát hầu hết mọi thứ, và nó được gọi là insulin, và insulin được gọi vào. Và từ đây, chúng ta có lipo…
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: lipoprotein lipase?
Kenna Vaughn: Vâng, cái đó. Đó là một câu nói líu lưỡi, vì vậy nó được gọi vào và sau đó loại bỏ chúng ra. Insulin lại đi vào và kích hoạt một thứ gọi là glut4transporter, chất này sẽ mở ra màng tế bào đó. Và bây giờ chúng ta sẽ thấy rằng các tế bào mỡ được lưu trữ đầy đủ glucose, chất béo trung tính và chất béo. Vì vậy, đó là cách mà những tế bào mỡ đó không có bất cứ thứ gì để sau đó có lượng calo dư thừa. Bây giờ chúng đang được chuyển đổi thông qua quá trình này. Bây giờ chúng trở nên đẹp và đầy đặn, và chúng đang ôm lấy bụng bạn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi nhận thấy rằng một số người có LPL hiệu quả hơn, đó là lipoprotein lipase. Một số người có thể nói rằng bạn biết gì không? Tôi tăng cân khi chỉ nhìn vào thức ăn, và nó có thể xảy ra nhiều hơn khi bạn già đi. Một hệ thống kiểm soát hoàn toàn khác kiểm soát vấn đề cụ thể này. Hệ thống kiểm soát nào kiểm soát môi lipoprotein và glut4, cùng với lipase nhạy cảm với hormone, mà bạn có ở đó?
Kenna Vaughn: Insulin kiểm soát mọi thứ khác. Và giống như tôi đã nói, đó là hormone, và nó sẽ đi vào. Ngoài ra, trên hết, chúng ta có PH ảnh hưởng đến các enzym, nhiệt độ và những thứ dọc theo đường đó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, rất nhiều thứ mà khi chúng ta nhìn vào enzym, chúng ta nhận ra rằng thứ quyết định hoạt động hoặc độ nhạy hoặc khả năng hoạt động của enzym được mã hóa trong di truyền học dưới dạng lipoprotein lipase và sự phân hủy các axit béo. Tôi biết, Alex, bạn có một số điểm về thông tin phân hủy chất béo. Bạn có gì ở đó mà bạn có thể giúp công chúng hiểu thêm một chút?
Alexander Ê-sai: Vì vậy, không cần đi quá nhiều vào các con đường sinh hóa, đây chỉ là hiển thị chất nền bên trong ty thể của ty thể. Vì vậy, sau khi tôi đoán bạn đã được ăn uống đầy đủ và tất cả các tế bào của bạn hài lòng với việc sản xuất năng lượng thông qua tổng hợp ATP, nếu bạn tiêu thụ quá mức lượng calo, đặc biệt là qua glucose, bạn sẽ có một lượng lớn acetyl-CoA được sản xuất hoặc quanh quẩn ở cuối cùng ở đây. Vì vậy, những gì cơ thể làm là mua lượng insulin cao. Enzyme này, được gọi là citrate synthase, được tạo ra. Vì vậy, những gì citrate synthase làm là sử dụng oxy axetat và acetyl-CoA để tạo ra citrate. Bây giờ, citrate sau đó có thể thoát ra khỏi ma trận ty thể, và sau đó lượng citrate tích lũy đáng kể sẽ bắt đầu tích tụ trong thành bên của tế bào. Khi điều đó xảy ra, ATP citrate dối trá sẽ phá vỡ chúng một lần nữa và mang theo acetyl-CoA và auxtyl-acetate. Bởi vì auxtyl-acetate và acetyl-CoA không có chất vận chuyển màng cụ thể, chúng không thể vượt qua màng ty thể đó. Chỉ những chất cụ thể như citrate mới làm như vậy khi acetyl-CoA được đưa vào tế bào; Nhìn qua đây, chúng ta có acetyl-CoA, được chuyển thành methylmalonyl-CoA. Và nó thực sự là enzyme acetyl-CoA carboxylic này được cảm ứng bởi insulin. Vì vậy, thông thường, acetyl-CoA cacboxylic có một nhóm phốt phát trên đó, ức chế hoạt động của nó. Nhưng khi nó tương tác với insulin, insulin sẽ kích hoạt một protein phosphatase. Vì vậy, phosphatase là các enzym lấy đi phosphat, và sau đó nó trở thành acetyl-CoA cacboxylic. Vì vậy lúc này acetyl-CoA cacboxylic hoạt động để tạo metylmalonyl-CoA. Bây giờ, tại sao điều này lại quan trọng? Vì vậy, methylmalonyl-CoA giống như việc đặt tảng đá trên đỉnh đồi; bạn sẽ bắt đầu một quá trình hóa học khác. Vì vậy, methylmalonyl-CoA ức chế sự phân hủy axit béo và bắt đầu tổng hợp axit béo. Vì vậy, khi bạn bắt đầu tạo ra methylmalonyl-CoA, bạn sẽ không đi quá nhiều vào quá trình tổng hợp axit béo. Mục tiêu cuối cùng là palmitate, là một loại axit béo. Lúc này, các chuỗi palmitate sẽ kết hợp với glucose để tạo thành chất béo trung tính. Vì vậy, ở đây, chúng ta có thể thấy một chế độ ăn uống nhiều carbohydrate, lượng glucose, protein và insulin kích hoạt chất béo trung tính như thế nào. Và nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn sẽ bị dừng lại ở những con đường cụ thể. Và đó là lý do tại sao bạn kết thúc với quá nhiều acetyl-CoA. Bạn có quá nhiều thể xeton trôi nổi trong máu, vì vậy bạn sẽ trải qua mà không đi sâu quá nhiều; chúng ta có thể thấy rằng có một số lượng lớn chất béo trung tính trong chế độ ăn uống, một lượng lớn glucose sẽ tạo ra nhiều chất béo trung tính hơn hoặc thử glycerol được niêm phong trong các loại micromet này trong lòng mạch máu. Và điều này sẽ gây ra một chuỗi phản ứng. Vì vậy, không cần chia nhỏ quá nhiều ở đây, chúng tôi đang chỉ ra mọi thứ sẽ diễn ra ở đâu, vì vậy chúng tôi có acetyl-CoA sẽ chuyển thành methylmalonyl-CoA, chuyển thành palmitate, và sau đó chúng tôi có palmitate hình thành các chất béo trung tính này. Vì vậy, như Kenna đã nói, những chất béo trung tính này không thể đi vào tế bào mỡ. Tế bào mỡ là tế bào mỡ không có lipoprotein lipase. Vì vậy, với sự kết hợp của các chất béo lipoprotein cho phép các tế bào này đi vào đó. Bạn cho phép lưu trữ chất béo, vì vậy điều cần lưu ý là khi làm như vậy, phần đầu tiên sẽ sử dụng axit béo làm trái tim của bạn. Trái tim dựa vào khoảng 80% năng lượng từ các axit béo. Sau đó, nó sẽ là các tế bào cơ của bạn. Nhưng điều này kết hợp với nếu bạn đang tập thể dục thường xuyên. Nếu bạn không làm điều đó, các tế bào mỡ sẽ ưu tiên lưu trữ chất béo trung tính hoặc chất béo trung tính thường xuyên hơn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, khi bạn trải qua quá trình này, nó có vẻ tự nhiên, nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, đó là một câu chuyện sâu sắc, sâu lắng, nó rất xa và nó rất năng động. Và điều tôi muốn làm là đưa mọi người trở lại với Kenna như chế độ ăn kiêng. Trong điều kiện có được sự hiểu biết cơ bản này. Làm thế nào để chúng tôi đánh giá một cá nhân nơi những vấn đề cụ thể này? Tôi có thể đảm bảo với bạn điều đó khi lần đầu tiên chúng tôi đánh giá một bệnh nhân mắc hội chứng chuyển hóa. Chúng tôi làm rất nhiều công việc về máu, giám định máu, rất nhiều xét nghiệm men. Chúng tôi thậm chí có thể làm xét nghiệm DNA. Vì vậy, chúng tôi phải quay lại với một bệnh nhân và mô tả chính xác cách chúng tôi có thể cải thiện cuộc sống của họ tốt hơn bằng các đánh giá của chúng tôi. Vì vậy, Kenna, bạn có một số thứ hay ho cho chúng tôi. Bạn có gì trước mặt?
Kenna Vaughn: Vâng, trước mặt tôi, tôi có một báo cáo mẫu từ một trong những bệnh nhân của chúng tôi về việc chúng tôi đã tiến hành xét nghiệm ADN huyết thống. Và một trong những thứ mà chúng ta có thể thấy là một gen được kéo lên ngay tại đây, và nó được gọi là TAS1R2. Và những gì gen này làm là nó là một mô có thể được tìm thấy trong đường tiêu hóa, vùng dưới đồi và tuyến tụy. Và nó được biết đến để điều chỉnh sự trao đổi chất và năng lượng của bạn, và cân bằng nội môi. Cũng ảnh hưởng đến lượng thức ăn ngoài việc phát hiện ra vị ngọt của bạn trên lưỡi. Điều đó nghĩa là gì? Vì vậy, điều đó có nghĩa là nó được đặt biệt danh là gen ngọt ngào. Vì vậy, một số người có gen này có nhiều khả năng bị thu hút bởi thức ăn ngọt bởi vì nó gần giống như vị ngọt của họ được tăng cường. Vì vậy, khi họ thưởng thức kem, đó là 10 trên 10, bất kể hương vị, so với người không có gen này. Có lẽ nó nhiều hơn một trên bảy trên 10. Nó đánh họ khác nhau.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Điều đó có ý nghĩa hoàn hảo. Hoặc một số người, bạn biết đấy, họ thích món kem đó và sự năng động đó, tôi biết rằng tôi muốn đi đường vòng một chút vì rất nhiều bệnh nhân sẽ tự hỏi, Chà, chúng ta sẽ làm gì để trở thành được đánh giá và chúng ta có thể làm những việc gì? Làm thế nào để ai đó có được? Họ đi đâu? Và vì điều đó, chúng tôi có liên lạc viên lâm sàng của chúng tôi ở đây, Trudy, người sẽ dẫn bệnh nhân vào và xác định trước tiên rằng bệnh nhân đủ tiêu chuẩn vì chúng tôi có bảng câu hỏi để đánh giá việc xác định xem ai đó là một cá nhân tài năng hay có những bài thuyết trình có khuynh hướng chuyển hóa. hội chứng cần đánh giá thêm. Và một khi chúng ta làm trong tình huống mà một người mắc phải, họ muốn hiểu phải làm gì. Thật ra, Trudy, bạn giúp chúng tôi giúp mọi người và hướng dẫn họ trong suốt quá trình. Chúng tôi làm gì tại văn phòng để giúp hướng dẫn một cá nhân thông qua bước đầu của quá trình đánh giá trao đổi chất?
Trudy Torres: Về cơ bản, bạn biết đấy, khi mọi người gọi đến, chúng tôi sẽ tiếp tục và gửi bảng câu hỏi qua email cho họ. Quá trình này mất khoảng 45 phút vì đây là một bảng câu hỏi rất chuyên sâu. Chúng tôi muốn xác định chính xác và đi sâu vào mối quan tâm chính của họ. Các vấn đề chính mà chúng tôi sẽ nhắm đến để quá trình thành công. Khi chúng tôi nhận lại được bảng câu hỏi đó, chúng tôi đã đặt lịch hẹn với Tiến sĩ Jimenez và huấn luyện viên sức khỏe Kenna của chúng tôi, và họ sẽ đi sâu vào các lĩnh vực mục tiêu mà chúng tôi cần giải quyết để quá trình thành công. Và đó là một trong những điều tôi muốn hỏi Kenna bởi vì tôi biết điều đó có thể hơi quá sức so với những gì họ nhận được? Và theo như quy trình sau đây là gì? Vì vậy, khi chúng tôi nhận được bảng câu hỏi, tôi biết đó là lúc họ sẽ tiếp tục và thực hiện các loại công việc khác nhau trong phòng thí nghiệm để xác định điều gì sẽ thành công trong nhà bếp.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi biết bạn nhìn thấy bệnh nhân khi họ bước vào; họ cảm thấy thế nào về Trudy đó? Họ thường sẽ cho bạn biết điều gì trước khi được đánh giá thêm?
Trudy Torres: Chà, họ cảm thấy mệt mỏi, bạn biết đấy, tất cả những thay đổi khác nhau mà bạn phải trải qua, thật không may, khi chúng ta già đi. Bạn biết đấy, một số gen DNA mà chúng ta có, chúng không hoạt động, bạn biết đấy, chúng trở nên hoạt động. Và đó là khi bạn bắt đầu trải qua một loại hội chứng xấu khác, bạn biết đấy, chẳng hạn như hội chứng chuyển hóa. Và đó là một trong những điều mà chúng tôi giải quyết. Bạn biết rằng chúng tôi tiếp tục và thực hiện xét nghiệm DNA và xem những gen khác nhau ở trạng thái ngủ không hoạt động.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi nghĩ điều đó nữa, bạn biết đấy, cho dù bạn cũng để ý và đã đề cập đến điều này với tôi, họ chỉ mệt mỏi vì cảm thấy tồi tệ. Họ chỉ mệt mỏi với cảm giác như thế nào; Tôi đoán crap là một từ tốt, phải không? Vì vậy, họ mệt mỏi chỉ là họ không phục hồi. Họ không ngủ ngon. Họ cảm thấy căng thẳng. Họ có cảm giác như bị nghẹt thở vì cao huyết áp. Nó không thể. Cuộc sống của họ khác nhau. Họ đang gặp nạn. Họ không ngủ. Vì vậy, đây là những vấn đề mà bệnh nhân trình bày với bạn, và tôi biết bạn sẽ giúp họ hướng dẫn họ. Và sau đó, Kenna, hãy cho tôi biết một chút về đánh giá mà bạn thực hiện để đủ điều kiện cho một cá nhân tham gia các chương trình hội chứng chuyển hóa mà chúng tôi có?
Kenna Vaughn: Giống như chúng tôi đã nói trước đây, chúng tôi đi qua lịch sử chi tiết đó để xem lịch sử gia đình đó. Và rồi chúng tôi cũng quyết định, như cô Trudy lưu ý, công việc trong phòng thí nghiệm cho chúng tôi rất nhiều câu trả lời cơ bản bởi vì công việc trong phòng thí nghiệm mà chúng tôi làm chi tiết hơn cơ bản. Vì vậy, chúng tôi nhận được nhiều số hơn, nhiều mã di truyền hơn, và hơn thế nữa tất cả những thứ này. Và từ đó, chúng tôi có thể nắm bắt nó và xem đâu sẽ là con đường thành công nhất cho bệnh nhân này. Họ sẽ bổ sung những gì để có thể hấp thụ tốt hơn? Chế độ ăn kiêng nào là tốt nhất cho họ, cho dù đó là chế độ ăn ketogenic hay chế độ ăn Địa Trung Hải? Cơ thể của mỗi người là khác nhau bởi vì độ nhạy insulin của mỗi người là khác nhau, và nội tiết tố của mọi người thay đổi, đặc biệt là đối với phụ nữ. Nó khác với bệnh nhân nam và chúng tôi tạo gói dịch vụ cá nhân cho họ vì chúng tôi muốn họ ra về sau khi kết thúc mọi việc, không chỉ lần khám đầu tiên. Tuy nhiên, chúng tôi muốn họ để lại cảm giác được trao quyền, khỏe mạnh và mạnh mẽ và không chỉ họ đang sống mà còn là họ đang sống. Và điều đó tạo ra sự khác biệt lớn đối với gia đình và bạn bè của họ. Và mọi thứ đều bị ảnh hưởng, tất cả đều bắt đầu từ những bảng câu hỏi này.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn đã chạm vào một chủ đề ở đó về việc bị bỏ lại một mình. Chúng tôi trải qua một quá trình và chúng tôi giữ kết nối với bệnh nhân của mình. Với công nghệ ngày nay, không có lý do gì chúng ta không thể có một người hoặc một cá nhân nào đó kết nối với văn phòng của chúng ta và cung cấp cho chúng ta những thông tin như thông tin BMI BIA, là thông tin trao đổi chất cơ bản, cân nặng, mật độ chất béo. Chúng tôi có thể có thông tin này ngày hôm nay. Chúng tôi có Fitbits kết nối với chúng tôi và chúng tôi có thể hiểu rằng dữ liệu đó hiện được cung cấp theo cách riêng tư và ai đó ở phía bên kia đang đọc cho chúng tôi biết bạn làm gì với các cá nhân về phương thức huấn luyện mà chúng tôi cung cấp cho mọi người; đối với hội chứng chuyển hóa cụ thể?
Kenna Vaughn: Tất nhiên. Đối với huấn luyện, chúng tôi có một thang điểm. Và như Tiến sĩ Jimenez đã nói, chiếc cân này không chỉ cho bạn biết cân nặng của bạn, mà nó còn cho bạn biết cân nặng, lượng nước của bạn, bao nhiêu trọng lượng của bạn là trọng lượng nước, bao nhiêu trọng lượng của bạn là cơ nạc? Và nó cũng có thể theo dõi và xem tỷ lệ phần trăm nơi bạn đang thay đổi. Vì vậy, chúng ta có thể theo dõi rằng có thể con số trên cân vẫn chưa di chuyển. Và một số người có thể bắt đầu cảm thấy chán nản. Nhưng khi chúng ta nhìn vào những con số của thang đo đó cho chúng ta biết, chúng ta có thể thấy rằng bạn đang giảm mỡ trong cơ thể và được thay thế bằng cơ. Vì vậy, mặc dù con số đó là như nhau, nhưng bên trong cơ thể bạn đang thay đổi về mặt hóa học. Bạn đang tạo ra những khác biệt mà bạn cần phải thực hiện để theo kịp và không bỏ cuộc bởi vì, như tôi đã nói, nó có thể làm nản lòng một số người.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì vậy, có một kết nối Tâm trí-Cơ thể ở đây. Một thành phần tinh thần, động lực làm việc nhóm, là điều cần thiết khi chúng ta đang vượt qua hội chứng chuyển hóa. Chúng ta không thể để mọi người ở đây, ở đây, lấy bóng đá và chạy 80 lượt chơi. Không, bạn phải tụ tập mỗi lần để thảo luận và thay đổi các quy trình thích ứng. Về các lĩnh vực khác với phân tích chất béo, tôi biết Alex có một số lĩnh vực bổ sung và Astrid sẽ thảo luận sau vài phút. Nhưng tôi sẽ tập trung vào Alex ngay bây giờ để cho chúng ta biết một chút về những gì mọi người có thể làm với tập thể dục hoặc thể dục có thể kích thích hoặc thay đổi động các quá trình trao đổi chất của họ ở cấp độ sinh hóa.
Alexander Ê-sai: Vâng, trước hết, tôi thành thật mà nói, thành thật với chính mình; bạn có thể sẽ là người quan sát tốt nhất tình huống của bạn. Tất cả chúng ta đều biết chúng ta làm tốt với những loại thực phẩm nào. Tất cả chúng ta đều biết những loại thực phẩm mà chúng ta không làm tốt. Chúng ta luôn có một số trực giác khi chúng ta đã phát triển thành con người như ngày nay, biết loại thức ăn nào tốt cho chúng ta và loại thức ăn nào không tốt cho chúng ta. Ví dụ, tôi biết rằng nếu tôi tiêu thụ một lượng lớn carbohydrate, tôi có xu hướng tăng cân khá nhanh. Nhưng tôi khá năng động. Vì vậy, những ngày tôi phải hoạt động căng thẳng, tôi đảm bảo rằng tôi có một bữa ăn cân bằng với protein, chất béo và một lượng carbohydrate hợp lý. Nhưng những ngày tôi không hoạt động nhiều hoặc không đến phòng tập thể dục. Tôi đảm bảo rằng hầu hết lượng calo của tôi đôi khi đến từ chất béo tốt hoặc protein. Và đó sẽ là điều tốt nhất là hãy trung thực với chính mình. Xem tình trạng của bạn như thế nào, tìm chỉ số BMI của bạn, tìm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của bạn và sau đó ghi các con số lên giấy. Bởi vì nếu bạn theo dõi mọi thứ. Tỷ lệ cược là bạn sẽ làm tốt hơn và kiểm soát cách cơ thể phản ứng. Điều tiếp theo là tôi sẽ tìm một huấn luyện viên sức khỏe như Kenna, để theo dõi và tìm bất kỳ khuyến nghị nào. Phần tốt là chúng ta có internet và các nguồn như chính bạn, Tiến sĩ Jimenez, có thể cung cấp thông tin cho công chúng ở một cấp độ mới và có thể hiểu và nắm bắt khái niệm từ một góc độ khác và cung cấp cho mọi người thêm thông tin. họ không biết rằng họ đã có trong tầm tay của họ.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi sẽ mang nó trở lại Astrid. Cảm ơn, Alex. Nhưng một trong những điều là tôi muốn mọi người hiểu rằng chúng tôi sẽ tấn công. Chúng tôi sẽ tấn công vào hội chứng chuyển hóa bởi vì đây là một vấn đề lớn và ảnh hưởng đến nhiều người trong tất cả các cộng đồng trên khắp Hoa Kỳ. Và chúng ta phải có một diễn đàn mở để có thể mở ra. Và đôi khi, chúng ta không có 10 giây, và đây không phải là thứ 10 giây, hai phút. Chúng ta phải hiểu rằng cần phải có một phương pháp tiếp cận y học tích hợp làm việc theo nhóm để giúp ích cho bệnh nhân. Vì vậy, tôi biết chúng tôi sẽ đi với một cặp, tôi không nghĩ rằng chúng tôi sẽ vượt qua tất cả chúng, nhưng chúng tôi sẽ vượt qua tốt nhất có thể vì tất cả điều này đã được ghi lại và có thể thay đổi thời gian các mục đích sử dụng sau này. Hãy cho chúng tôi biết một chút về omega, berberine và tất cả các chất bổ sung khác mà bạn đã dự định nói đến.
Astrid Ornelas: VÂNG. Trước hết, đối với những người trong số các bạn hiện nay hầu như không xem podcast, các loại thực phẩm dinh dưỡng hiện đang được liệt kê trên đó đều có thể giúp cải thiện hội chứng chuyển hóa theo cách này hay cách khác. Phần lớn những người này nhắm mục tiêu cụ thể mà họ đặc biệt giảm xuống giúp giảm các yếu tố nguy cơ có thể gây ra có thể làm tăng nguy cơ phát triển các vấn đề như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Nhưng tôi muốn nhấn mạnh một số điều này bởi vì chúng thực sự hiệu quả hơn trong việc thúc đẩy giảm cân liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Bạn biết đấy, nếu bạn muốn cải thiện hội chứng trao đổi chất, bạn muốn thúc đẩy giảm cân, vì vậy thuốc dinh dưỡng cuối cùng mà chúng tôi nói về đó là DHEA. Nutraceutical tiếp theo mà tôi muốn nói đến là NRF2. Vì vậy, cũng giống như DHEA, nó là một loại hormone được sản xuất tự nhiên trong cơ thể chúng ta. NRF2 cũng được tìm thấy trong cơ thể chúng ta một cách tự nhiên. Nhưng không giống như DHEA, là một loại hormone, tên thật của NRF2, tôi đoán tên đầy đủ là con đường NRF2. Nó được biết đến như một yếu tố phiên mã, hoặc nó là một yếu tố điều chỉnh một số quá trình tế bào nếu bạn muốn. Vì vậy, tôi đã tự mình thực hiện một vài bài báo về vấn đề này, và có một số nghiên cứu ngoài kia, chính xác là một số ít, nhưng NFR2 cũng có thể giúp cải thiện sự trao đổi chất. Vì vậy, nếu bạn cải thiện sự trao đổi chất của mình, đặc biệt là ở những người có hội chứng chuyển hóa, sự trao đổi chất của bạn có thể giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả hơn nhiều và do đó đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Omegas và NRF2, những gì chúng ta đang giải quyết ở đây, cùng với berberine, là các vấn đề về viêm nhiễm, OK? Vì vậy, những gì chúng ta muốn đối phó là khi ai đó bị hội chứng chuyển hóa, chúng ta bị viêm, và tình trạng viêm lan tràn. Và đó là những gì gây ra cảm giác khó chịu, đau khớp, sưng toàn thân, đầy hơi. Đó là những thứ hữu ích, và chúng ảnh hưởng đến huyết áp trong insulin thực sự xảy ra, và chúng ta vẫn chưa nói về điều đó. Nhưng chúng ta sẽ thảo luận về điều đó. Tôi biết Alex đã có một số ý tưởng về các yếu tố Nrf2 và Omegas và berberine, và cho tôi biết một chút về những gì bạn đã thấy về các chất dinh dưỡng, và bạn đọc về tác dụng của nó đối với hội chứng chuyển hóa.
Alexander Ê-sai: Vì vậy, cách chúng ta cần xem xét các loại axit béo khác nhau là hầu hết bề mặt của mỗi tế bào được cấu tạo bởi một axit béo. Nó phụ thuộc vào loại nào được kết hợp dựa trên lượng tiêu thụ hoặc chế độ ăn uống mà bạn có hàng ngày. Vì vậy, hai thành phần chính mà cơ thể bạn sẽ sử dụng là cholesterol. Đó là lý do tại sao chúng ta vẫn cần cholesterol và chất béo lành mạnh mà chúng ta nhận được. Nhưng đồng thời, nếu bạn ăn nhiều thịt đỏ, bạn cũng sẽ sử dụng axit arachidonic, chất tạo ra các loại axit béo khác nhau. Và nó cũng tạo ra một yếu tố phiên mã được gọi là PGE hai, được biết đến với quá trình hoặc các khía cạnh rất nhiều thông tin. Vì vậy, những gì dầu cá làm được, đặc biệt là EPA và DHEA, là bằng cách kết hợp chúng vào màng tế bào. Bạn điều chỉnh NRF2 và điều chỉnh giảm NF Kappa B, là phản ứng viêm. Và không chỉ bằng cách làm điều đó, mà như chúng ta đã nói trước đây với chiết xuất trà xanh và nghệ, còn được gọi là curcumin. Chúng cũng ức chế các con đường gây viêm. Bây giờ có thể có tranh luận Chà, những con đường này có ức chế sự viêm nhiễm không? Vì vậy, hãy nói rằng tôi bị bệnh hay gì đó, phải không? Chà, phần thú vị là hai con đường khác nhau đang kích thích cùng một phản ứng. Bằng cách thực hiện chế độ ăn kiêng chứa curcumin, dầu cá hoặc thậm chí là trà xanh, bạn đang ức chế cơ thể biểu hiện quá mức các gen này. Bây giờ, giả sử bạn vẫn bị ốm theo một nghĩa nào đó, đúng không. Trong trường hợp đó, bạn vẫn có thể cho phép các tế bào này tăng sinh, đặc biệt là các đại thực bào, thực hiện công việc của chúng một cách chính xác, vì vậy bạn không thể ức chế chúng bằng cách kích thích chúng quá mức. Bạn đang cho phép họ thành thạo hơn trong công việc của họ. Và giả sử bạn bị nhiễm virus hoặc với một số mầm bệnh không xác định hoặc giả sử như vậy. Trong trường hợp đó, một tế bào quyết định hoạt động xấu và bắt đầu sản sinh ra các tế bào ung thư, cho phép cơ thể thành thạo hơn trong việc chiết xuất các mầm bệnh này.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Về bản chất, chúng tôi đã học được rằng nếu chúng tôi cố gắng ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm, chúng tôi sẽ tạo ra một vấn đề lớn. Câu hỏi đặt ra là, hãy ngăn chặn tình trạng viêm tiến triển quá mức. Vì vậy, về bản chất, để giữ cho nó ở một động lực khả thi, và đó là những gì những chất curcumins này và các loại trà xanh làm. Tôi biết Astrid có điều gì đó cần đề cập về khái niệm cụ thể này. Hãy cho tôi biết một chút về những gì bạn đang nghĩ.
Astrid Ornelas: Vâng. Vì vậy, như Alex đã đề cập, trà xanh là một thức uống tuyệt vời. Nó thực sự nằm trong danh sách dinh dưỡng của tôi ở trên đó, và tôi muốn nói về trà xanh vì nó là một thức uống rất dễ tiếp cận, bạn biết đấy, dành cho những người thích trà. Trà xanh cũng rất ngon. Và trà xanh đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là siêu có lợi cho những người mắc hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, như nhiều bạn đã biết, trà xanh có chứa caffeine. Tất nhiên, nó có hàm lượng caffein ít hơn nhiều so với một tách cà phê, nhưng nó vẫn có caffein, và trà xanh cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Đó là một trong những điều mà nó rất nổi tiếng. Nhưng cũng giống như NF2, bạn biết rằng con đường gián đoạn, trà xanh, đã được chứng minh là giúp cải thiện sự trao đổi chất rất nhiều. Bạn thấy đấy, nó thúc đẩy khả năng đốt cháy calo, đốt cháy chất béo của cơ thể. Và vì lượng caffeine của nó, tôi đoán là lượng vì mặc dù nó ít hơn một tách cà phê, nhưng nó vừa đủ, nó có thể giúp cải thiện hiệu suất tập thể dục. Và bạn biết đấy, đối với những người đang muốn giảm cân vì những vấn đề mà họ có liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Uống trà xanh có thể giúp thúc đẩy và cải thiện hiệu suất tập thể dục của họ để họ có thể tham gia và tham gia hiệu quả hơn vào các bài tập thể dục và hoạt động thể chất để đốt cháy chất béo.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì vậy, về cơ bản, bạn đang chỉ ra rằng đó là một lựa chọn tốt thay vì, giả sử là bất cứ loại đồ uống nào hay đồ uống ngon ngọt, bạn nên uống trà xanh trong suốt cả ngày. Đúng không? Hoặc nước bao nhiêu là tốt? Trà xanh tốt; Một chút cà phê và một chút chất lỏng này là điều cần thiết để giữ cho cơ thể chúng ta ngậm nước trong suốt quá trình này. Vì nó đã có sẵn, trà xanh là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho quá trình trao đổi chất để ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm mà còn giúp đốt cháy chất béo nữa phải không?
Astrid Ornelas: Dứt khoát. Trà xanh là một thức uống tuyệt vời. Bạn có thể có nó trong suốt cả ngày của bạn. Bạn biết đấy, nó có ít caffeine hơn cà phê, như tôi đã đề cập. Và nó sẽ, bạn biết đấy, đối với những người có trà xanh, tôi yêu trà xanh, và tôi sẽ có nó. Và bạn nhận được rất ít, đó là lượng năng lượng bổ sung. Bạn cảm thấy nó khi bạn có trà xanh. Nhưng, vâng, bạn có thể có nó suốt cả ngày. Và bạn biết đấy, điều cần thiết là luôn đủ nước, uống nhiều nước. Và bạn chỉ muốn đảm bảo rằng nếu bạn tập thể dục đủ, bạn sẽ không muốn mất chất điện giải. Vì vậy, bạn biết đấy, hãy uống nhiều nước và luôn đủ nước.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi biết rằng chúng tôi sẽ đến đó. Tôi biết rằng Kenna muốn nói điều gì đó, và chúng tôi sẽ đi theo hướng đó ngay bây giờ vì Kenna muốn nói về những thay đổi cụ thể trong chế độ ăn uống và những điều chúng tôi có thể làm theo quan điểm của một huấn luyện viên sức khỏe.
Kenna Vaughn: Tôi chỉ muốn nói rằng trà xanh rất có lợi theo quan điểm của Astrid. Nhưng tôi không đặc biệt coi trọng việc uống trà xanh, điều đó có nghĩa là mọi hy vọng đều mất hết. Họ cũng có trà xanh và viên nang, vì vậy bạn vẫn có thể nhận được tất cả những lợi ích tuyệt vời đó mà không cần thực sự uống nó bởi vì, đối với một số người, bạn biết đấy, cà phê của họ thay vì trà. Vì vậy, bạn không cần phải uống trà. Bạn vẫn có thể nhận được tất cả những lợi ích tuyệt vời mà thái độ đã nói về nhưng thông qua viên nang.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: vâng, chúng tôi có những cách thú vị, lén lút để giúp đỡ mọi người. Để giúp mọi người hiểu và đến văn phòng của chúng tôi. Họ có thể làm gì, Trudy, trong điều kiện được tạo điều kiện thuận lợi trong văn phòng nếu họ muốn, nếu họ có thắc mắc hoặc với bất kỳ bác sĩ nào, họ có thể đến bất cứ nơi nào họ có thể vì điều này đang tiến xa.
Trudy Torres: Tôi biết điều này có thể rất quá sức đối với dân số bình thường. Bạn thấy đấy, chúng tôi đã đi quá sâu, bạn biết đấy, đến tận tất cả các sinh lý học đằng sau nó và mọi thứ khác. Một trong những điều mà tôi có thể nói với bạn là khi bạn gọi đến văn phòng của chúng tôi, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước. Bạn sẽ không đơn độc. Bạn sẽ bước ra ngoài với rất nhiều thông tin và biết những gì phù hợp với bạn. Giống như Kenna đã nói, mọi người đều khác nhau. Đây không phải là một chương trình cắt cookie. Chúng tôi dành thời gian và trò chuyện trực tiếp với tất cả những người bước vào và đảm bảo rằng khi họ bước ra ngoài và có nhiều thông tin với họ, họ cũng bước ra ngoài chỉ với công việc trong phòng thí nghiệm; họ sẽ đi ra ngoài với các công thức nấu ăn. Kenna sẽ liên tục theo dõi bạn. Đó là một cách tiếp cận rất thành công khi bạn có trách nhiệm giải trình từ một huấn luyện viên sức khỏe. Vì vậy, bạn sẽ không ở một mình.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết lại mục tiêu của chúng tôi là làm cho nhà bếp có gen và từ gen vào bếp, chúng tôi phải đưa ra hiểu biết có thể không phải về hóa sinh sâu sắc như Alex đã đưa chúng tôi vào hoặc động lực dinh dưỡng, chỉ cần biết rằng có những cách mà chúng tôi có thể giám sát. Chúng tôi có thể đánh giá; chúng tôi có thể định kỳ đánh giá. Chúng tôi có các công cụ chẩn đoán để xác định việc đánh giá máu vượt xa những gì đã được thực hiện cách đây mười năm. Chúng tôi có thử nghiệm trao đổi chất năng động tại văn phòng của mình để xác định các khía cạnh quan trọng cơ bản của mật độ trọng lượng, đường đi của cơ thể và lượng nước bạn có. Chúng tôi sử dụng những thứ như góc pha để đánh giá sức khỏe của các tế bào và cách chúng hoạt động. Vì vậy, có rất nhiều thứ diễn ra trong quá trình này. Vì vậy, tôi muốn nhân cơ hội để cảm ơn những vị khách của tôi hôm nay bởi vì từ Alexander, từ xa đến tận phía bắc của Hoa Kỳ, đến Astrid, người đánh giá mọi thứ tại NCBI bởi vì chúng tôi cần phải có kỹ năng đúng đắn về nghiên cứu đã được thực hiện. Gửi đến nhân viên liên lạc lâm sàng của chúng tôi, đó là Trudy, và một trong những huấn luyện viên sức khỏe năng động của chúng tôi. Tôi có thể là một huấn luyện viên sức khỏe, nhưng đôi khi tôi ở bên một bệnh nhân, nhưng cô ấy thực sự ở bên bạn mọi lúc, và cô ấy có thể kết nối với bạn qua email, đó là Kenna. Vì vậy, chúng tôi đã cùng nhau đưa ra một ý định, và mục đích của chúng tôi là hiểu quá trình này là gì. Một hội chứng chuyển hóa để phá vỡ nó đến mức độ sâu sẽ đi xuống chúng như bạn có thể thấy, đến gen, đến nhà bếp. Và đó là mục tiêu của chúng tôi là giáo dục mọi người về cách cho trẻ ăn. Trực giác chúng ta biết cách nuôi sống gia đình mình. Các mẹ biết phải làm gì. Tuy nhiên, công nghệ và nghiên cứu ngày nay cung cấp cho chúng ta khả năng chia nhỏ nó và cụ thể cho các ngành khoa học. Và đôi khi, khi chúng ta già đi một chút, chúng ta nhận ra rằng cơ thể chúng ta thay đổi và di truyền của chúng ta thay đổi, và điều đó đã được định sẵn dựa trên quá khứ của chúng ta, dân tộc của chúng ta, bản năng của chúng ta, tức là các thế hệ trong quá khứ. Nhưng chúng ta phải nhận ra rằng chúng ta có thể tạo ra sự thay đổi và chúng ta có thể kích thích. Chúng tôi có thể kích hoạt mã di truyền. Chúng ta có thể ngăn chặn các gen muốn hoạt động nếu bạn ăn kiêng không hợp lý hoặc thực hiện chế độ ăn kiêng hợp lý. Vì vậy, mục tiêu của chúng tôi ngày hôm nay là mang lại nhận thức này và tôi muốn cảm ơn các bạn đã cho phép chúng tôi lắng nghe. Chúng tôi mong muốn nhận được các chủ đề khác nhau, có thể không phải là cường độ cao hoặc năng động, nhưng đây là lần đầu tiên chúng tôi thực hiện quá trình này. Và chúng tôi sẽ tìm hiểu, và vui lòng đặt câu hỏi để chúng tôi có thể cải thiện nó cho bạn và cung cấp cho bạn thông tin bạn cần. Vì vậy, chúng tôi cảm ơn các bạn rất nhiều và tôi muốn nói với tất cả chúng tôi ở El Paso này rằng chúng tôi mong muốn cung cấp cho thế giới thông tin về hội chứng chuyển hóa ảnh hưởng đến rất nhiều người. Vì vậy, cảm ơn bạn, các bạn. Cảm ơn bạn vì tất cả mọi thứ.
Trong podcast hôm nay, Tiến sĩ Alex Jimenez, huấn luyện viên sức khỏe Kenna Vaughn, biên tập viên chính Astrid Ornelas thảo luận về hội chứng chuyển hóa từ một quan điểm khác cũng như các chất dinh dưỡng khác nhau để chống lại chứng viêm.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Chào mừng các bạn, chào mừng các bạn đến với podcast dành cho Dr. Jimenez và phi hành đoàn. Chúng ta đang thảo luận về hội chứng chuyển hóa ngày nay và chúng ta sẽ thảo luận về nó theo một quan điểm khác. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những mẹo hay, hữu ích, có ý nghĩa và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hội chứng chuyển hóa là một khái niệm rất rộng lớn. Nó bao gồm năm vấn đề chính. Nó có lượng đường trong máu cao, nó có số đo mỡ bụng, nó có chất béo trung tính, nó có vấn đề về HDL, và nó có khá nhiều động lực học phải được đo toàn bộ lý do chúng ta thảo luận về hội chứng chuyển hóa vì nó ảnh hưởng đến cộng đồng của chúng ta. nhiều. Vì vậy, chúng ta sẽ thảo luận về những vấn đề cụ thể này và cách chúng ta có thể khắc phục chúng. Và cung cấp cho bạn khả năng thích ứng với lối sống của bạn để bạn không mắc phải. Đây là một trong những rối loạn quan trọng nhất ảnh hưởng đến y học hiện đại ngày nay, hãy để một mình một khi chúng ta hiểu về nó. Đi đến đâu bạn cũng sẽ thấy rất nhiều người mắc hội chứng chuyển hóa. Và đó là một phần của xã hội, và đó là điều bạn thấy ở châu Âu. Nhưng ở Mỹ, bởi vì chúng tôi có rất nhiều loại thức ăn và đĩa của chúng tôi thường lớn hơn, chúng tôi có khả năng thích nghi cơ thể của chúng tôi khác nhau chỉ bằng những gì chúng tôi ăn. Không có rối loạn nào sẽ thay đổi nhanh và nhanh như vậy là một cơ chế tốt và một phác đồ tốt giúp bạn hết rối loạn chuyển hóa và hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, đã nói rằng, ngày nay, chúng ta có một nhóm các cá nhân. Chúng tôi có Astrid Ornelas và Kenna Vaughn, những người sẽ thảo luận và bổ sung thông tin để giúp chúng tôi trong suốt quá trình. Bây giờ, Kenna Vaughn là huấn luyện viên sức khỏe của chúng tôi. Cô ấy là người làm việc trong văn phòng của chúng tôi; khi tôi là một bác sĩ hành nghề về y học vật lý và khi tôi làm việc với từng người một, chúng tôi có những người khác làm việc với các vấn đề về chế độ ăn uống và nhu cầu ăn kiêng. Đội ngũ của tôi ở đây rất, rất tốt. Chúng tôi cũng có nhà nghiên cứu lâm sàng hàng đầu của chúng tôi và cá nhân quản lý phần lớn công nghệ của chúng tôi và đi đầu trong những gì chúng tôi làm và khoa học của chúng tôi. Đó là bà Ornelas. Bà. Ornelas hoặc Astrid, như chúng tôi gọi cô ấy, cô ấy là một khu ổ chuột với sự hiểu biết. Cô ấy khó chịu với khoa học. Và nó thực sự, thực sự là chúng ta đang ở đâu. Ngày nay, chúng ta đang sống trong một thế giới mà nghiên cứu đang đến và xuất hiện từ NCBI, là kho lưu trữ hoặc PubMed, mà mọi người có thể thấy chúng tôi sử dụng thông tin này và chúng tôi sử dụng những gì hiệu quả và những gì nó hoạt động. Không phải tất cả thông tin đều chính xác trong PubMed vì bạn có những quan điểm khác nhau, nhưng nó gần giống như một ngón tay bắt nhịp khi chúng ta đưa ngón tay vào. Chúng ta có thể thấy những điều ảnh hưởng đến nó. Với một số từ khóa nhất định và một số cảnh báo nhất định, chúng tôi sẽ nhận được thông báo về những thay đổi, chẳng hạn như vấn đề đường ăn kiêng hoặc vấn đề chất béo trung tính với vấn đề chất béo, bất cứ điều gì về rối loạn chuyển hóa. Chúng ta có thể đưa ra một phác đồ điều trị được điều chỉnh trực tiếp từ các bác sĩ, nhà nghiên cứu và tiến sĩ trên khắp thế giới gần như ngay lập tức, theo nghĩa đen, ngay cả trước khi chúng được công bố. Ví dụ: hôm nay là ngày 1 tháng Hai. Nó không phải, nhưng chúng tôi sẽ nhận được kết quả và các nghiên cứu được trình bày bởi Tạp chí Tim mạch Quốc gia sẽ ra mắt vào tháng XNUMX nếu điều đó có ý nghĩa. Vì vậy, thông tin đó đã sớm xuất hiện trên báo chí và Astrid giúp chúng tôi tìm ra những điều này và thấy rằng, "Này, bạn biết đấy, chúng tôi đã tìm thấy thứ gì đó thực sự hấp dẫn và thứ gì đó để giúp đỡ bệnh nhân của chúng ta" và mang chữ N bằng một, đó là sự kiên nhẫn- bác sĩ bằng một. Bệnh nhân và nhà trị liệu ngang nhau rằng chúng tôi không thực hiện các quy trình cụ thể cho tất cả mọi người nói chung. Chúng tôi thực hiện các giao thức cụ thể cho từng người khi chúng tôi thực hiện quy trình. Vì vậy, khi chúng tôi làm điều này, hành trình tìm hiểu hội chứng chuyển hóa rất năng động và rất sâu sắc. Chúng ta có thể bắt đầu từ việc chỉ quan sát một người nào đó đến quá trình thử máu, từ thay đổi chế độ ăn uống, thay đổi trao đổi chất, cho đến hoạt động tế bào mà nó đang hoạt động tích cực. Chúng tôi đo lường các vấn đề với BIA và BMI, mà chúng tôi đã thực hiện với các podcast trước đó. Nhưng chúng ta cũng có thể xem xét mức độ, bộ gen và sự thay đổi của các nhiễm sắc thể và các telomere trong nhiễm sắc thể mà chúng ta có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của mình. OK. Mọi con đường đều dẫn đến ăn kiêng. Và những gì tôi nói theo một cách kỳ lạ nào đó, mọi con đường đều dẫn đến sinh tố, OK, sinh tố. Bởi vì khi chúng ta nhìn vào smoothies, chúng ta sẽ xem xét các thành phần của smoothies và đưa ra các động lực là khả năng thay đổi ngay bây giờ. Điều tôi tìm kiếm là khi tôi tìm kiếm các phương pháp điều trị, tôi tìm kiếm những thứ giúp cuộc sống của mọi người tốt đẹp hơn, và chúng ta có thể làm điều này bằng cách nào? Và đối với tất cả những người mẹ đó, họ hiểu rằng họ có thể không nhận ra rằng họ làm điều này, nhưng một người mẹ không tỉnh dậy nói rằng, tôi sẽ cho con tôi ăn. Không, cô ấy đang làm một trò rửa sạch tinh thần khi mang cả nhà bếp vì cô ấy muốn truyền nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho con họ và đưa ra những lựa chọn tốt nhất để con họ trải qua thế giới hoặc nhà trẻ hoặc trường tiểu học, đến trung học cơ sở, thông qua trung học phổ thông để trẻ có thể phát triển tốt. Không ai đi ra ngoài nghĩ rằng tôi sẽ cho con tôi chỉ là đồ bỏ đi và. Và nếu đúng như vậy, thì đó có lẽ là cách nuôi dạy con không tốt. Nhưng chúng ta sẽ không nói tốt về điều đó; chúng ta sẽ nói về dinh dưỡng tốt và thích nghi với những điều đó. Vì vậy, tôi muốn giới thiệu Kenna ngay bây giờ. Và cô ấy sẽ thảo luận một chút về những gì chúng ta làm khi gặp ai đó bị rối loạn chuyển hóa và cách tiếp cận của chúng ta với nó. Vì vậy, khi cô ấy trải qua điều đó, cô ấy sẽ có thể hiểu cách chúng tôi đánh giá và đánh giá một bệnh nhân và đưa nó vào để chúng tôi có thể bắt đầu kiểm soát một chút đối với cá nhân đó.
Kenna Vaughn: Được rồi. Vì vậy, trước tiên, tôi chỉ muốn nói về smoothies nhiều hơn một chút. Tôi là một người mẹ, vì vậy vào thời gian buổi sáng, mọi thứ trở nên điên cuồng. Bạn không bao giờ có nhiều thời gian như bạn nghĩ, nhưng bạn cần những dưỡng chất dinh dưỡng đó và con bạn cũng vậy. Vì vậy, tôi yêu sinh tố. Chúng siêu nhanh. Bạn nhận được mọi thứ bạn cần. Và hầu hết mọi người đều nghĩ rằng khi bạn đang ăn, bạn đang ăn để no bụng, nhưng bạn đang ăn để lấp đầy tế bào. Tế bào của bạn là những gì cần những chất dinh dưỡng đó. Đó là những gì mang lại cho bạn năng lượng, sự trao đổi chất, tất cả những điều đó. Vì vậy, những ly sinh tố đó là một lựa chọn siêu tuyệt vời mà chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân của mình. Chúng tôi thậm chí còn có một cuốn sách với 150 công thức sinh tố rất tốt để chống lão hóa, giúp điều trị bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, kiểm soát chứng viêm và những thứ tương tự. Vì vậy, đó là một nguồn lực mà chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân của mình. Nhưng chúng tôi có nhiều lựa chọn khác cho những bệnh nhân mắc bệnh chuyển hóa.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Trước khi vào đó, Kenna. Hãy để tôi nói thêm rằng những gì tôi đã học được là chúng ta phải làm cho nó đơn giản. Chúng tôi phải nhận nhà hoặc mang đi. Và những gì chúng tôi đang cố gắng làm là cố gắng cung cấp cho bạn những công cụ có thể giúp bạn trong quá trình đó. Và chúng tôi sẽ đưa bạn vào bếp. Chúng tôi sẽ nắm lấy tai bạn, có thể nói như vậy, và chúng tôi sẽ chỉ cho bạn những lĩnh vực mà chúng tôi cần xem xét. Vì vậy, Kenna sắp cung cấp cho chúng ta thông tin về các loại smoothies sẽ giúp chúng ta thay đổi chế độ ăn uống mà chúng ta có thể cung cấp cho gia đình mình và thay đổi thảm họa chuyển hóa ảnh hưởng đến rất nhiều người được gọi là hội chứng chuyển hóa. Tiến lên.
Kenna Vaughn: OK, giống như anh ấy đã nói với những ly sinh tố đó. Một thứ mà bạn nên thêm vào ly sinh tố của mình là, thứ mà tôi thích thêm vào đó là rau bina. Rau bina là một lựa chọn tuyệt vời vì nó cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bạn đang nhận thêm một khẩu phần rau, nhưng bạn không thể nếm được nó, đặc biệt là khi nó bị che lấp bởi vị ngọt tự nhiên mà bạn tìm thấy trong trái cây. Vì vậy, đó là một lựa chọn tuyệt vời khi nói đến sinh tố. Nhưng một điều khác mà Tiến sĩ Jiménez đang đề cập là những thứ khác trong nhà bếp. Vì vậy, có những chất thay thế khác mà chúng tôi muốn bệnh nhân của mình sử dụng và thực hiện. Bạn có thể bắt đầu với quy mô nhỏ, và nó sẽ tạo ra sự khác biệt rất lớn chỉ bằng cách chuyển loại dầu bạn đang nấu. Và bạn sẽ bắt đầu thấy sự cải thiện về khớp của mình, con bạn và mọi người sẽ cải thiện rất nhiều. Vì vậy, một điều chúng tôi muốn bệnh nhân sử dụng là những loại dầu đó, chẳng hạn như dầu bơ, dầu dừa, và… dầu ô liu? Dầu ô liu. Vâng, cảm ơn, Astrid.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đó là dầu ô liu. Đó là Astrid trong nền. Chúng tôi đang đưa ra các sự kiện một cách xuất sắc và tiếp tục.
Kenna Vaughn: Khi bạn chuyển những thứ đó ra ngoài, cơ thể bạn sẽ phân hủy mọi thứ theo cách khác với những chất béo không bão hòa đó. Vì vậy, đó chỉ là một lựa chọn khác mà bạn có trong nhà bếp đó ngoài việc làm những món sinh tố đó. Nhưng như tôi đã nói trước đây, tôi làm tất cả về sự nhanh chóng, dễ dàng, đơn giản. Thay đổi lối sống của bạn sẽ dễ dàng hơn khi bạn có cả một đội xung quanh mình. Và khi nó dễ dàng, bạn không. Bạn không muốn đi ra ngoài và làm cho mọi thứ trở nên siêu khó khăn vì khả năng bạn dính vào nó là không cao. Vì vậy, một điều chúng tôi muốn làm là đảm bảo rằng mọi thứ mà chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân đều dễ dàng thực hiện và nó có thể đạt được trong cuộc sống hàng ngày.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi rất trực quan. Vì vậy, khi tôi vào bếp, tôi thích làm cho căn bếp của mình trông giống như quả cầu gai hay bất cứ thứ gì họ gọi ở Ý, dưa chuột và tôi có ba chai ở đó, và tôi có một chai dầu bơ. Tôi có một cái dầu dừa, và tôi có ngay dầu ô liu. Có những chai lớn ở đó. Họ làm cho họ đẹp, và họ trông giống như Tuscan. Và, bạn biết đấy, tôi không quan tâm nếu nó là một quả trứng, tôi không quan tâm. Đôi khi, ngay cả khi tôi đang uống cà phê, tôi lấy một cốc dầu dừa, và tôi đổ cái đó vào và tạo cho mình một ly java với dầu dừa trong đó. Vì vậy, vâng, hãy tiếp tục.
Kenna Vaughn: Tôi sẽ nói rằng đó cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Vì vậy, tôi uống trà xanh, và tôi cũng thêm dầu dừa vào trà xanh đó để giúp tăng cường mọi thứ và cung cấp cho cơ thể tôi một liều lượng axit béo khác mà chúng tôi muốn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi có một câu hỏi cho bạn khi bạn uống cà phê như vậy; Khi bạn có dầu trong đó, nó có bôi trơn môi của bạn không.
Kenna Vaughn: Nó có một chút. Vì vậy, nó cũng giống như que thăm.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đúng vậy. Nó giống như, Ồ, tôi thích nó. OK đi về phía trước.
Kenna Vaughn: Vâng, tôi cũng phải khuấy động thêm một chút nữa để đảm bảo mọi thứ diễn ra đúng như ý muốn. Vâng. Và sau đó, một điều khác chỉ nói về một cái gì đó mà bệnh nhân của chúng tôi có thể làm khi ở nhà, có rất nhiều lựa chọn khác nhau với việc ăn cá. Tăng lượng cá tốt của bạn trong suốt cả tuần, điều đó cũng sẽ hữu ích. Và chỉ vì cá cung cấp rất nhiều thứ tuyệt vời như omegas, tôi biết Astrid cũng có thêm một số thông tin về omegas.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi có một câu hỏi trước khi Astrid vào đó. Bạn biết đấy, khi chúng ta nói về carbohydrate, mọi người, nó có phải là carbohydrate là gì không? Ồ, người ta nói một quả táo, quả chuối, thanh kẹo, và tất cả những thứ mà người ta có thể tiêu hao cacbohydrat hoặc protein. Thịt gà, thịt bò, bất cứ thứ gì chúng có thể làm chín. Nhưng một trong những điều tôi thấy rằng mọi người gặp khó khăn là chất béo tốt là gì? Tôi muốn năm. Hãy cho tôi mười chất béo tốt với giá một triệu đô la. Hãy cho tôi mười chất béo tốt như mỡ lợn, như thịt. Không, đây là những gì chúng ta đang nói đến. Bởi vì thực tế đơn giản mà chúng ta sử dụng và chúng ta sẽ thêm vào nó tương đối tệ là dầu bơ. Dầu ô liu. Có phải dầu dừa không? Chúng ta có thể sử dụng những thứ như dầu bơ, các loại lề khác nhau và không phải lề, nhưng các loại bơ từ những con bò ăn cỏ, bạn biết đấy. Về cơ bản, chúng ta có thể dùng hết kem dưỡng da, bạn biết đấy, kem không chứa bơ, kem trộn rất cụ thể, những loại chúng ta dùng hết, đúng không? Thực sự nhanh chóng. Vì vậy, nó giống như, những gì khác là chất béo, phải không? Và sau đó chúng tôi tìm kiếm nó. Vì vậy, một trong những cách tốt nhất để làm điều đó là chúng ta sẽ không phải lúc nào cũng đặt creamer lên trên hoặc bơ của chúng ta lên trên, mà nhân tiện, một số loại cà phê họ có, họ cho bơ vào đó và trộn đều, và họ làm một cú hit java nhỏ tuyệt vời. Và mọi người đều mang theo chút gừng, dầu và cà phê của họ và pha cà phê espresso từ thiên đường, phải không? Vậy chúng ta có thể làm gì khác?
Kenna Vaughn: Như tôi đã nói, chúng ta có thể thêm những con cá đó vào, điều này sẽ giúp cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiều omegas hơn. Và sau đó chúng ta cũng có thể làm nhiều loại rau màu tím hơn, chúng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất chống oxy hóa hơn. Vì vậy, đó là một lựa chọn tốt khi nói đến cửa hàng tạp hóa. Một nguyên tắc chung mà tôi yêu thích và đã nghe từ lâu là không mua sắm ở các lối đi là cố gắng mua sắm ở các góc cạnh bởi vì các góc cạnh là nơi bạn sẽ tìm thấy tất cả các sản phẩm tươi sống và tất cả các loại thịt nạc đó. Đó là khi bạn bắt đầu đi vào những lối đi đó, và đó là nơi bạn sẽ bắt đầu tìm, bạn biết đấy, ngũ cốc, những loại carbohydrate xấu, những loại carbohydrate đơn giản mà chế độ ăn uống của người Mỹ yêu thích nhưng không nhất thiết phải cần đến. Bánh Oreos?
Kenna Vaughn: Vâng.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Lối đi bán kẹo mà đứa trẻ nào cũng biết. Vâng, vâng.
Kenna Vaughn: Vì vậy, đó chỉ là một điểm tuyệt vời khác ở đó. Vì vậy, khi bạn đến văn phòng của chúng tôi, nếu bạn đang mắc hội chứng chuyển hóa hoặc bất cứ điều gì nói chung, chúng tôi sẽ thực hiện các kế hoạch của bạn siêu cá nhân hóa và cung cấp cho bạn rất nhiều lời khuyên. Chúng tôi lắng nghe lối sống của bạn vì những gì hiệu quả với người này có thể không hiệu quả với người khác. Vì vậy, chúng tôi đảm bảo rằng chúng tôi cung cấp cho bạn thông tin mà chúng tôi biết rằng bạn sẽ thành công và cung cấp giáo dục vì đó là một phần quan trọng khác của nó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Mọi con đường đều dẫn đến nhà bếp, hả? Đúng? Có, họ có. OK, vậy hãy phóng to chính xác chất béo và các chất dinh dưỡng. Tôi muốn cung cấp cho bạn ý tưởng về loại chất dinh dưỡng nào phù hợp với chúng tôi bởi vì chúng tôi muốn giải quyết năm vấn đề ảnh hưởng đến hội chứng chuyển hóa mà chúng tôi đã thảo luận. Năm chàng trai là gì? Hãy tiếp tục và bắt đầu chúng. Đó là lượng đường trong máu cao, phải không?
Kenna Vaughn: Glucose trong máu cao, HDLs thấp, đó sẽ là cholesterol tốt mà mọi người cần. Đúng. Và đó sẽ là huyết áp cao, không được coi là cao so với tiêu chuẩn của bác sĩ, nhưng nó được coi là cao. Vì vậy, đó là một điều khác; chúng tôi muốn đảm bảo rằng đây là hội chứng chuyển hóa, không phải bệnh chuyển hóa. Vì vậy, nếu bạn đi khám và huyết áp của bạn là 130 trên XNUMX, đó là một chỉ số. Tuy nhiên, bác sĩ của bạn có thể không nhất thiết phải nói rằng huyết áp của bạn quá cao.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Không có rối loạn nào ở đây tự bản thân nó là trạng thái lâm sàng, và về mặt cá nhân, chúng khá đơn giản chỉ là những thứ. Nhưng nếu bạn kết hợp cả năm điều này, bạn sẽ mắc hội chứng chuyển hóa và cảm thấy như không quá tốt, phải không?
Astrid Ornelas: Tuyệt.
Kenna Vaughn: Một yếu tố khác sẽ là trọng lượng dư thừa xung quanh bụng và chất béo trung tính cao hơn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Dễ dàng nhận thấy. Bạn có thể thấy khi ai đó có cái bụng thòng xuống như đài phun nước, phải không? Vì vậy, chúng ta có thể thấy rằng đôi khi bạn có thể đến nhà hàng Ý và xem đầu bếp tuyệt vời. Và anh ấy đôi khi tôi phải nói với bạn, đôi khi chỉ là, bạn biết đấy, chúng tôi đã nói chuyện với Chef Boyardee không phải là một chàng trai gầy. Tôi nghĩ rằng Chef Boyardee, bạn biết không? Và anh chàng Pillsbury, phải không? Chà, nó không được lành mạnh cho lắm, phải không? Cả hai người họ đều mắc hội chứng chuyển hóa ngay từ đầu. Vì vậy, đó là một trong những dễ dàng để xem. Vì vậy, đây là những điều chúng tôi sẽ phản ánh. Astrid sẽ nói về một số chất dinh dưỡng, vitamin và một số loại thực phẩm mà chúng ta có thể cải thiện mọi thứ. Vì vậy, đây là Astrid, và đây là người phụ trách khoa học của chúng tôi. Nhưng đây là Astrid, hãy tiếp tục.
Astrid Ornelas: Vâng, tôi đoán trước khi chúng ta tham gia vào các khu dinh dưỡng, tôi muốn nói rõ điều gì đó. Giống như chúng ta đang nói về hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa không phải là một, và theo tôi đoán, bản thân nó là một căn bệnh hoặc một vấn đề sức khỏe. Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm tăng nguy cơ phát triển các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim. Bạn biết đấy, vì bản thân hội chứng chuyển hóa không phải là một vấn đề sức khỏe thực sự, mà chính nhóm này, tập hợp các tình trạng khác, các vấn đề khác có thể phát triển thành các vấn đề sức khỏe tồi tệ hơn nhiều. Chỉ vì thực tế đó, hội chứng chuyển hóa không có triệu chứng rõ ràng. Nhưng tất nhiên, giống như chúng ta đã nói, năm yếu tố nguy cơ là những yếu tố chúng ta đã thảo luận khá nhiều: mỡ thừa ở eo, huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, chất béo trung tính cao, HDL thấp, và theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Đối với các bác sĩ và nhà nghiên cứu, bạn sẽ biết mình mắc hội chứng chuyển hóa nếu bạn có ba trong số năm yếu tố nguy cơ này.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đúng. Ba. Bây giờ, điều đó không có nghĩa là nếu bạn mắc bệnh, bạn sẽ có các triệu chứng. Như tôi thấy nó đã được hiển nhiên trên. Nhưng tôi phải nói với bạn theo kinh nghiệm của tôi khi ai đó có nhiều hơn ba hoặc ba. Họ bắt đầu cảm thấy khó chịu. Họ cảm thấy không ổn. Họ chỉ cảm thấy như, bạn biết đấy, cuộc sống không tốt đẹp. Họ chỉ có một tổng thể. Họ nhìn nó không đúng. Vì vậy, và tôi không biết họ, có thể. Nhưng gia đình họ biết rằng họ trông không đẹp. Giống như mẹ trông không tốt. Bố trông rất ổn.
Astrid Ornelas: Tuyệt. Và hội chứng chuyển hóa, như tôi đã nói, nó không có triệu chứng rõ ràng. Nhưng bạn biết đấy, tôi đã loại bỏ một trong những yếu tố nguy cơ với mỡ vòng eo, và đây là nơi bạn sẽ thấy những người mà bạn gọi là thân hình quả táo hoặc quả lê, vì vậy họ có mỡ thừa xung quanh bụng. Và mặc dù về mặt kỹ thuật đó không được coi là một triệu chứng, nhưng nó là một yếu tố có thể; Tôi đoán nó có thể đưa ra ý tưởng cho các bác sĩ hoặc các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác rằng người này, bạn biết đấy, họ bị tiền tiểu đường hoặc mắc bệnh tiểu đường. Và, bạn biết đấy, họ thừa cân và béo phì. Bạn biết đấy, họ có thể tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và do đó phát triển nếu không được điều trị, phát triển các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim và đột quỵ. Tôi đoán với điều đó đang được nói; sau đó chúng ta sẽ đi vào lĩnh vực dinh dưỡng.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi yêu cái này, tôi yêu cái này. Chúng tôi đang nhận được một số thứ tốt và chúng tôi đang nhận được một số thông tin.
Astrid Ornelas: Và tôi đoán với điều đó đang được nói, chúng ta sẽ đi vào các khu dinh dưỡng. Đại loại như, Kenna đã nói về việc cần làm gì? Bạn biết đấy, chúng ta đang nói về những vấn đề sức khỏe này, và hôm nay chúng ta đang nói về hội chứng chuyển hóa. Nhưng đâu là điều cần biết? Chúng ta có thể nói gì với mọi người? Họ có thể mang gì về nhà về cuộc nói chuyện của chúng ta? Họ có thể làm gì ở nhà? Vì vậy, ở đây chúng tôi có một số tạp chí nutraceuticals, mà tôi đã viết một số bài báo trên blog của chúng tôi và đã xem xét.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn nghĩ sao, Astrid? Nếu bạn nhìn vào 100 bài báo được viết bằng El Paso, ít nhất là trong khu vực của chúng tôi, chúng đều do ai đó quản lý. Đúng. Được rồi.
Astrid Ornelas: Đúng. Vì vậy, chúng tôi có một số chất dinh dưỡng ở đây đã được nghiên cứu. Các nhà nghiên cứu đã đọc tất cả các nghiên cứu này và phát hiện ra rằng chúng có thể giúp cải thiện một số cách và một số hình thức, bạn biết đấy, hội chứng chuyển hóa và các bệnh liên quan này. Vì vậy, điều đầu tiên tôi muốn thảo luận là các vitamin B. Vậy vitamin B là gì? Đây là những cái mà bạn thường có thể tìm thấy chúng cùng nhau. Bạn có thể tìm thấy chúng trong cửa hàng. Bạn sẽ thấy chúng là vitamin B-complex. Bạn sẽ thấy giống như một cái lọ nhỏ, và sau đó nó đi kèm với một số vitamin B. Bây giờ, tại sao tôi lại bổ sung vitamin B cho hội chứng chuyển hóa? Vì vậy, một trong những lý do như các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một trong số họ, tôi đoán, một trong những nguyên nhân gây ra hội chứng chuyển hóa có thể là do căng thẳng. Vì vậy, với những gì đã nói, chúng ta cần phải có vitamin B bởi vì khi chúng ta bị căng thẳng khi chúng ta có một ngày làm việc mệt mỏi khi chúng ta có, tôi đoán là rất nhiều bạn biết, rất nhiều thứ căng thẳng ở nhà hoặc với gia đình, chúng ta lo lắng. hệ thống sẽ sử dụng các vitamin B này để hỗ trợ chức năng thần kinh của chúng ta. Vì vậy, khi chúng ta gặp nhiều căng thẳng, chúng ta sẽ sử dụng hết các loại vitamin này, làm tăng căng thẳng; bạn biết đấy, cơ thể chúng ta sẽ sản xuất cortisol. Bạn biết đấy, cái nào phục vụ một chức năng. Nhưng chúng ta đều biết rằng thực sự có quá nhiều cortisol, quá nhiều căng thẳng. Nó có thể gây hại cho chúng ta. Nó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, như tôi nhớ khi chúng ta làm điều này, mọi con đường đều dẫn đến nhà bếp để lấy lại thức ăn trong cơ thể bạn. Tất cả các con đường đều dẫn đến ti thể khi đến khu vực phân hủy. Thế giới sản xuất năng lượng ATP được bao bọc và bao bọc xung quanh với nicotinamide, NADH, HDP, ATPS, ADP. Tất cả những thứ này đều có mối liên hệ với vitamin B. Vì vậy, vitamin B có trong động cơ trong tuabin của những thứ giúp ích cho chúng ta. Vì vậy, có lý khi đây là loại vitamin hàng đầu và là loại quan trọng nhất. Và sau đó cô ấy có một số điểm cuối khác ở đây về niacin. Với niacin là gì? Bạn đã nhận thấy gì ở đó?
Astrid Ornelas: Chà, niacin là một loại vitamin B khác, bạn biết đấy, có một số loại vitamin B. Đó là lý do tại sao tôi có nó ở đó dưới số nhiều và niacin hoặc vitamin B3, vì nó được biết đến nhiều hơn. Rất nhiều trong số rất thông minh. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống vitamin B3 có thể giúp giảm LDL hoặc cholesterol xấu, giúp giảm chất béo trung tính và tăng HDL. Và một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng niacin, cụ thể là vitamin B3, có thể giúp tăng HDL lên 30 phần trăm.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đáng kinh ngạc. Khi bạn nhìn vào NADP và NADH, Đây là chữ N là niacin, nicotinamide. Vì vậy, trong hợp chất sinh hóa, niacin là hợp chất mà mọi người đã biết rằng khi bạn dùng nó tốt hoặc hợp chất được cho là tốt nhất, bạn sẽ có cảm giác đỏ bừng này và nó khiến bạn gãi khắp cơ thể và cảm thấy tốt khi bạn gãi vì nó khiến bạn cảm thấy như vậy. Đúng vậy, rất đáng yêu. Và điều này rất lớn.
Astrid Ornelas: Đúng. Vâng, và ngoài ra, tôi chỉ muốn nhấn mạnh một điểm về vitamin B. Bạn biết đấy, vitamin B rất cần thiết vì chúng có thể giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất của chúng ta khi chúng ta ăn, bạn biết đấy, carbohydrate và chất béo, tất nhiên là chất béo tốt và protein. Khi cơ thể trải qua quá trình trao đổi chất, nó sẽ chuyển hóa các carbohydrate, chất béo và protein. Các protein biến thành năng lượng, và vitamin B là thành phần chính thực hiện điều đó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Người Latinh, trong dân số nói chung của chúng ta, biết rằng chúng ta luôn nghe nói về y tá hoặc người tiêm vitamin B. Vì vậy, bạn đã nghe nói về những điều đó. Đúng. Vì bạn chán nản, bạn buồn, họ sẽ làm gì? Chà, bạn biết những gì sẽ tiêm B12 cho họ, phải không? Đó là những loại vitamin B, phải không? Và người đó sẽ đi ra như, Vâng, và họ sẽ rất phấn khích, phải không? Vì vậy, chúng tôi đã biết điều này, và đây là thần dược của quá khứ. Những người bán hàng lưu động, những người có lọ thuốc và kem dưỡng da, đã kiếm sống nhờ việc cung cấp vitamin B phức hợp. Bạn biết đấy, những thức uống năng lượng đầu tiên được thiết kế với một tổ hợp B, bạn biết đấy, đóng gói chúng. Bây giờ là thỏa thuận. Bây giờ chúng tôi đã biết rằng nước tăng lực gây ra rất nhiều vấn đề, vì vậy chúng tôi đang quay trở lại khu phức hợp B để giúp mọi người tốt hơn. Vì vậy, loại vitamin sau đây chúng ta có, loại vitamin mà chúng ta có D, chúng ta có vitamin D.
Astrid Ornelas: Vâng, điều tiếp theo tôi muốn nói đến là vitamin D. Vì vậy, có một số nghiên cứu về vitamin D và lợi ích, lợi ích của vitamin D đối với hội chứng chuyển hóa, và cách tôi thảo luận về cách vitamin B có lợi cho sự trao đổi chất của chúng ta. Vitamin D cũng hữu ích cho sự trao đổi chất của chúng ta và nó có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của chúng ta, về cơ bản là glucose của chúng ta. Và bản thân điều đó rất quan trọng bởi vì, giống như một trong những yếu tố dễ mắc hội chứng chuyển hóa, lượng đường trong máu cao. Và bạn biết đấy, nếu bạn có lượng đường trong máu cao không kiểm soát được, nó có thể dẫn đến tiền tiểu đường. Và nếu điều đó không được điều trị, nó có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Vì vậy, các nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng bản thân vitamin D cũng có thể cải thiện tình trạng kháng insulin, vốn có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, tôi chỉ muốn loại bỏ vitamin D thậm chí không phải là một loại vitamin; đó là một loại hormone. Nó được phát hiện sau C bởi Linus Pauling. Khi họ tìm thấy nó, họ chỉ tiếp tục đặt tên cho chữ cái sau đây. Được rồi, vì nó là một loại hormone, bạn chỉ cần nhìn vào nó. Vitamin D cụ thể này hoặc hormone tocopherol này. Về cơ bản, nó có thể thay đổi rất nhiều vấn đề trao đổi chất trong cơ thể bạn. Tôi đang nói về bốn đến năm trăm quy trình khác nhau mà chúng tôi đang tìm kiếm. Năm ngoái là 400. Bây giờ chúng ta có gần 500 quá trình sinh hóa khác bị ảnh hưởng trực tiếp. Chà, nó có lý. Hãy nhìn xem, cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể của chúng ta là làn da, và hầu hết thời gian, chúng ta chạy xung quanh trong một số loại quần áo thiếu vải, và chúng ta phơi nắng rất nhiều. Chà, chúng tôi không lý do gì rằng cơ quan cụ thể đó có thể tạo ra một lượng năng lượng chữa bệnh to lớn, và vitamin D làm được điều đó. Nó được tạo ra bởi ánh sáng mặt trời và được kích hoạt. Nhưng thế giới ngày nay, cho dù chúng ta là người Armenia, Iran, các nền văn hóa khác nhau ở phía bắc, như Chicago, mọi người không nhận được nhiều ánh sáng. Vì vậy, tùy thuộc vào sự thay đổi văn hóa và những người sống khép kín khi sống và làm việc trong ánh đèn huỳnh quang này, chúng ta sẽ mất đi bản chất của vitamin D và rất dễ bị ốm. Người bổ sung vitamin D sẽ khỏe mạnh hơn nhiều, và mục tiêu của chúng ta là tăng cường vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo và là một loại vitamin tự nhúng vào nó và được lưu trong gan cùng với chất béo trong cơ thể. Vì vậy, bạn có thể tăng nó từ từ khi bạn uống và rất khó để có được mức độ độc hại, nhưng những mức đó là khoảng một trăm hai mươi lăm nanogram trên mỗi decilit là quá cao. Nhưng hầu hết chúng ta đều chạy xung quanh với 10 đến 20, con số này thấp. Vì vậy, về bản chất, bằng cách nâng cao điều đó, bạn sẽ thấy rằng sự thay đổi lượng đường trong máu sẽ xảy ra mà Astrid đang nói đến. Một số điều chúng ta nhận thấy, đặc biệt là vitamin D là gì? Bất cứ điều gì?
Astrid Ornelas: Ý tôi là, tôi sẽ quay lại với vitamin D sau một chút nữa; Tôi muốn thảo luận về một số dinh dưỡng khác trước tiên. VÂNG. Nhưng khá nhiều vitamin D có lợi vì nó giúp cải thiện sự trao đổi chất của bạn và giúp cải thiện tình trạng kháng insulin của bạn, ít nhất là đối với hội chứng chuyển hóa.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Làm thế nào về canxi?
Astrid Ornelas: Vì vậy, canxi đi đôi với vitamin D, và điều mà tôi muốn nói về vitamin D và canxi cùng với nhau. Chúng ta thường nghĩ về năm yếu tố mà chúng ta đã đề cập trước đây có thể gây ra hội chứng chuyển hóa. Tuy nhiên, bạn biết đấy, nếu bạn muốn suy nghĩ về nó, chẳng hạn như nguyên nhân cơ bản của rất nhiều yếu tố nguy cơ này là gì? Và như, bạn biết đấy, béo phì, lối sống ít vận động, những người không tập thể dục hoặc hoạt động thể chất. Một trong những điều có thể làm cho một người mất khả năng hoạt động hoặc làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Hãy để tôi đặt kịch bản. Điều gì sẽ xảy ra nếu một người bị bệnh đau mãn tính? Điều gì sẽ xảy ra nếu họ bị một cái gì đó như đau cơ xơ hóa? Họ thường xuyên bị đau. Họ không muốn di chuyển, vì vậy họ không muốn tập thể dục. Họ không muốn làm trầm trọng thêm các triệu chứng này. Đôi khi, một số người bị đau mãn tính hoặc những thứ như đau cơ xơ hóa. Hãy đi một chút cơ bản hơn. Một số người chỉ bị đau lưng mãn tính và bạn không muốn tập thể dục. Vì vậy, chỉ là bạn không chọn như một số người trong số này không chọn không hoạt động vì họ muốn. Một số người trong số những người này bị đau một cách hợp pháp, và có một số nghiên cứu, và đây là những gì tôi sẽ liên kết giữa vitamin D và canxi với vitamin D và canxi đó. Bạn biết đấy, chúng ta có thể bạn có thể đưa chúng cùng nhau. Chúng có thể giúp cải thiện cơn đau mãn tính ở một số người.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đáng kinh ngạc. Và chúng ta đều biết rằng canxi là một trong những nguyên nhân gây ra co thắt và giãn cơ. Rất nhiều lý do. Chúng ta sẽ đi vào từng cái một. Chúng tôi sẽ có một podcast chỉ về vitamin D và các vấn đề về canxi vì chúng tôi có thể đi sâu. Chúng ta sẽ đi sâu, và chúng ta sẽ đi đến tận cùng bộ gen. Bộ gen là bộ gen, là khoa học tìm hiểu cách thức dinh dưỡng và các gen nhảy cùng nhau. Vì vậy, chúng tôi sẽ đi đến đó, nhưng chúng tôi giống như đang thâm nhập chậm trong quá trình này bởi vì chúng tôi phải kể câu chuyện một cách từ từ. Tiếp theo là gì?
Astrid Ornelas: Vì vậy, tiếp theo, chúng ta có omega 3 và tôi muốn đặc biệt nhấn mạnh rằng chúng ta đang nói về omega 3 với EPA, không phải DHA. Vì vậy, đây là EPA, là chất được liệt kê trên đó, và DHA. Chúng là hai loại omega 3 thiết yếu. Về cơ bản, cả hai đều rất quan trọng, nhưng một số nghiên cứu và tôi đã thực hiện các bài báo về điều này cũng đã phát hiện ra rằng tôi đoán việc bổ sung omega 3 đặc biệt với EPA, nó chỉ có lợi ích vượt trội hơn DHA. Và khi chúng ta nói về omega 3, chúng có thể được tìm thấy trong cá. Hầu hết thời gian, bạn muốn bổ sung omega 3; bạn thấy chúng ở dạng dầu cá. Và điều này sẽ quay trở lại những gì Kenna đã thảo luận trước đây, chẳng hạn như theo một chế độ ăn Địa Trung Hải, chủ yếu tập trung vào việc ăn nhiều cá. Đây là nơi bạn nhận được lượng omega 3 và các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bản thân omega 3 có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và chúng có thể giúp giảm cholesterol xấu thành LDL của bạn. Và những thứ này cũng có thể cải thiện sự trao đổi chất của chúng ta, giống như vitamin D.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Muốn tiếp tục và phủ nhận tất cả những điều này dưới thực tế là chúng ta cũng đang tìm kiếm, và khi chúng ta đối phó với hội chứng chuyển hóa, chúng ta đang đối phó với chứng viêm. Viêm và omegas đã được biết đến. Vì vậy, những gì chúng ta cần làm là đưa ra thực tế rằng omegas đã có trong chế độ ăn uống của người Mỹ, ngay cả trong chế độ ăn kiêng của một bà ngoại. Và sau đó, giống như một lần nữa, chúng ta nghe kể lại ngày mà bà hoặc bà sẽ cho bạn dầu gan cá. Chà, loại cá mang hàm lượng omega cao nhất là cá trích, khoảng 800 miligam mỗi khẩu phần. Tiếp theo là cá tuyết khi nó vào khoảng năm 600. Nhưng vì tính sẵn có, thẻ này có sẵn nhiều hơn ở một số nền văn hóa nhất định. Vì vậy, mọi người sẽ có dầu gan cá, và họ sẽ bắt bạn bịt mũi và uống nó, và họ biết rằng nó có mối tương quan. Họ sẽ nghĩ rằng đó là một chất bôi trơn tốt. Tuy nhiên, nó là một chất chống viêm đặc biệt với mọi người, và thông thường, các bà mẹ biết về quyền này sẽ giúp ích cho đường ruột, giúp tiêu viêm, giúp khớp. Họ biết toàn bộ câu chuyện đằng sau đó. Vì vậy, chúng tôi sẽ đi sâu vào Omegas trong podcast sau của chúng tôi. Chúng tôi có một cái khác ở đây. Nó được gọi là berberine, phải không? Câu chuyện về berberine là gì?
Astrid Ornelas: Chà, khá nhiều bộ dinh dưỡng tiếp theo được liệt kê ở đây, berberine, glucosamine, chondroitin, acetyl L-carnitine, alpha-lipoic acid, ashwagandha, gần như tất cả những thứ này đều gắn liền với những gì tôi đã nói trước đây về chứng đau mãn tính và tất cả những vấn đề sức khỏe này. Tôi liệt kê chúng ở đây vì tôi đã thực hiện một số bài báo. Tôi đã đọc các nghiên cứu khác nhau bao gồm các nghiên cứu này trong các thử nghiệm khác nhau và qua nhiều nghiên cứu với nhiều người tham gia. Và những thứ này đã được tìm thấy khá nhiều, bạn biết đấy, nhóm thực phẩm dinh dưỡng được liệt kê ở đây; chúng cũng có tác dụng giúp giảm đau mãn tính. Bạn biết đấy, và như tôi đã thảo luận trước đây, chẳng hạn như đau mãn tính, bạn biết đấy, những người bị đau cơ xơ hóa hoặc thậm chí như, bạn biết đấy, hãy đơn giản hơn một chút những người bị đau lưng, bạn biết đấy, những người ít vận động có lối sống ít vận động đơn giản vì họ bị đau và họ có thể có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Rất nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra bản thân các chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp giảm đau mãn tính.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi nghĩ chất mới được gọi là axit alpha-lipoic. Tôi thấy acetyl L-carnitine. Chúng tôi sẽ có nhà hóa sinh thường trú của chúng tôi trên podcast sau để đi sâu vào những điều này. Ashwagandha là một cái tên hấp dẫn. Ashwagandha. Nói đi. Lặp lại nó. Kenna, bạn có thể cho tôi biết một chút về ashwagandha và những gì chúng ta có thể khám phá về ashwagandha? Bởi vì nó là một tên riêng và một thành phần mà chúng ta nhìn vào, chúng ta sẽ nói về nó nhiều hơn. Chúng tôi sẽ quay lại Astrid trong giây lát, nhưng tôi sẽ cho cô ấy nghỉ ngơi một chút và đại loại là, hãy để Kenna kể cho tôi nghe một chút về ashwagandha.
Kenna Vaughn: Tôi sẽ bổ sung một số điều về berberine đó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Ồ, chúng ta hãy quay trở lại berberine. Đây là berberine và ashwagandha.
Kenna Vaughn: Được rồi, vì vậy berberine cũng đã được chứng minh là giúp giảm HB A1C ở những bệnh nhân bị rối loạn điều hòa lượng đường trong máu, điều này sẽ quay trở lại tình trạng toàn bộ tiền tiểu đường và tiểu đường loại hai có thể xảy ra trong cơ thể. Vì vậy, một người cũng đã được chứng minh là giảm con số đó để ổn định lượng đường trong máu.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Có toàn bộ điều chúng ta sẽ có trên berberine. Nhưng một trong những điều chúng tôi đã làm về hội chứng chuyển hóa chắc chắn đã nằm trong danh sách hàng đầu ở đây cho quá trình này. Vì vậy, có ashwagandha và berberine. Vì vậy, hãy cho chúng tôi biết tất cả về ashwagandha. Ngoài ra, ashwagandha là một. Vì vậy, về lượng đường trong máu, A1C là phép tính lượng đường trong máu cho bạn biết chính xác lượng đường trong máu trong khoảng ba tháng. Sự glycosyl hóa của hemoglobin có thể được đo bằng các thay đổi phân tử xảy ra trong hemoglobin. Đó là lý do tại sao Hemoglobin A1C là điểm đánh dấu để chúng ta xác định. Vì vậy, khi ashwagandha và berberine kết hợp với nhau và sử dụng những thứ đó, chúng ta có thể thay đổi A1C, loại ba tháng giống như bối cảnh lịch sử của những gì đang diễn ra. Chúng tôi đã thấy những thay đổi về điều đó. Và đó là một trong những điều chúng tôi làm bây giờ về liều lượng và những gì chúng tôi làm. Chúng ta sẽ xem xét vấn đề đó, nhưng không phải hôm nay vì nó phức tạp hơn một chút. Chất xơ hòa tan cũng là một thành phần của mọi thứ. Vì vậy, bây giờ, khi chúng ta đề cập đến chất xơ hòa tan, tại sao chúng ta lại nói đến chất xơ hòa tan? Trước hết, nó là thức ăn cho lũ bọ của chúng ta, vì vậy chúng ta phải nhớ rằng thế giới probiotic là thứ chúng ta không thể quên. Mọi người cần hiểu rằng, men vi sinh dù là chủng Lactobacillus hay Bifidobacterium, dù là ruột non, ruột già, đầu ruột non, đến tận cùng thì đều có những vi khuẩn khác nhau để xem xét đến tận cùng. Vì vậy, chúng ta hãy gọi đó là nơi mà mọi thứ xuất hiện. Có vi khuẩn ở khắp mọi nơi ở các mức độ khác nhau, và mỗi loại đều có mục đích phát hiện ra điều đó. Có vitamin E và trà xanh. Vì vậy, hãy cho tôi biết, Astrid, về những động lực này đối với trà xanh. Chúng ta nhận thấy điều gì khi nó liên quan đến hội chứng chuyển hóa?
Astrid Ornelas: VÂNG. Vậy trà xanh có rất nhiều lợi ích, bạn đã biết chưa? Nhưng, bạn biết đấy, một số người không thích trà, và một số người lại thích cà phê hơn, bạn biết không? Nhưng nếu bạn muốn uống trà, bạn phải biết, chắc chắn là vì những lợi ích sức khỏe của nó. Trà xanh là một nơi tuyệt vời để bắt đầu và về mặt hội chứng chuyển hóa. Trà xanh đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và nó có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Bạn biết đấy, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà xanh có thể giúp giảm cholesterol, cholesterol xấu, LDLs.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Trà xanh có giúp chúng ta giảm béo bụng không?
Astrid Ornelas: Vâng. Có một trong những lợi ích của trà xanh mà tôi đã đọc. Một trong những điều mà có lẽ nó được biết đến nhiều nhất là trà xanh có thể giúp giảm cân.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Ôi trời ơi. Vì vậy, về cơ bản là nước và trà xanh. Vậy đó các bạn. Đó là tất cả. Ý tôi là chúng ta giới hạn cuộc sống của mình, nghĩa là chúng ta đã quên ngay cả điều mạnh mẽ nhất. Nó chăm sóc các ROS đó, là các loại oxy phản ứng, chất chống oxy hóa hoặc chất oxy hóa trong máu của chúng ta. Vì vậy, về cơ bản nó chỉ ép chúng và lấy chúng ra và làm mát và ngăn chặn ngay cả sự suy giảm bình thường xảy ra hoặc sự suy giảm quá mức xảy ra trong quá trình trao đổi chất bình thường, đó là một sản phẩm phụ là ROS, các loài oxy phản ứng rất hoang dã, điên rồ chất oxy hóa, mà chúng ta có một cái tên gọn gàng cho những thứ bóp chết chúng và làm dịu chúng và sắp xếp chúng theo thứ tự mà chúng gọi là chất chống oxy hóa. Vì vậy, các vitamin chống oxy hóa là A, E và C cũng là chất chống oxy hóa. Vì vậy, đó là những công cụ mạnh mẽ mà chúng ta đối phó khi giảm trọng lượng cơ thể. Chúng tôi giải phóng rất nhiều chất độc. Và khi trà xanh ngấm vào nước, hãy vắt sạch chúng, làm nguội chúng và khiến chúng không còn tác dụng. Đoán xem cơ quan khác giúp sản xuất toàn bộ insulin ở đâu, đó là thận. Thận được thải ra ngoài bằng trà xanh và sau đó cũng có tác dụng. Tôi nhận thấy rằng một điều mà bạn chưa làm, Astrid, đó là các bài viết về tinh bột nghệ, phải không?
Astrid Ornelas: Ồ, tôi đã làm rất nhiều bài báo về tinh bột nghệ. Tôi biết bởi vì, từ danh sách trên đó, nghệ và curcumin có lẽ giống như một trong những chất dinh dưỡng yêu thích của tôi để nói về.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Phải, cô ấy thích gặm một cái rễ và đôi lần.
Astrid Ornelas: Vâng, tôi có một số trong tủ lạnh của tôi ngay bây giờ.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Phải, bạn chạm vào củ nghệ đó, và bạn có thể bị mất một ngón tay. Điều gì đã xảy ra với ngón tay của tôi? Bạn đã nhận được gần nghệ của tôi? Gốc, phải không? Cho nên. Vì vậy, hãy cho chúng tôi biết một chút về các đặc tính của nghệ và curcumin trong điều kiện hội chứng chuyển hóa.
Astrid Ornelas: VÂNG. Tôi đã thực hiện một số bài báo về nghệ và curcumin. Và chúng tôi cũng đã thảo luận về điều đó trước đây, và một số podcast trước đây của chúng tôi và nghệ cho rằng màu vàng hơi vàng có thể trông giống màu cam đối với một số người, nhưng nó thường được gọi là rễ màu vàng. Và nó rất phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ. Đó là một trong những thành phần chính mà bạn sẽ tìm thấy trong món cà ri. Và curcumin, chắc hẳn một số bạn đã từng nghe đến curcumin hay nghệ rồi phải không? Có gì khác biệt? Vâng, nghệ là thực vật có hoa, và nó là rễ. Chúng ta ăn củ nghệ, và curcumin chỉ là thành phần hoạt tính trong củ nghệ tạo cho nó màu vàng.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Các bạn, tôi sẽ không để bất cứ thứ gì ngoài các sản phẩm curcumin và nghệ hàng đầu được cung cấp cho bệnh nhân của họ vì có sự khác biệt. Một số loại được sản xuất theo nghĩa đen, ý tôi là, chúng tôi có dung môi, và với cách chúng tôi lấy mọi thứ ra và từ curcumin và nghệ hoặc thậm chí những thứ như cocaine, bạn phải sử dụng sản phẩm chưng cất. VÂNG? Và cho dù đó là nước, axeton, benzen, OK, hay một số loại phụ phẩm, ngày nay chúng ta biết rằng benzen được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm bổ sung và một số công ty nhất định sử dụng benzen để khai thác tốt nhất nghệ. Vấn đề là benzen sinh ung thư. Vì vậy, chúng tôi phải rất cẩn thận khi sử dụng công ty nào. Acetone, hãy tưởng tượng điều đó. Vì vậy, có những quy trình được thực hiện để chiết xuất nghệ đúng cách và có lợi. Vì vậy, việc tìm kiếm loại tinh bột nghệ phù hợp, tất cả các chất đều không giống nhau. Và đó là một trong những điều mà chúng ta phải đánh giá vì nó có rất nhiều sản phẩm trên thế giới đang chạy rất điên cuồng để cố gắng chế biến nghệ và chính xác, ngay cả khi đó là điều cuối cùng mà chúng ta đang thảo luận hôm nay về chủ đề của chúng ta. Nhưng đó là một trong những điều quan trọng nhất hiện nay. Chúng tôi thậm chí không hiểu aspirin. Chúng tôi biết nó hoạt động, nhưng tổng độ lớn của nó vẫn chưa được nói rõ. Tuy nhiên, nghệ lại cùng hội cùng thuyền. Chúng tôi đang học hỏi rất nhiều về nó đến mức hàng ngày, hàng tháng, các nghiên cứu đang được thực hiện về giá trị của nghệ trong chế độ ăn uống tự nhiên, vì vậy Astris đang điều chỉnh mục tiêu về điều đó. Vì vậy, tôi chắc chắn rằng cô ấy sẽ mang lại nhiều điều đó hơn cho chúng ta, phải không?
Astrid Ornelas: Phải, tất nhiên.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì vậy, tôi nghĩ những gì chúng ta có thể làm hôm nay là khi xem xét vấn đề này, tôi muốn hỏi Kenna, khi chúng ta xem xét một hội chứng chuyển hóa từ các biểu hiện của các triệu chứng hoặc thậm chí từ các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Sự tự tin khi biết rằng N bằng một là một trong những thành phần thiết yếu mà chúng ta có trong y học chức năng và thực hành chăm sóc sức khỏe chức năng mà rất nhiều bác sĩ y học vật lý đang thực hiện trong phạm vi hành nghề của họ. Bởi vì trong vấn đề trao đổi chất, bạn không thể lấy chất trao đổi chất ra khỏi cơ thể. Quá trình trao đổi chất có xảy ra vấn đề trở lại không? Chúng tôi nhận thấy mối tương quan với chấn thương lưng, đau lưng, các vấn đề về lưng, rối loạn đầu gối mãn tính, rối loạn cơ xương khớp mãn tính và hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, chúng tôi không thể trêu chọc nó. Vì vậy, hãy cho chúng tôi biết một chút, Kenna, hôm nay chúng tôi kết thúc một chút về những gì một bệnh nhân có thể mong đợi khi họ đến văn phòng của chúng tôi, và họ được đặt vào câu "Rất tiếc, bạn bị hội chứng chuyển hóa." Vậy bùng nổ, chúng ta phải xử lý như thế nào?
Kenna Vaughn: Chúng tôi muốn biết lý lịch của họ bởi vì, như bạn đã nói, mọi thứ đều được kết nối với nhau; mọi thứ đều có chiều sâu. Có những thông tin chi tiết mà chúng tôi muốn biết để có thể lập kế hoạch được cá nhân hóa đó. Vì vậy, một trong những điều đầu tiên chúng tôi làm là một bảng câu hỏi rất dài của Ma trận sống, và đó là một công cụ tuyệt vời. Phải mất một chút thời gian, nhưng nó mang lại cho chúng tôi rất nhiều cái nhìn sâu sắc về bệnh nhân, điều này thật tuyệt vì nó cho phép chúng tôi, như tôi đã nói, đào sâu và tìm ra, bạn biết đấy, những chấn thương có thể đã xảy ra dẫn đến viêm , điều mà Astrid đã nói sau đó dẫn đến lối sống ít vận động, sau đó dẫn đến hội chứng chuyển hóa này hoặc chỉ là một phần của con đường đó. Vì vậy, một trong những điều đầu tiên chúng tôi làm là thực hiện bảng câu hỏi dài đó, sau đó chúng tôi ngồi xuống và nói chuyện với bạn từng người một. Chúng tôi xây dựng một nhóm và biến bạn trở thành một phần của gia đình chúng tôi bởi vì điều này không dễ dàng để trải qua một mình, vì vậy thành công nhất là khi bạn có gia đình gắn bó đó và bạn có sự hỗ trợ đó, và chúng tôi cố gắng trở thành bạn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Chúng tôi đã lấy thông tin này và nhận ra rằng nó rất phức tạp cách đây 300 năm. Đó là một thử thách. Bảng câu hỏi dài 300 trang. Ngày nay chúng ta có phần mềm mà chúng ta có thể tìm ra. Nó được hỗ trợ bởi IFM, Viện Y học Chức năng. Viện Y học Chức năng có nguồn gốc từ hơn thập kỷ trước và đã trở nên rất phổ biến, hiểu toàn bộ con người như một cá nhân. Bạn không thể tách nhãn cầu khỏi cơ thể vì bạn không thể tách sự trao đổi chất khỏi tất cả các tác động của nó. Một khi cơ thể đó và thức ăn đó, dinh dưỡng đó đi vào cơ thể chúng ta. Ở phía bên kia miệng của chúng ta là những thứ có trọng lượng nhỏ gọi là nhiễm sắc thể. Chúng đang quay, và đang khuấy động, đồng thời chúng tạo ra các enzym và protein dựa trên những gì chúng ta cho chúng ăn. Để tìm hiểu chuyện gì đang xảy ra, chúng ta phải thực hiện một bảng câu hỏi phức tạp về tâm linh cơ thể. Nó mang lại cơ chế tiêu hóa bình thường, cách thức hoạt động của sự vướng víu và trải nghiệm sống tổng thể xảy ra như thế nào đối với cá nhân. Vì vậy, khi xem xét Astrid và Kenna cùng nhau, chúng tôi sẽ tìm ra cách tiếp cận tốt nhất và chúng tôi có một quy trình phù hợp với từng người. Chúng tôi gọi nó là IFM một, hai và ba, là những câu hỏi phức tạp cho phép chúng tôi cung cấp cho bạn một đánh giá chi tiết và phân tích chính xác nguyên nhân có thể là do đâu và các chất dinh dưỡng dinh dưỡng mà chúng tôi tập trung vào. Chúng tôi thúc đẩy bạn đi đúng hướng đến nơi mà nó quan trọng vào nhà bếp. Chúng tôi kết thúc việc dạy cho bạn và các thành viên trong gia đình bạn cách nuôi dưỡng để bạn có thể tốt với những bộ gen di truyền đó, như tôi luôn nói, như tôi luôn nói, ontogeny, tóm tắt lại sự phát sinh loài. Chúng ta là con người của quá khứ đối với mọi người, và những người đó có sợi dây liên kết giữa chúng ta và quá khứ của tôi, và tất cả mọi người ở đây là quá khứ. Và đó là di truyền của chúng ta, và di truyền của chúng ta phản ứng với môi trường. Vì vậy, cho dù nó di chuyển về phía nam nhanh hay tiếp xúc hay thuận lợi, chúng ta sẽ thảo luận về những điều đó, và chúng ta sẽ sớm bước vào thế giới gen trong quá trình này khi chúng ta đi sâu hơn vào quá trình hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, tôi cảm ơn tất cả các bạn đã lắng nghe chúng tôi và biết rằng chúng tôi có thể được liên hệ ở đây và họ sẽ để lại số cho bạn. Nhưng chúng tôi có Astrid ở đây đang nghiên cứu. Chúng tôi có một nhóm được thành lập bởi nhiều cá nhân có thể cung cấp cho bạn thông tin tốt nhất áp dụng cho bạn; N bằng một. Chúng tôi có Kenna ở đây và luôn có sẵn và chúng tôi ở đây chăm sóc mọi người trong thị trấn nhỏ xinh đẹp El Paso của chúng tôi. Vì vậy, cảm ơn bạn một lần nữa và mong chờ podcast sau, có thể sẽ có trong vài giờ tới. Chỉ đùa thôi. Được rồi, tạm biệt, các bạn.
Trong podcast hôm nay, Tiến sĩ Alex Jimenez, huấn luyện viên sức khỏe Kenna Vaughn, Astrid Ornelas, Truide Torres và nhà hóa sinh Alexander Isaiah Jimenez thảo luận về hội chứng chuyển hóa là gì và các bước để khắc phục nó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Được rồi, các bạn, chúng ta đã đến với một podcast khác, và chào mừng bạn đến với Dr. Podcast của Jimenez và Crew. Chào mừng, và bạn có một gia đình ở đây. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là một rối loạn cuối cùng ảnh hưởng đến rất nhiều người. Và những gì xảy ra là, nó ảnh hưởng đến một trong những quần thể lớn nhất ảnh hưởng đến El Paso, khá nhiều ở khu vực này. Và những gì chúng ta có là nó không phải là một căn bệnh, OK? Trước hết, đó là sự kết hợp giữa các bài thuyết trình mà các bác sĩ y khoa và Tổ chức Y tế Thế giới đã xác định các yếu tố nguy cơ cao dẫn đến đột quỵ, rối loạn thận và thậm chí là các vấn đề về sa sút trí tuệ. Nhưng nhìn chung, khá nhiều nếu bạn mắc hội chứng chuyển hóa, bạn cảm thấy tồi tệ. Vì vậy, hôm nay, những gì chúng ta sẽ làm là chúng ta sẽ thảo luận các vấn đề và ít nhất chúng tôi muốn trình bày với bạn để nó trở nên hữu ích cho bạn và thông tin do chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích cho bạn hoặc một thành viên trong gia đình. Vì vậy, nếu bạn có cơ hội và điều gì đó mà bạn thích, hãy đi trước và ở khu vực cuối cùng. Có một chuông nhỏ để đăng ký. Và một chút vành đai nhỏ trong thị trường để bạn có thể là người đầu tiên nhận được thông tin trong tương lai khi chúng tôi đăng. Và cũng cho phép bạn trình bày hoặc yêu cầu chúng tôi về những điều quan trọng đối với bạn trong lĩnh vực liên quan đến sức khỏe. Bây giờ, chúng ta sẽ làm gì hôm nay? Tôi tên là tiến sĩ Alex Jiménez. Tôi có toàn bộ nhân viên của mình ở đây. Chúng ta sẽ bắt đầu, và chúng ta sẽ giới thiệu từng người trong số chúng trong những khoảnh khắc khác nhau. Và chúng ta sẽ thực hiện một số động lực học hấp dẫn. Chúng tôi cũng sẽ có nhà hóa sinh thường trú tại Đại học Khoa học Y tế Quốc gia, người sẽ tham gia và cung cấp cho chúng tôi một chút kiến thức cơ bản về hóa sinh. Thông tin này sẽ hữu ích. Chúng tôi sẽ cố gắng làm cho nó đơn giản nhưng hữu ích nhất có thể. Bây giờ, hãy ghi nhớ tất cả mọi thứ mà chúng ta sẽ nói đến và hôm nay xoay quanh hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là những gì các tổ chức chăm sóc sức khỏe đã xác định, và các khoa tim có năm triệu chứng chính. Bây giờ bạn phải có ba trong số chúng, ít nhất là được xếp vào hội chứng chuyển hóa. OK, bây giờ điều đầu tiên là hỏi… Bạn cảm thấy gì? Khá nhiều bạn cảm thấy như tào lao, OK? Và không phải là một cảm giác tốt khi cảm thấy như vậy, nhưng bạn sẽ thấy rằng nếu bạn có những bài thuyết trình này, bạn sẽ nhận thấy rằng bác sĩ có thể đưa ra chẩn đoán cho bạn về hội chứng chuyển hóa. Bây giờ, điều đầu tiên xảy ra là bạn thường có một chút mỡ bụng. Bây giờ, mỡ bụng mà người ta có, người ta đo nó. Đối với đàn ông, đó là một loại bụng giống như lonja, bụng thóp vào, và nó khá tốt, tôi muốn nói, khoảng 40 inch hoặc lớn hơn ở nam giới. Ở phụ nữ là 35 inch trở lên. Bây giờ đó là một trong những bài thuyết trình đầu tiên. Bây giờ trình bày khác là huyết áp cao. Bây giờ huyết áp cao mà họ sử dụng là 135 miligam trên decilit. Xin lỗi, vâng. Miller Mercury's milimét thủy ngân trên những thủ lĩnh này để xác định chính xác tâm trương và tâm thu. Vì vậy, tâm trương sẽ là tâm thu sẽ là 135, tâm trương sẽ trên 85. Bây giờ điều đó không xảy ra nữa; bạn sẽ nhận thấy một cái gì đó. Đây không phải là những phạm vi cực đoan từ OK. Hội chứng chuyển hóa có chất béo trung tính cao. Bây giờ các chất béo trung tính cao sẽ được ghi nhận trong máu. OK, bây giờ một trong những điều có thể được xác định sớm là huyết áp cao, cũng có liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, điều cuối cùng khác là sự tăng hoặc giảm thực sự của HDL. HDL hoặc các mảnh cholesterol tốt. Alexander sẽ là một nhà hóa sinh thường trú và nói chuyện với chúng tôi nhiều hơn về điều đó trong phần sau của chương trình. Bây giờ, hãy ghi nhớ, tôi đã đưa ra năm điều a. chất béo, b. huyết áp cao, c. mức đường huyết, và cả chất béo trung tính, cùng với việc giảm HDLs. Câu hỏi đặt ra là, làm thế nào để chúng ta có thể kiểm soát được điều này bây giờ? Tôi sẽ cung cấp cho bạn một số cách cơ bản thực sự tốt để bạn có thể kiểm soát hội chứng chuyển hóa. Và đến thời điểm chúng ta hoàn thành hôm nay, chúng ta sẽ có thể đánh giá tình hình. Và ngay cả khi bạn có nó, về cơ bản bạn sẽ có thể kiểm soát nó. Có những bệnh hiếm gặp mà bạn có thể bị rối loạn. Và một lần nữa, đây không phải là một căn bệnh; nó là sự kết hợp của các hội chứng hoặc các triệu chứng được gọi chung là một hội chứng. Vì vậy, hội chứng chuyển hóa có thể được hiểu là. Bây giờ bạn sẽ nhận thấy rằng mức đường huyết sẽ tăng cao, thường là trên 100; đây là những con số tương đối trung bình mà mọi người có. Nhưng nếu chúng cao hơn mức đó, chúng sẽ tạo ra vấn đề ngay bây giờ. Ngoài ra, khi bạn có mỡ bụng 40, và nó không quá nhiều, nhiều người đã mắc phải. Mọi người cũng có mức đường huyết cao hơn 5.6 trên đường huyết A1C của họ. Những con số này và 150 mg trên mỗi decilit triglycerid đều bình thường nhưng kết hợp với nhau. Cùng nhau, cuối cùng họ tạo ra một kịch bản không thuận lợi cho các vấn đề về tim mạch. Các vấn đề về tim mạch hiện nay là kết quả. Vì vậy, những gì chúng tôi sẽ cố gắng làm là cố gắng giảm thiểu và kiểm soát những vấn đề này. Bây giờ, những điều gây ra hội chứng chuyển hóa là gì? Một trong những điều đó là căng thẳng, hút thuốc, lối sống ít vận động, thậm chí là các vấn đề và rối loạn giấc ngủ. Chúng tôi có thể xây dựng chi tiết về từng thứ mà chúng tôi có thể chúng tôi sẽ làm trong các podcast trong tương lai. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ có thể nói chính xác những gì đang diễn ra theo cách tốt hơn. Chúng tôi cũng gặp vấn đề với chứng viêm và thực phẩm chế biến sẵn. Ở hội chứng chuyển hóa cốt lõi, vấn đề chính là vấn đề nhạy cảm với insulin, huyết áp cao và viêm nhiễm. Vậy chúng ta sẽ làm gì để kiểm soát điều đó? Tôi muốn bạn biết rằng mọi vấn đề trong số năm vấn đề này, cho dù đó là đường huyết, chất béo trung tính cao, số lượng HDL thấp hay đường huyết, chúng đều liên quan đến một chứng rối loạn. Đó là độ nhạy insulin. Độ nhạy insulin kiểm soát tất cả các yếu tố này khỏi làm tăng huyết áp. Thận được kiểm soát bởi insulin, gây ra sự gia tăng huyết áp, và chúng ta sẽ thảo luận về vấn đề đó và mối tương quan của nó. Vì vậy, nếu chúng ta có thể kiểm soát lượng đường trong máu, cuối cùng chúng ta có cách nhanh nhất và chắc chắn nhất để cung cấp con đường nhanh nhất để chữa lành và khắc phục một người mắc hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, hãy tiếp tục về các vấn đề sẽ dẫn đến kết quả từ đó. Bây giờ, như tôi đã hiểu, chúng ta sẽ nhận thấy rằng nếu trong một thời gian nào đó, bạn tiếp tục có một lối sống có mức độ cao của năm yếu tố cụ thể này, bạn sẽ nhận thấy rằng bạn sẽ có xu hướng có nguy cơ tim mạch cao. Bây giờ chúng tôi có một đội ở đây, và tôi muốn giới thiệu từng đội. Chúng tôi có Kenna Vaughn, huấn luyện viên sức khỏe của chúng tôi. Huấn luyện viên sức khỏe của chúng tôi là người sẽ là người giải thích cho bệnh nhân của chúng tôi những gì đang xảy ra. Tôi sẽ đưa cô ấy vào. Chúng tôi cũng có liên lạc viên lâm sàng, đó là Trudy. Trudy là người có thể đưa ra các câu hỏi và xác định loại vấn đề nào phù hợp với bạn. Vì vậy, chúng ta sẽ thảo luận về những điều đó. Và chúng tôi có trưởng biên tập viên thường trú của chúng tôi, Astrid Ornelas, người sẽ giải thích các nghiên cứu về nó. Từ Illinois, chúng tôi cũng có Alexander, mà chúng tôi có ngay phía sau, nơi bạn không thể nhìn thấy anh ấy, nhưng anh ấy đang trình bày và nói, Xin chào, Alex, bạn có thể đưa họ đến đó không? Chào bạn. Được rồi. Vì vậy, anh ấy ở ngoài đó, và anh ấy sẽ thảo luận về các vấn đề và khía cạnh hóa sinh của mọi thứ, và chúng tôi mong muốn được giải thích những vấn đề đó. Bây giờ, một trong những điều chúng ta phải làm là quay trở lại vấn đề nhạy cảm với insulin. Độ nhạy insulin là gốc rễ của tất cả những vấn đề này. Vì vậy, những gì chúng ta sẽ làm là thảo luận chính xác cách có thể kiểm soát insulin. Nhưng những gì chúng tôi đã học được qua những nghiên cứu này, và tôi sẽ đưa Mrs. Ornelas, ở đây để thảo luận về các nghiên cứu về cách kiểm soát lượng đường trong máu và độ nhạy của máu.
Astrid Ornelas: Được rồi, trước hết, như bạn đã biết, như bạn đã đề cập, hội chứng chuyển hóa, là một tập hợp các vấn đề sức khỏe có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Về cơ bản, nó giống như, bạn biết đấy, nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và sức khỏe của chúng ta. Và tôi đã thực hiện một số nghiên cứu, và tôi đã tìm thấy chúng thông qua Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia, NCBI. Một loạt các nghiên cứu cho rằng hội chứng chuyển hóa hoặc những người mắc hội chứng chuyển hóa, một trong những cách dễ nhất, bạn biết đấy, trích dẫn dễ nhất hoặc một trong những cách tốt nhất có thể được sử dụng để giúp… Khôi phục? Vâng, để giúp phục hồi hoặc đảo ngược tất cả các hội chứng chuyển hóa sẽ thông qua chế độ ăn ketogenic. Vì vậy, chế độ ăn ketogenic hay chế độ ăn keto là một chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều chất béo, theo các nghiên cứu, nó mang lại nhiều lợi ích cho những người mắc hội chứng chuyển hóa. Nó có thể giúp cải thiện hoặc thúc đẩy giảm cân, và nó có thể giúp giảm bệnh tiểu đường.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, tôi muốn đề cập ngay ở đó, tôi không tìm thấy gì nhanh hơn để giảm lượng đường trong máu và đảo ngược các vấn đề về chất béo trung tính và HDL hơn chế độ ăn ketogenic. Vì vậy, về bản chất, nếu bạn muốn làm điều đó nhanh chóng, thì tốc độ phục hồi cơ thể trở lại như cũ là đáng kinh ngạc. Còn gì nữa không?
Astrid Ornelas: Vâng. Vì vậy, giống như cơ thể con người, thông thường, chúng ta sử dụng glucose hoặc đường. Nó được coi là nguồn nhiên liệu chính, nguồn năng lượng chính của chúng ta. Nhưng tất nhiên, đối với những người có hội chứng chuyển hóa, những người béo phì, kháng insulin, tiểu đường hoặc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chế độ ăn ketogenic có thể rất có lợi vì nó là một chế độ ăn ít carbohydrate, carbohydrate về cơ bản biến thành đường hoặc glucose, và chúng tôi không muốn điều đó. Giống như nếu mọi người mắc hội chứng chuyển hóa, bạn biết đấy, họ mắc bệnh tiểu đường và kháng insulin. Bạn không muốn đường vào cơ thể vì chúng tạo ra quá nhiều. Họ có quá nhiều lượng đường trong máu. Và nhưng bằng cách tăng chiều cao của bạn, bằng cách tăng số lượng chất béo bạn ăn và giảm số lượng carbohydrate, bạn sẽ giữ được một lượng thấp. Bạn giữ insulin ở mức thấp, và bạn, bằng cách ăn nhiều chất béo hơn, về cơ bản những gì bạn sẽ làm là khiến cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết gì? Cho tôi hỏi bạn vài điều. Tôi sẽ chuyển nó ngay bây giờ cho Kenna, và tôi sẽ hỏi Kenna về kinh nghiệm của bạn về vấn đề đường huyết. Chúng ta chứa nó như thế nào và chúng ta học cách quản lý lượng đường trong máu của ai đó? Nhanh chóng là nhanh nhất. Bạn làm gì về việc huấn luyện các cá nhân, giúp đỡ họ trở lại?
Kenna Vaughn: Đối với các cá nhân huấn luyện. Tôi luôn đánh giá chế độ ăn uống của họ, và điều chính tôi muốn tập trung là giáo dục vì rất nhiều người không được giáo dục về, như Astrid đã nói, carbs và cách chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Một chiếc Big Mac có thể có 54 carbs, và một củ khoai lang có thể có 30 carbs, và mọi người không nhận ra rằng chúng khác nhau và họ chỉ nhìn thấy 20 điểm hoặc tương tự. Nhưng cách mà carbohydrate phân hủy trong cơ thể là rất lớn. Và đó là lý do tại sao chế độ ăn ketogenic hoạt động rất hiệu quả bởi vì bạn đang sử dụng những loại carbs tốt thực sự cũng chứa protein. Và vì vậy nó sẽ giúp phân hủy nó chậm hơn so với Big Mac, điều này sẽ chỉ làm tăng đột biến insulin của bạn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Và phần nào của Big Mac là thứ khiến lượng đường tăng đột biến? Ý tôi là, về điều đó?
Kenna Vaughn: Đúng. Vì vậy, bánh mì, carbs trong bánh mì, thực sự phân hủy trong cơ thể bạn khác với khoai lang. Và đó là những gì sẽ cung cấp cho bạn mức đường huyết cao đó. Và sau đó, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm xuống, tức là lượng đường trong máu của bạn lên xuống không cảm thấy tuyệt vời. Vì vậy, đó là điều bạn muốn tránh.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi có một câu hỏi dành cho bạn. Đối với các loại đường. Khi bạn hỏi loại đường bạn có, bạn chỉ đề cập rằng sự đa dạng của carbohydrate rất quan trọng. Đúng. Kể cho tôi nghe một chút về điều đó.
Kenna Vaughn: Chất lượng, như tôi đã nói, khoai lang, bơ, những thứ như thế. Họ sẽ có các loại carbohydrate tốt hơn cho bạn, có nghĩa là bạn chia nhỏ chúng theo cách khác với bạn. Đường nhanh hơn như sucrose và những thứ tương tự.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Về cơ bản, đường đơn đã bị loại bỏ, đó là lý do tại sao, trước hết, hội chứng chuyển hóa thậm chí không tồn tại trước khi thực phẩm tinh chế ra đời. Vì vậy, đường tinh luyện đã gây ra vấn đề này. Vì vậy, những gì chúng ta muốn làm là đường dẫn đến viêm. Đường dẫn đến các vấn đề về chất béo trung tính. Các vấn đề về độ nhạy cảm với đường hoặc insulin là cơ sở của quá trình này. Tất cả các con đường đều dẫn đến sự nhạy cảm với insulin trong quá trình này. Và cơ quan cung cấp cho chúng ta lượng insulin, số lượng đáng kể nhất chính là tuyến tụy. Tuyến tụy hoạt động không ngừng nghỉ. Và tùy thuộc vào cách tuyến tụy phản ứng với bộ phim về lượng đường trong máu này, nó sẽ quyết định số phận của cá nhân. Nó sẽ làm thay đổi chất béo trung tính. Nó sẽ biến đổi huyết áp bằng cách trực tiếp giữ natri trong thận, thận mà cơ thể chuẩn bị. Nó giữ lại natri, và theo bản chất của natri, huyết áp tăng vọt. Vì vậy, cách nhanh nhất để giảm huyết áp của bạn là một chế độ ăn kiêng ketogenic. Và điều này thật tuyệt vời vì nó đơn giản. Nó không phức tạp như vậy. Chúng ta có thể đi cùng cực. Và tôi biết rằng Astrid đã có một tài liệu nghiên cứu tuyệt vời về điều đó. Kể cho tôi nghe một chút về những gì bạn nhận thấy.
Astrid Ornelas: Về cơ bản, giống như những gì Kenna đang nói. Trước đây, nhiều người không biết sự khác biệt giữa loại carbohydrate mà họ muốn ăn, chẳng hạn như bạn đã nói, bạn biết đấy, rất nhiều người sẽ ăn Big Mac và họ sẽ ăn khoai lang đó. , và họ không biết sự khác biệt giữa một loại carbohydrate tốt; về cơ bản, chúng ta muốn ăn thứ mà bạn gọi là carbohydrate phức tạp, giống như chúng ta muốn ăn như lúa mì nguyên hạt hoặc chúng ta muốn ăn như tinh bột tốt vì những thứ đó trong cơ thể sẽ phân hủy chúng thành glucose, thành đường. Nhưng chúng được sử dụng chậm hơn nhiều đến mức nó sẽ không xảy ra. Cơ thể sẽ không trực tiếp sử dụng chúng. Và rồi bạn sẽ gặp sự cố đó, sự cố đường đó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì lượng insulin tăng đột biến, phải không? Nó kiểm soát sự tăng vọt insulin. Bạn biết gì? Tôi muốn đưa chuyên gia hóa sinh thường trú của chúng tôi đến đây. Được rồi, nhà sinh hóa học lỗi lạc của chúng ta là Alexander. Anh ấy có một bài thuyết trình ở đây, thực ra, nếu tôi có thể xem nó ở đó và xem tôi có bật lên ở đây không. Và anh ấy đây. Alex, bạn có thể cho chúng tôi biết một chút về những gì bạn đang cố gắng giải thích ở đây về khía cạnh hóa sinh của mọi thứ không?
Alexander Ê-sai: Như các bạn đã đề cập, nói chung, glucose là nguồn năng lượng chính mà chúng ta sử dụng để phân hủy. Sự phân hủy năng lượng tiêu thụ của nó được gọi là glycolysis. Vì vậy, không cần tham gia quá nhiều vào nó, mục tiêu cuối cùng của chúng ta ở đây là pyruvate, sau đó đi vào chu trình axit xitric để biến thành acetylcholine. Trong điều kiện bình thường, điều này là tốt để có một bữa ăn carbohydrate, nhưng khi dư thừa, bạn có tạo ra quá nhiều acetylcholine không? Khi nào thì sử dụng quá nhiều acetylcholine? Cuối cùng, bạn sẽ tạo ra sự tổng hợp axit béo, được tạo ra bởi lượng insulin đáng kể. Vì vậy, bằng cách làm như vậy, bạn có acetylcholine, cuối cùng chuyển thành palmitate. Và một điều mà Kenna đề cập là không phải loại thực phẩm nào cũng có chất lượng như nhau. Vì vậy, ở đây, chúng ta có thể thấy tất cả các loại axit béo khác nhau. Vì vậy, không cần đi quá nhiều vào hóa sinh, nhưng chỉ cho bạn một ý tưởng về những gì đang xảy ra ở đây? Những con số ở phía bên trái đại diện cho số lượng nguyên tử liên tiếp, và sau đó những con số ở bên phải của dấu chấm phẩy là số liên kết đôi. Và thông thường, các liên kết đôi không đóng một vai trò quan trọng nào cho đến khi bạn tham gia vào quá trình tiêu hóa và cách cơ thể sử dụng chúng. Vì vậy, bằng cách có nhiều liên kết đôi hơn, nó sẽ trôi chảy hơn. Vì vậy, bạn nhận thấy sự khác biệt giữa một miếng mỡ lợn và dầu ô liu. Có gì khác biệt? Sự khác biệt duy nhất là số lượng nguyên tử cacbon và số lượng liên kết đôi. Vì vậy, ở đây chúng ta có axit oleic, dầu ô liu, và sau đó chúng ta có một số chất béo bão hòa. Chúng ta có thể thấy rằng sự khác biệt nổi bật ở số lượng nguyên tử cacbon và liên kết đôi. Các liên kết đôi cho phép nhiệt độ nóng chảy thấp hơn. Đó là lý do tại sao dầu ô liu là chất lỏng ở nhiệt độ phòng so với axit béo, và điều này đóng một vai trò quan trọng trong cách cơ thể sử dụng những loại này.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Alex, bạn đang nói vậy phải không? Tất cả chúng ta đều biết rằng công dụng tuyệt vời của dầu ô liu, dầu bơ và dầu dừa là điều tốt nhất, đây là lý do tại sao điều này xảy ra.
Alexander Ê-sai: Chính xác. Vì vậy, chúng càng có nhiều liên kết đôi, thì chất lỏng sẽ càng nhiều trong cơ thể và cho phép cơ thể sử dụng những chất béo đó đúng lúc, thay vì làm tắc nghẽn các động mạch và tạo ra các mảng bám trong các động mạch đó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Thông minh. Bạn biết gì? Một trong những điều mà insulin làm được, nó đóng gói carbohydrate thành năng lượng trong tế bào. Nếu bạn làm như vậy, điều gì sẽ xảy ra với lượng đường trong máu này? Cuối cùng, insulin tăng đột biến và đưa nó vào các tế bào. Cuối cùng, tế bào phát triển, do đó sinh ra mỡ bụng. Cuối cùng, bụng bắt đầu xanh và tăng các tế bào mỡ, và chúng bắt đầu to hơn, to hơn, lớn hơn vì chúng được tiêm vào đó. Những thứ đó bắt đầu rỉ ra và một khi nó không thể đi vào được nữa, nó sẽ kết thúc ở những nơi như tuyến tụy. Nó kết thúc ở những nơi như gan. Nó kết thúc trong tiêm bắp vào mô cơ. Và đó là lý do tại sao chúng ta có sự tích lũy. Và khi bạn có một cái bụng lớn, đó là điều bác sĩ khuyên, không chỉ với chất béo trung tính trong mức đường huyết mà còn cả mỡ bụng. Và đó là một trong những điều chúng tôi phải đánh giá. Vậy bây giờ có phải là những axit béo này không? Axit béo thường được sử dụng để làm gì, Alexander?
Alexander Ê-sai: Axit béo được sử dụng hầu như cho mọi thứ bên trong cơ thể, đặc biệt là để tiêu thụ năng lượng. Nó giống như nói rằng, bạn có thể đi năm dặm hay 10 dặm? Bạn luôn muốn đi 10 dặm, phải không? Vì vậy, gram cho chất béo gram như một nguồn năng lượng tiết kiệm nhiên liệu hơn nhiều so với glucose hoặc carbs. Vì vậy, carbs cung cấp cho chúng ta bốn gam bốn calo mỗi gam và chất béo là khoảng chín. Vì vậy, nó gần như gấp đôi lượng năng lượng mà bạn đang sản xuất từ các axit béo này. Phần khó chỉ là biết cái nào là tốt. Vì vậy, đi vào các axit béo tốt, đó sẽ là những axit có liên kết đôi. Vì vậy, ý tôi là, bất kỳ loại dầu thực vật, mỡ động vật nào, tùy thuộc vào loại nào, chúng ta có xu hướng muốn tránh xa một lượng lớn axit ion khốn khổ, vì chúng có xu hướng gây ra phản ứng viêm thông qua con đường viêm. Nhưng những thứ còn lại đều tốt, đặc biệt là EPA và DHEA. Vì vậy DHEA được sử dụng trong hệ thần kinh. Nó cũng biến thành axit thần kinh và EPA. Vì vậy, việc mua những loại dầu hàng hải này sẽ phù hợp với hệ thống của bạn nói chung.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết gì không, khi tôi hiểu những quá trình này và bắt đầu nhận ra hóa sinh đằng sau nó, đưa nó trở về nhà của quá trình này xuống thành phần tế bào mà nó tôn vinh. Nó cho thấy sự đánh giá cao về những gì tạo ra dư thừa axit béo. Bây giờ, một lần nữa, điều gì sẽ xảy ra do có quá nhiều axit béo hoặc carbohydrate trong máu? Cơ thể cố gắng lưu trữ nó. Nó cố gắng lưu trữ dưới dạng chất béo, và nó được đẩy vào tuyến tụy. Vì vậy, bạn nhận được chất béo này bên trong tuyến tụy. Nếu nó không thể làm điều đó ở đó, cuối cùng nó sẽ đưa nó vào gan. Và như chúng tôi đã đề cập, nó sẽ vào trong dạ dày, hoặc đó là lúc chúng ta xem nó như một thứ cuối cùng. Vì vậy, sau đó tôi muốn giải thích và phân tích một điểm khác, thành phần huyết áp cao. Insulin có ảnh hưởng trực tiếp đến thận. Insulin nói với thận, Hãy nhìn xem, chúng ta cần đóng gói những thứ này vào chất béo. Và không cần vượt qua quá nhiều động lực học hóa học, bạn có thể thấy rằng điều sắp xảy ra là thận sẽ được chỉ huy để giữ nhiều natri hơn. Trong hóa học, hóa sinh và khoa học lâm sàng, chúng tôi đã học được rằng bạn càng giữ lại nhiều natri, huyết áp càng tăng. Về bản chất, đó là cách huyết áp tăng nhanh. Vì vậy, bạn làm điều đó trong một thời gian, và sau đó bạn buộc phải thu thập các mảng xơ vữa động mạch bởi vì chất béo đó ở trong đó, và nó không thể đi đâu được. Bạn sẽ gặp vấn đề trong dài hạn, trong tương lai dài hạn. Vì vậy, khi nói về các loại dầu, như Alexander vừa làm, một trong những điều chúng tôi hỏi là, Chà, những loại dầu nào chúng ta không thể biết? Chúng tôi sử dụng dầu hạt cải, dầu ngô, dầu hạt mè. Tôi yêu hạt vừng. Nhưng vấn đề là dầu hạt mè gây ra chứng viêm, như Alex đã nói, với các axit arachidonic. Vì vậy, những gì chúng ta phải làm là tìm ra chính xác những loại dầu chúng ta có thể làm và bơ, như Kenna đã đề cập, là một nguồn chất béo tuyệt vời mà chúng ta có thể sử dụng và chế biến mọi thứ trở nên dễ dàng hơn. Cơ thể của chúng ta và chế độ ăn kiêng theo kiểu tháp cũ thực sự tồi tệ vì nó chứa nhiều carbohydrate. Vì vậy, một trong những điều mà chúng tôi xem xét là duy trì tất cả các thành phần đó. Vì vậy, chúng tôi đã nói về chất béo trung tính, chất béo bụng, cách nó kết hợp với nhau. Và mỗi một trong số này, tôi muốn chỉ ra điều này một lần nữa. Huyết áp cao, là huyết áp cao 135, không được coi là huyết áp 135. Thông thường, nó ở mức 140. OK. Vì vậy, nếu vậy, tại sao chúng ta sử dụng chất béo trung tính ở mức 150 không được coi là quá mức. Bạn biết đấy, HDL thấp hơn 50 không được coi là kinh khủng, nhưng nếu kết hợp với nhau, nếu bạn có một cái nào cả, thì ba thành phần này chính là năm thành phần. Đó là nguyên nhân dẫn đến tình trạng ốm yếu và cảm thấy tồi tệ, chưa kể thời gian kéo dài của điều này sẽ dẫn đến rối loạn chuyển hóa, các vấn đề về tim, đột quỵ, sa sút trí tuệ xảy ra do hội chứng chuyển hóa kéo dài. là bên trong cá nhân. Tôi muốn hỏi Alexander. Anh ấy có một số động lực học hấp dẫn, như tôi muốn trình bày ngay bây giờ, và chúng tôi sẽ hiển thị màn hình của anh ấy ngay tại đây vì anh ấy có một số thành phần thú vị về những gì cũng ảnh hưởng đến hội chứng chuyển hóa.
Alexander Ê-sai: Vì vậy, đại loại là đi sâu vào nó là gì, tôi đoán là ketosis, bởi vì mọi người đều tự hỏi điều gì đang xảy ra. Vì vậy, tôi có một sơ đồ này ở đây mà tôi đã vẽ ra cho các bạn. Chúng tôi đang bỏ qua con đường ephedrine ở đây, nhưng chỉ nói chung. Vì vậy, điều đầu tiên sẽ xảy ra là bạn sẽ làm cạn kiệt lượng glucose mà bạn có. Vì vậy, cơ thể thường dự trữ khoảng 100 gam glucose trong gan và khoảng 400 gam trong các thành phần cơ của toàn bộ cơ thể. Vì vậy, nếu bạn gấp 500 lần, thì đó là khoảng 2000 calo, là giới hạn hàng ngày của bạn, vì vậy bạn đã có lượng đường glucose gần như một ngày luôn được lưu trữ trong cơ thể. Nhưng một khi bạn cạn kiệt chất đó, cơ thể bạn sẽ bắt đầu tìm kiếm những thứ khác. Trong khi đó, phải mất vài ngày để cơ thể bạn chuyển từ đốt cháy đường, là glucose, sang đốt cháy cơ thể xeton từ chất béo. Vậy điều gì sẽ xảy ra? Trước hết, tuyến thượng thận của bạn sẽ bắt đầu giải phóng epinephrine, tiền chất của nó, norepinephrine. Và điều này là do một vài điều khác nhau. Đầu tiên bạn sẽ có một chút bồn chồn, và bạn sẽ cảm thấy tồi tệ trong vài ngày đầu tiên, nhưng sau đó cơ thể của bạn và bắt đầu chuyển đổi khi não của bạn bắt đầu bắt đầu sử dụng các cơ quan xeton này như một nguồn năng lượng. Vì vậy, khi bạn sản xuất norepinephrine, chúng giống như, đây là bề mặt tế bào ở đây. Đây chỉ là những dấu hiệu tiền thân khác nhau. Vì vậy, chúng ta có B1, B2, B3 và A2. Làm những điều này sẽ đánh dấu và phát tín hiệu đến protein khí, điều này sẽ cho phép các aminoglycoside kích hoạt ATP thành AMP vòng. Bây giờ, AMP vòng là một thành phần thiết yếu của quá trình phân hủy axit béo. Phần thú vị là nó bị ức chế bởi phosphodiesterase. Vì vậy, khi mọi người đến và nói, tại sao caffeine lại là chất đốt cháy chất béo tốt? Lý do chính là vì caffeine ức chế men phosphodiesterase ở một mức độ nhất định. Bạn không muốn quá phát cuồng với caffeine và bắt đầu uống nhiều tách cà phê.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi nên uống tám ly cà phê, hay bao nhiêu tách?
Alexander Ê-sai: Tôi nghĩ một ly cà phê là quá đủ. Vì vậy, bằng cách để amp chu kỳ hoạt động nhiều hơn, bạn sẽ kích hoạt thứ gọi là protein kinase A, kích hoạt ATP, và sau đó nó bắt đầu cơ sở sống nhạy cảm với hormone. Khi lipase nhạy cảm với hormone được kích hoạt, nó bắt đầu phân hủy. Nó bắt đầu phá vỡ các axit béo. Một khi các axit béo này xâm nhập và bị phân hủy, chúng sẽ đi vào ti thể, và sau đó ti thể sẽ tạo ra nhiệt từ đó. Vì vậy, đó là lý do tại sao những người nhiễm ketosis luôn thực sự ấm áp. Vậy tôi khuyên mọi người nên ăn gì khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn ketosis? Nước uống? Chế độ ăn keto, chắc chắn là nước và tôi cũng có thể nói là L-carnitine. Vì vậy, khi chúng ta xem xét L-carnitine ở đây, chúng ta có thể thấy rằng trong quá trình phân hủy axit béo, bạn sử dụng L-carnitine làm chất vận chuyển chính giữa màng ngoài ty thể và màng trong ty thể. Vì vậy, bằng cách sử dụng các axit béo, đây là asceloca béo; sau khi chúng tôi phân hủy các axit béo này, nó sẽ đi vào một CPT một, đó là carnitine, một muốn chuyển vị con dấu hoặc poly transferase. Nó sẽ xâm nhập và tương tác với carnitine, và sau đó nó sẽ biến thành carnitine niêm phong. Một khi carnitine niêm phong biến thành nó, nó có thể xâm nhập vào màng trong ty thể thông qua hai enzym chuyển vị và CPT hai để được phân hủy trở lại thành mã niêm phong, cuối cùng thực hiện sản phẩm phụ tương tự như glucose. Ngoài ra, ty thể của bạn có thể sử dụng chúng trong quá trình oxy hóa beta. Một điều cần biết là bạn phải uống nhiều nước vì những người trải qua quá trình ketosis sẽ điều chỉnh chu kỳ urê. Vì vậy, bạn cần đảm bảo rằng bạn kéo nhiều nước hoặc uống nhiều nước trong suốt cả ngày. Bất kỳ ai thực hiện chế độ ăn kiêng keto ngày nay đều có tối thiểu một gallon nước trong suốt cả ngày, không phải tất cả cùng một lúc mà trong suốt cả ngày.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Thật không thể tin được, Alex, bạn kết hợp điều đó lại với nhau bởi vì điều đó hoàn toàn có ý nghĩa với tôi và cũng giải thích tại sao mọi người nói khi chúng tôi đưa họ vào chế độ ăn ketogenic, rằng chúng sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể và nước giúp bạn giữ toàn bộ hệ thống. bơm bởi vì đó là những gì chúng ta làm từ khá nhiều. Ngoài ra, các con đường mà bạn đã chỉ ra của hydro trong nước là cần thiết để quá trình xảy ra.
Alexander Ê-sai: Đúng. Các khía cạnh nhất định trong mỗi khía cạnh này thúc đẩy lẫn nhau; tất cả đều là một con đường kết nối với nhau. Nhưng bạn sẽ điều chỉnh chu kỳ urê trong quá trình ketosis nhiều hơn so với khi không. Ví dụ, mọi người khét tiếng hoặc mèo nổi tiếng là có mùi nước tiểu thối. Và chúng ta phải xem xét điều đó từ lý do tại sao phải không? Vì vậy, nói chung ở người ở đó, hàm lượng urê trong nước tiểu là ba phần trăm. Mặt khác, ở mèo, nó nằm trong khoảng từ sáu đến chín phần trăm. Vì vậy, bạn phải suy nghĩ về nó. Động vật có vú duy nhất trên hành tinh là động vật ăn thịt chỉ ăn thịt là gì? Vì chúng chỉ ăn thịt, họ nhà mèo điều chỉnh urê theo chu kỳ của chúng, do đó có nhiều urê hơn trong nước tiểu của chúng. Vì vậy, nếu bạn chỉ là người ăn thịt, bạn sẽ có nhiều urê hơn. Do đó, bạn cần uống nhiều nước hơn để thải qua thận.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Điều đó thật tuyệt vời vì nó giải thích tại sao chúng tôi đảm bảo rằng mọi người uống nhiều nước và sau đó họ cảm thấy tốt hơn. Và tôi đoán nếu chúng ta không theo dõi nó một cách chính xác, nếu chúng ta không làm đúng, chúng ta sẽ nhận được thứ gọi là bệnh cúm ketogenic, phải không? Và sau đó cơ thể cảm thấy như giòn cho đến khi nó phục hồi và ổn định lượng đường trong máu thông qua xeton. Bây giờ, cơ thể có thể sử dụng xeton để làm đường, như nó đã được biết đến. Vì vậy, một trong những điều chúng tôi làm là dạy mọi người chính xác cách thực hiện quy trình. Và tôi biết chúng tôi có một số bài báo nghiên cứu ở đây, và Astrid muốn thảo luận một chút về điều đó.
Astrid Ornelas: Vì vậy, về cơ bản, như Alex đã đề cập, khi mọi người bắt đầu đi, họ bắt đầu theo chế độ ăn ketogenic, bạn biết đấy, như anh ấy đã nói, chúng tôi muốn đảm bảo rằng họ luôn đủ nước, nhưng hơn thế nữa. Tôi đoán một điều nữa mà chúng tôi muốn giáo dục mọi người mà không nhiều người biết, bạn biết đấy, chúng ta cần phải dự trữ cho cơ thể những chất béo tốt để khi cơ thể điều chỉnh, nó bắt đầu đốt cháy chất béo làm nhiên liệu hơn là đường hoặc glucose. Vì vậy, chúng tôi muốn dạy mọi người, bạn biết đấy, đâu là chất béo tốt mà chúng tôi muốn họ thích ăn, bởi vì giống như vậy, chúng ta cần tích trữ những chất béo này để cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis và chúng ta có thể đi qua toàn bộ. quy trình mà Alex vừa giải thích.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết gì? Tôi muốn đưa Trudy đến đây vì cô ấy là người kết nối với các bệnh nhân vào lúc này. Chúng tôi đánh giá một người nào đó có hội chứng chuyển hóa. Về nguồn lực, bạn trải qua quá trình trình bày như thế nào? Xin chào, Trudy. Trudy, chúng ta sẽ làm gì ở đó? Tôi sẽ hỏi bạn, làm thế nào để bạn mang nó? Vì cô ấy là liên lạc viên lâm sàng của chúng tôi, liên lạc viên chăm sóc sức khỏe của chúng tôi và cô ấy là người về cơ bản sẽ cung cấp cho chúng tôi thông tin giúp bệnh nhân đi đúng hướng.
Trudy Torres: Xin chào. Và tôi, bạn biết đấy, đây là tất cả thông tin tuyệt vời, thật tuyệt vời khi chúng tôi có thể cung cấp thông tin này cho công chúng. Và tôi biết điều này có thể rất áp đảo đối với những người không có thông tin này. Vì vậy, đó là nơi tôi đến khi mọi người đến, bạn biết đấy, gọi cho chúng tôi hoặc đến hỏi về các triệu chứng khác nhau của họ. Họ không nhất thiết phải biết rằng họ đang trải qua hội chứng chuyển hóa. Nhưng bạn biết đấy, một trong những mối quan tâm chính của họ là họ đang thức giấc. Dựa trên mối quan tâm của họ, tôi kết nối họ với cơ sở chính của chúng tôi là với Kenna, và họ tiếp tục và nói, OK, chà, chúng tôi phải thực hiện những bước nào và Kenna chắc chắn đã giáo dục họ về mức độ, OK, đây là phòng thí nghiệm công việc mà bạn sẽ phải thực hiện. Chúng tôi kết nối họ với Tiến sĩ Jimenez sau khi chúng tôi biết chính xác mối quan tâm chính của họ, và chúng tôi sẽ bắt đầu bóc tách mọi thứ như một củ hành để tìm hiểu sâu hơn về mọi thứ và giúp họ cảm thấy tốt hơn. Họ không chỉ bỏ đi với các kết quả cụ thể, mà họ còn bỏ đi, như Astrid đã nói, chất béo tốt cần có là gì? Tôi nên ăn gì? Vì vậy, họ sẽ bỏ đi với rất nhiều thông tin, nhưng cũng có cấu trúc. Một điều khác mà chúng tôi cung cấp là Kenna luôn ở đó, bạn biết đấy, để trả lời bất kỳ câu hỏi nào và cả Tiến sĩ Jimenez, vì vậy họ không phải cảm thấy quá tải với quá trình khi họ đang trải qua một cách tốt hơn , lối sống lành mạnh.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, một trong những điều là có rất nhiều sự nhầm lẫn ngoài kia, và tôi phải thành thật với bạn. Có rất nhiều thông tin sai lệch ngoài đó. Thông tin sai lệch này có thể được phân loại là cố ý hoặc cũ, hoặc chỉ là không cập nhật, với năm yếu tố này và một cá nhân có ba yếu tố trong số đó. Điều cần thiết là phải lặp lại chính xác cách khắc phục vấn đề này với từng cá nhân và thay đổi cuộc sống của họ vì không có gì thay đổi cơ thể nhanh hơn chế độ ăn ketogenic. Chúng tôi cũng phải giám sát các cá nhân và giám sát họ trong suốt quá trình. Bây giờ chúng tôi có Kenna Vaughn rằng cô ấy có một số phương pháp mà chúng tôi áp dụng trong văn phòng và hữu ích cho cô ấy. Các bác sĩ làm điều này trên khắp đất nước, nhưng nó có lợi trong việc giúp hướng dẫn và cho phép tương tác và liên lạc giữa chúng tôi, nhà cung cấp và bệnh nhân. Chúng ta cung cấp những thứ gì vậy, Kenna?
Kenna Vaughn: Chúng tôi có chương trình huấn luyện trực tiếp, điều này rất tốt cho khi bạn mới bắt đầu làm việc gì đó. Giống như họ đang nói về chế độ ăn ketogenic. Bạn có thể nhầm lẫn và có thông tin sai lệch. Vì vậy, với chương trình huấn luyện XNUMX-XNUMX này, thật tuyệt vì chúng ta có thể kết nối thông qua một ứng dụng mà chúng ta có và bạn rút điện thoại ra. Bạn có thể gửi một tin nhắn văn bản nhanh chóng; Này, tôi thấy một trang web nói rằng tôi có thể ăn cái này, nhưng một trang web khác nói, cái này, tôi có thể ăn cái này không? Những thứ tương tự. Chúng tôi có thể giải quyết sự nhầm lẫn đó nhanh chóng, điều này có thể giúp bạn đi đúng hướng hơn là thực hiện trò chơi đoán mò đó. Chúng tôi cũng có cân kết nối với ứng dụng này, cho phép chúng tôi theo dõi trọng lượng nước và chất béo mà chúng có. Và chúng tôi cũng có thể theo dõi hoạt động của họ thông qua một thiết bị đeo tay để liên tục theo dõi các bước họ đang thực hiện. Đảm bảo rằng họ đang tập thể dục vì tập thể dục cũng rất tốt để giúp giảm mức đường huyết đó.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, bạn đã đề cập điều đó về việc giám sát. Chúng tôi làm điều đó tại văn phòng cùng với nơi chúng tôi gửi bệnh nhân về nhà với cân thực tế là BIA nhỏ và bàn tay và cổ tay của họ. Chúng tôi có thể làm được nhiều điều cho những bệnh nhân muốn kết nối với văn phòng của chúng tôi. Chúng tôi có thể trực tiếp tải thông tin xuống và chúng tôi có thể thấy BIA của họ thay đổi. Chúng tôi cũng sử dụng hệ thống trong cơ thể, trong đó chúng tôi thực hiện phân tích sâu về tỷ lệ trao đổi chất cơ bản ban đầu, cùng với các yếu tố khác mà chúng tôi đã thảo luận trước podcast. Điều này cho phép chúng tôi tập hợp một phương pháp có thể định lượng để đánh giá cơ thể đang thay đổi như thế nào và nhanh chóng phục hồi cơ thể khỏi hoặc thoát khỏi giai đoạn hội chứng chuyển hóa. Đó là một cảm giác rất khó chịu mà nó thực sự có thể làm được. Không có gì phá hủy cơ thể trong những sự kết hợp của các vấn đề cùng một lúc. Tuy nhiên, dễ dàng nhận thấy rằng cơ thể làm mọi thứ một cách nhanh chóng. Nó khắc phục chế độ ăn kiêng ketogenic, loại bỏ trọng lượng cơ thể, giảm chất béo trong gan, giảm chất béo tiêm bắp, phục hồi lượng đường trong máu. Nó giúp tâm trí hoạt động tốt hơn. Nó giúp ích cho HDLs thông qua một số nghiên cứu, và tôi biết rằng Astrid biết rằng có một nghiên cứu ở đó lấy thông tin về cách HDL được tăng lên với và với chế độ ăn ketogenic. Chúng tôi có một nghiên cứu ở đây. Bạn có thể đặt nó trên màn hình ngay tại đó mà tôi nghĩ rằng bạn đã tìm thấy nó hiển thị HDL. Tôi có đúng không? Và apolipoprotein, phần lipid của HDL, cũng được nâng lên và kích hoạt thành phần di truyền. Cho tôi biết về điều đó.
Astrid Ornelas: Vì vậy, về cơ bản điều mà rất nhiều nhà nghiên cứu, nhiều chuyên gia chăm sóc sức khỏe ngoài kia, bác sĩ, họ thường nói, là khi mọi người có lượng cholesterol cao, bạn biết đấy, và chúng ta thường nói về cholesterol xấu. Theo một số bài báo nghiên cứu, nó thường liên quan đến khuynh hướng di truyền khi họ có cholesterol xấu cao hoặc đoạn LDL. Nếu cha mẹ của bạn, nếu ông bà của bạn có cholesterol cao, thì cũng có nguy cơ bạn có khuynh hướng di truyền đã có cholesterol cao cộng với việc bổ sung như chế độ ăn uống của bạn. Và nếu bạn theo một lối sống ít vận động và bạn biết rằng bạn không tập thể dục hoặc hoạt động thể chất đầy đủ, bạn sẽ có nguy cơ bị cholesterol xấu cao hơn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, tôi sẽ lấy thông tin từ tôi đã nhận thấy rằng Alexander đang đưa thông tin gì đó lên đây trên màn hình. Anh ấy đưa ra màn hình để bạn có thể xem lượng đường trong máu của anh ấy và màn hình mà anh ấy đang tiến hành và đưa nó lên đó cho anh ấy. Của bạn đây. Alex, hãy cho tôi biết bạn đang nói gì ngay tại đó vì tôi thấy rằng bạn đang nói về apolipoprotein, lipoprotein và các đoạn HDL ở đó.
Alexander Ê-sai: Vì vậy, đại loại là đi vào một chút của tất cả mọi thứ ở đây. Vậy điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn một thứ gì đó sẽ làm tăng lượng cholesterol? Vì vậy, trước hết, bạn có những gen này được gọi là Callum microns trong lòng ruột hoặc đường tiêu hóa của bạn, và chúng có apolipoprotein B 48. Chúng có B 48 vì nó là 48% apolipoprotein B 100, vì vậy nó chỉ là một biến thể khác nhau một chút. Các vi mô này sẽ mang những thứ này đi khắp cơ thể và chuyển chúng vào các mao mạch bằng cách sử dụng apolipoprotein C và apolipoprotein E. Khi chúng đi vào mao mạch, chúng sẽ phân hủy và cho phép các khía cạnh khác nhau của cơ thể sử dụng chúng. Vì vậy, tôi có ba khăn giấy. Chúng ta có mô mỡ, mô tim và cơ xương. Vì vậy mô tim có KM thấp nhất và mô mỡ có KM cao nhất. Vậy KM là gì? KM chỉ là một phép đo cách mà các enzym được sử dụng. Vì vậy, KM thấp có nghĩa là độ đặc hiệu cao để liên kết với các axit béo này và Km cao có nghĩa là độ đặc hiệu đối với chúng thấp. Vậy ba phần của cơ thể là gì? Chúng sử dụng nhiều năng lượng nhất. Đó là bộ não, trái tim và thận. Đó là những bộ phận tiêu thụ nhiều calo nhất của cơ thể để duy trì sự sống. Vì vậy, trước hết, tim phụ thuộc một lượng lớn vào các axit béo này ở đây và việc chuyển chúng đến tim chủ yếu sử dụng axit béo. Tôi nghĩ nó khoảng 80 phần trăm; 70 đến 80 phần trăm nhiên liệu của nó là từ các axit béo. Và để cung cấp những thứ này, cơ thể bạn sử dụng những Callum microns này. Vì vậy, một khi Callum microns thoát ra khỏi mao mạch, nó đã là một LDL. Nó có hai lựa chọn: LDL, Nó có thể được đưa trở lại gan hoặc có thể chuyển nội dung của nó bằng HDL, và các con dấu có thể đưa chúng một cách chính xác đến những nơi thích hợp. Vì vậy, đó là lý do tại sao HDL rất quan trọng bởi vì chúng phân phối chúng đến những nơi thích hợp nếu những Callum microns này hoặc những LDL này không được chuyển trở lại gan một cách chính xác. Vậy tại sao LDL lại gây bất lợi cho hệ thống của cơ thể chúng ta? Vì vậy, đây là một vài lý do tại sao. Vì vậy, khi LDL quét khắp cơ thể, chúng được các đại thực bào của chúng ta xem như một vật thể lạ, và các đại thực bào của chúng ta là những tế bào được sử dụng để đáp ứng miễn dịch. Vì vậy, các đại thực bào kết thúc nhận chìm các LDL này, và chúng biến thành những thứ gọi là tế bào bọt. Các tế bào bọt cuối cùng trở thành mảng xơ vữa động mạch. Nhưng những gì chúng làm là tự nhúng vào bên trong hoặc dưới bề mặt của lớp biểu mô, gây ra sự tích tụ của các tế bào bọt này ở đây và cuối cùng chặn đường đi, gây ra mảng bám. Vì vậy, bằng cách ăn chất béo tốt hơn, có lượng HDL cao hơn, bạn có thể tránh được những mảng xơ vữa này và tránh được những mảng xơ vữa động mạch làm tắc nghẽn động mạch của bạn.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết không, thực ra, mối liên hệ giữa các mảng xơ vữa động mạch và hội chứng chuyển hóa mà bạn đã nói rất rõ ràng vào thời điểm này, và đó là lý do tại sao các trạng thái kéo dài của hội chứng chuyển hóa lại tạo ra những rối loạn này. Tôi muốn dành một chút thời gian để cảm ơn toàn bộ phi hành đoàn ở đây vì những gì chúng tôi đang làm là mang lại rất nhiều thông tin và rất nhiều đội. Và nếu ai đó có vấn đề, tôi muốn họ nhìn thấy khuôn mặt mà họ sẽ thấy khi bước vào văn phòng. Vì vậy, Trudy, hãy nói với họ cách chúng ta chào họ và chúng ta làm gì với họ khi họ bước vào nếu họ cảm thấy mình có thể là nạn nhân của hội chứng chuyển hóa.
Trudy Torres: Chà, chúng tôi rất may mắn khi có một văn phòng rất thú vị và tràn đầy năng lượng. Bạn sẽ luôn cảm thấy như ở nhà. Nếu chúng tôi không có câu trả lời chính xác tại thời điểm đó, chúng tôi chắc chắn sẽ nghiên cứu. Chúng tôi sẽ không lật đổ phe của bạn. Chúng tôi sẽ luôn liên hệ lại với bạn. Mọi người đều được đối xử như một cá nhân. Bạn biết đấy, mỗi chiếc bình mà chúng tôi có, nó là duy nhất theo cách của nó. Vì vậy, chúng tôi chắc chắn không tạo ra phương pháp cắt cookie. Chúng tôi sẽ luôn đảm bảo rằng, như tôi đã nói, bạn chọn lựa chọn sáng suốt và có giá trị nhất cho chính mình. Chúng ta chỉ cần một cuộc gọi điện thoại. Chúng tôi chỉ cần một cú nhấp chuột. Và, bạn biết đấy, đừng bao giờ cảm thấy rằng không có một câu hỏi hợp lý. Chúng tôi luôn muốn đảm bảo rằng tất cả các câu hỏi và thắc mắc của bạn luôn nhận được câu trả lời tốt nhất có thể.
Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Các bạn, tôi muốn nói với các bạn, cảm ơn. Và tôi cũng muốn chia sẻ với bạn rằng chúng tôi tình cờ có được những cơ sở vật chất tuyệt vời khi chúng tôi làm vậy; tập thể dục liên quan đến việc đưa cơ thể trở lại trạng thái bình thường. Chúng tôi hoạt động ngoài Trung tâm Thể dục PUSH. Chúng tôi đang thực hiện podcast từ trung tâm thể dục. Và bạn có thể xem thông tin ở đây với Danny Alvarado. Và anh ấy chính là Daniel Alvarado, giám đốc của Push Fitness, người mà chúng tôi hợp tác với một loạt các liệu pháp và chuyên gia vật lý trị liệu để giúp bạn khôi phục cơ thể về đúng vị trí vốn có. Chúng tôi mong được quay trở lại và như tôi đã nói, nếu bạn đánh giá cao, bạn có giống như những gì chúng tôi có ở đây không, hãy đưa tay xuống phần dưới cùng, nhấn vào nút nhỏ và nhấn đăng ký. Và sau đó hãy chắc chắn rằng bạn nhấn chuông để bạn có thể là người đầu tiên nghe thấy những gì chúng tôi phải tiếp tục. OK, cảm ơn các bạn và chúng tôi chào mừng các bạn một lần nữa. Và Chúa phù hộ. Có một cái tốt.
Công cụ Tìm Bác sĩ của IFM là mạng lưới giới thiệu lớn nhất trong Y học Chức năng, được tạo ra để giúp bệnh nhân xác định vị trí các bác sĩ Y học Chức năng ở bất kỳ đâu trên thế giới. Các bác sĩ được chứng nhận IFM được liệt kê đầu tiên trong kết quả tìm kiếm, nhờ trình độ học vấn sâu rộng của họ về Y học chức năng
