Cái nhìn sâu hơn về hội chứng trao đổi chất | El Paso, TX (2021)

Trong podcast hôm nay, Tiến sĩ Alex Jimenez, huấn luyện viên sức khỏe Kenna Vaughn, biên tập viên chính Astrid Ornelas thảo luận về hội chứng chuyển hóa từ một quan điểm khác cũng như các chất dinh dưỡng khác nhau để chống lại chứng viêm.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Chào mừng các bạn, chào mừng các bạn đến với podcast dành cho Dr. Jimenez và phi hành đoàn. Chúng ta đang thảo luận về hội chứng chuyển hóa ngày nay và chúng ta sẽ thảo luận về nó theo một quan điểm khác. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những mẹo hay, hữu ích, có ý nghĩa và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hội chứng chuyển hóa là một khái niệm rất rộng lớn. Nó bao gồm năm vấn đề chính. Nó có lượng đường trong máu cao, nó có số đo mỡ bụng, nó có chất béo trung tính, nó có vấn đề về HDL, và nó có khá nhiều động lực học phải được đo toàn bộ lý do chúng ta thảo luận về hội chứng chuyển hóa vì nó ảnh hưởng đến cộng đồng của chúng ta. nhiều. Vì vậy, chúng ta sẽ thảo luận về những vấn đề cụ thể này và cách chúng ta có thể khắc phục chúng. Và cung cấp cho bạn khả năng thích ứng với lối sống của bạn để bạn không mắc phải. Đây là một trong những rối loạn quan trọng nhất ảnh hưởng đến y học hiện đại ngày nay, hãy để một mình một khi chúng ta hiểu về nó. Đi đến đâu bạn cũng sẽ thấy rất nhiều người mắc hội chứng chuyển hóa. Và đó là một phần của xã hội, và đó là điều bạn thấy ở châu Âu. Nhưng ở Mỹ, bởi vì chúng tôi có rất nhiều loại thức ăn và đĩa của chúng tôi thường lớn hơn, chúng tôi có khả năng thích nghi cơ thể của chúng tôi khác nhau chỉ bằng những gì chúng tôi ăn. Không có rối loạn nào sẽ thay đổi nhanh và nhanh như vậy là một cơ chế tốt và một phác đồ tốt giúp bạn hết rối loạn chuyển hóa và hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, đã nói rằng, ngày nay, chúng ta có một nhóm các cá nhân. Chúng tôi có Astrid Ornelas và Kenna Vaughn, những người sẽ thảo luận và bổ sung thông tin để giúp chúng tôi trong suốt quá trình. Bây giờ, Kenna Vaughn là huấn luyện viên sức khỏe của chúng tôi. Cô ấy là người làm việc trong văn phòng của chúng tôi; khi tôi là một bác sĩ hành nghề về y học vật lý và khi tôi làm việc với từng người một, chúng tôi có những người khác làm việc với các vấn đề về chế độ ăn uống và nhu cầu ăn kiêng. Đội ngũ của tôi ở đây rất, rất tốt. Chúng tôi cũng có nhà nghiên cứu lâm sàng hàng đầu của chúng tôi và cá nhân quản lý phần lớn công nghệ của chúng tôi và đi đầu trong những gì chúng tôi làm và khoa học của chúng tôi. Đó là bà Ornelas. Bà. Ornelas hoặc Astrid, như chúng tôi gọi cô ấy, cô ấy là một khu ổ chuột với sự hiểu biết. Cô ấy khó chịu với khoa học. Và nó thực sự, thực sự là chúng ta đang ở đâu. Ngày nay, chúng ta đang sống trong một thế giới mà nghiên cứu đang đến và xuất hiện từ NCBI, là kho lưu trữ hoặc PubMed, mà mọi người có thể thấy chúng tôi sử dụng thông tin này và chúng tôi sử dụng những gì hiệu quả và những gì nó hoạt động. Không phải tất cả thông tin đều chính xác trong PubMed vì bạn có những quan điểm khác nhau, nhưng nó gần giống như một ngón tay bắt nhịp khi chúng ta đưa ngón tay vào. Chúng ta có thể thấy những điều ảnh hưởng đến nó. Với một số từ khóa nhất định và một số cảnh báo nhất định, chúng tôi sẽ nhận được thông báo về những thay đổi, chẳng hạn như vấn đề đường ăn kiêng hoặc vấn đề chất béo trung tính với vấn đề chất béo, bất cứ điều gì về rối loạn chuyển hóa. Chúng ta có thể đưa ra một phác đồ điều trị được điều chỉnh trực tiếp từ các bác sĩ, nhà nghiên cứu và tiến sĩ trên khắp thế giới gần như ngay lập tức, theo nghĩa đen, ngay cả trước khi chúng được công bố. Ví dụ: hôm nay là ngày 1 tháng Hai. Nó không phải, nhưng chúng tôi sẽ nhận được kết quả và các nghiên cứu được trình bày bởi Tạp chí Tim mạch Quốc gia sẽ ra mắt vào tháng XNUMX nếu điều đó có ý nghĩa. Vì vậy, thông tin đó đã sớm xuất hiện trên báo chí và Astrid giúp chúng tôi tìm ra những điều này và thấy rằng, "Này, bạn biết đấy, chúng tôi đã tìm thấy thứ gì đó thực sự hấp dẫn và thứ gì đó để giúp đỡ bệnh nhân của chúng ta" và mang chữ N bằng một, đó là sự kiên nhẫn- bác sĩ bằng một. Bệnh nhân và nhà trị liệu ngang nhau rằng chúng tôi không thực hiện các quy trình cụ thể cho tất cả mọi người nói chung. Chúng tôi thực hiện các giao thức cụ thể cho từng người khi chúng tôi thực hiện quy trình. Vì vậy, khi chúng tôi làm điều này, hành trình tìm hiểu hội chứng chuyển hóa rất năng động và rất sâu sắc. Chúng ta có thể bắt đầu từ việc chỉ quan sát một người nào đó đến quá trình thử máu, từ thay đổi chế độ ăn uống, thay đổi trao đổi chất, cho đến hoạt động tế bào mà nó đang hoạt động tích cực. Chúng tôi đo lường các vấn đề với BIA và BMI, mà chúng tôi đã thực hiện với các podcast trước đó. Nhưng chúng ta cũng có thể xem xét mức độ, bộ gen và sự thay đổi của các nhiễm sắc thể và các telomere trong nhiễm sắc thể mà chúng ta có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của mình. OK. Mọi con đường đều dẫn đến ăn kiêng. Và những gì tôi nói theo một cách kỳ lạ nào đó, mọi con đường đều dẫn đến sinh tố, OK, sinh tố. Bởi vì khi chúng ta nhìn vào smoothies, chúng ta sẽ xem xét các thành phần của smoothies và đưa ra các động lực là khả năng thay đổi ngay bây giờ. Điều tôi tìm kiếm là khi tôi tìm kiếm các phương pháp điều trị, tôi tìm kiếm những thứ giúp cuộc sống của mọi người tốt đẹp hơn, và chúng ta có thể làm điều này bằng cách nào? Và đối với tất cả những người mẹ đó, họ hiểu rằng họ có thể không nhận ra rằng họ làm điều này, nhưng một người mẹ không tỉnh dậy nói rằng, tôi sẽ cho con tôi ăn. Không, cô ấy đang làm một trò rửa sạch tinh thần khi mang cả nhà bếp vì cô ấy muốn truyền nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho con họ và đưa ra những lựa chọn tốt nhất để con họ trải qua thế giới hoặc nhà trẻ hoặc trường tiểu học, đến trung học cơ sở, thông qua trung học phổ thông để trẻ có thể phát triển tốt. Không ai đi ra ngoài nghĩ rằng tôi sẽ cho con tôi chỉ là đồ bỏ đi và. Và nếu đúng như vậy, thì đó có lẽ là cách nuôi dạy con không tốt. Nhưng chúng ta sẽ không nói tốt về điều đó; chúng ta sẽ nói về dinh dưỡng tốt và thích nghi với những điều đó. Vì vậy, tôi muốn giới thiệu Kenna ngay bây giờ. Và cô ấy sẽ thảo luận một chút về những gì chúng ta làm khi gặp ai đó bị rối loạn chuyển hóa và cách tiếp cận của chúng ta với nó. Vì vậy, khi cô ấy trải qua điều đó, cô ấy sẽ có thể hiểu cách chúng tôi đánh giá và đánh giá một bệnh nhân và đưa nó vào để chúng tôi có thể bắt đầu kiểm soát một chút đối với cá nhân đó.

 

Kenna Vaughn: Được rồi. Vì vậy, trước tiên, tôi chỉ muốn nói về smoothies nhiều hơn một chút. Tôi là một người mẹ, vì vậy vào thời gian buổi sáng, mọi thứ trở nên điên cuồng. Bạn không bao giờ có nhiều thời gian như bạn nghĩ, nhưng bạn cần những dưỡng chất dinh dưỡng đó và con bạn cũng vậy. Vì vậy, tôi yêu sinh tố. Chúng siêu nhanh. Bạn nhận được mọi thứ bạn cần. Và hầu hết mọi người đều nghĩ rằng khi bạn đang ăn, bạn đang ăn để no bụng, nhưng bạn đang ăn để lấp đầy tế bào. Tế bào của bạn là những gì cần những chất dinh dưỡng đó. Đó là những gì mang lại cho bạn năng lượng, sự trao đổi chất, tất cả những điều đó. Vì vậy, những ly sinh tố đó là một lựa chọn siêu tuyệt vời mà chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân của mình. Chúng tôi thậm chí còn có một cuốn sách với 150 công thức sinh tố rất tốt để chống lão hóa, giúp điều trị bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, kiểm soát chứng viêm và những thứ tương tự. Vì vậy, đó là một nguồn lực mà chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân của mình. Nhưng chúng tôi có nhiều lựa chọn khác cho những bệnh nhân mắc bệnh chuyển hóa.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *:  Trước khi vào đó, Kenna. Hãy để tôi nói thêm rằng những gì tôi đã học được là chúng ta phải làm cho nó đơn giản. Chúng tôi phải nhận nhà hoặc mang đi. Và những gì chúng tôi đang cố gắng làm là cố gắng cung cấp cho bạn những công cụ có thể giúp bạn trong quá trình đó. Và chúng tôi sẽ đưa bạn vào bếp. Chúng tôi sẽ nắm lấy tai bạn, có thể nói như vậy, và chúng tôi sẽ chỉ cho bạn những lĩnh vực mà chúng tôi cần xem xét. Vì vậy, Kenna sắp cung cấp cho chúng ta thông tin về các loại smoothies sẽ giúp chúng ta thay đổi chế độ ăn uống mà chúng ta có thể cung cấp cho gia đình mình và thay đổi thảm họa chuyển hóa ảnh hưởng đến rất nhiều người được gọi là hội chứng chuyển hóa. Tiến lên.

 

Kenna Vaughn: OK, giống như anh ấy đã nói với những ly sinh tố đó. Một thứ mà bạn nên thêm vào ly sinh tố của mình là, thứ mà tôi thích thêm vào đó là rau bina. Rau bina là một lựa chọn tuyệt vời vì nó cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bạn đang nhận thêm một khẩu phần rau, nhưng bạn không thể nếm được nó, đặc biệt là khi nó bị che lấp bởi vị ngọt tự nhiên mà bạn tìm thấy trong trái cây. Vì vậy, đó là một lựa chọn tuyệt vời khi nói đến sinh tố. Nhưng một điều khác mà Tiến sĩ Jiménez đang đề cập là những thứ khác trong nhà bếp. Vì vậy, có những chất thay thế khác mà chúng tôi muốn bệnh nhân của mình sử dụng và thực hiện. Bạn có thể bắt đầu với quy mô nhỏ, và nó sẽ tạo ra sự khác biệt rất lớn chỉ bằng cách chuyển loại dầu bạn đang nấu. Và bạn sẽ bắt đầu thấy sự cải thiện về khớp của mình, con bạn và mọi người sẽ cải thiện rất nhiều. Vì vậy, một điều chúng tôi muốn bệnh nhân sử dụng là những loại dầu đó, chẳng hạn như dầu bơ, dầu dừa, và… dầu ô liu? Dầu ô liu. Vâng, cảm ơn, Astrid.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đó là dầu ô liu. Đó là Astrid trong nền. Chúng tôi đang đưa ra các sự kiện một cách xuất sắc và tiếp tục.

 

Kenna Vaughn: Khi bạn chuyển những thứ đó ra ngoài, cơ thể bạn sẽ phân hủy mọi thứ theo cách khác với những chất béo không bão hòa đó. Vì vậy, đó chỉ là một lựa chọn khác mà bạn có trong nhà bếp đó ngoài việc làm những món sinh tố đó. Nhưng như tôi đã nói trước đây, tôi làm tất cả về sự nhanh chóng, dễ dàng, đơn giản. Thay đổi lối sống của bạn sẽ dễ dàng hơn khi bạn có cả một đội xung quanh mình. Và khi nó dễ dàng, bạn không. Bạn không muốn đi ra ngoài và làm cho mọi thứ trở nên siêu khó khăn vì khả năng bạn dính vào nó là không cao. Vì vậy, một điều chúng tôi muốn làm là đảm bảo rằng mọi thứ mà chúng tôi cung cấp cho bệnh nhân đều dễ dàng thực hiện và nó có thể đạt được trong cuộc sống hàng ngày.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi rất trực quan. Vì vậy, khi tôi vào bếp, tôi thích làm cho căn bếp của mình trông giống như quả cầu gai hay bất cứ thứ gì họ gọi ở Ý, dưa chuột và tôi có ba chai ở đó, và tôi có một chai dầu bơ. Tôi có một cái dầu dừa, và tôi có ngay dầu ô liu. Có những chai lớn ở đó. Họ làm cho họ đẹp, và họ trông giống như Tuscan. Và, bạn biết đấy, tôi không quan tâm nếu nó là một quả trứng, tôi không quan tâm. Đôi khi, ngay cả khi tôi đang uống cà phê, tôi lấy một cốc dầu dừa, và tôi đổ cái đó vào và tạo cho mình một ly java với dầu dừa trong đó. Vì vậy, vâng, hãy tiếp tục.

 

Kenna Vaughn: Tôi sẽ nói rằng đó cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Vì vậy, tôi uống trà xanh, và tôi cũng thêm dầu dừa vào trà xanh đó để giúp tăng cường mọi thứ và cung cấp cho cơ thể tôi một liều lượng axit béo khác mà chúng tôi muốn.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi có một câu hỏi cho bạn khi bạn uống cà phê như vậy; Khi bạn có dầu trong đó, nó có bôi trơn môi của bạn không.

 

Kenna Vaughn: Nó có một chút. Vì vậy, nó cũng giống như que thăm.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đúng vậy. Nó giống như, Ồ, tôi thích nó. OK đi về phía trước.

 

Kenna Vaughn: Vâng, tôi cũng phải khuấy động thêm một chút nữa để đảm bảo mọi thứ diễn ra đúng như ý muốn. Vâng. Và sau đó, một điều khác chỉ nói về một cái gì đó mà bệnh nhân của chúng tôi có thể làm khi ở nhà, có rất nhiều lựa chọn khác nhau với việc ăn cá. Tăng lượng cá tốt của bạn trong suốt cả tuần, điều đó cũng sẽ hữu ích. Và chỉ vì cá cung cấp rất nhiều thứ tuyệt vời như omegas, tôi biết Astrid cũng có thêm một số thông tin về omegas.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi có một câu hỏi trước khi Astrid vào đó. Bạn biết đấy, khi chúng ta nói về carbohydrate, mọi người, nó có phải là carbohydrate là gì không? Ồ, người ta nói một quả táo, quả chuối, thanh kẹo, và tất cả những thứ mà người ta có thể tiêu hao cacbohydrat hoặc protein. Thịt gà, thịt bò, bất cứ thứ gì chúng có thể làm chín. Nhưng một trong những điều tôi thấy rằng mọi người gặp khó khăn là chất béo tốt là gì? Tôi muốn năm. Hãy cho tôi mười chất béo tốt với giá một triệu đô la. Hãy cho tôi mười chất béo tốt như mỡ lợn, như thịt. Không, đây là những gì chúng ta đang nói đến. Bởi vì thực tế đơn giản mà chúng ta sử dụng và chúng ta sẽ thêm vào nó tương đối tệ là dầu bơ. Dầu ô liu. Có phải dầu dừa không? Chúng ta có thể sử dụng những thứ như dầu bơ, các loại lề khác nhau và không phải lề, nhưng các loại bơ từ những con bò ăn cỏ, bạn biết đấy. Về cơ bản, chúng ta có thể dùng hết kem dưỡng da, bạn biết đấy, kem không chứa bơ, kem trộn rất cụ thể, những loại chúng ta dùng hết, đúng không? Thực sự nhanh chóng. Vì vậy, nó giống như, những gì khác là chất béo, phải không? Và sau đó chúng tôi tìm kiếm nó. Vì vậy, một trong những cách tốt nhất để làm điều đó là chúng ta sẽ không phải lúc nào cũng đặt creamer lên trên hoặc bơ của chúng ta lên trên, mà nhân tiện, một số loại cà phê họ có, họ cho bơ vào đó và trộn đều, và họ làm một cú hit java nhỏ tuyệt vời. Và mọi người đều mang theo chút gừng, dầu và cà phê của họ và pha cà phê espresso từ thiên đường, phải không? Vậy chúng ta có thể làm gì khác?

 

Kenna Vaughn: Như tôi đã nói, chúng ta có thể thêm những con cá đó vào, điều này sẽ giúp cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiều omegas hơn. Và sau đó chúng ta cũng có thể làm nhiều loại rau màu tím hơn, chúng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất chống oxy hóa hơn. Vì vậy, đó là một lựa chọn tốt khi nói đến cửa hàng tạp hóa. Một nguyên tắc chung mà tôi yêu thích và đã nghe từ lâu là không mua sắm ở các lối đi là cố gắng mua sắm ở các góc cạnh bởi vì các góc cạnh là nơi bạn sẽ tìm thấy tất cả các sản phẩm tươi sống và tất cả các loại thịt nạc đó. Đó là khi bạn bắt đầu đi vào những lối đi đó, và đó là nơi bạn sẽ bắt đầu tìm, bạn biết đấy, ngũ cốc, những loại carbohydrate xấu, những loại carbohydrate đơn giản mà chế độ ăn uống của người Mỹ yêu thích nhưng không nhất thiết phải cần đến. Bánh Oreos?

 

Kenna Vaughn: Vâng.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Lối đi bán kẹo mà đứa trẻ nào cũng biết. Vâng, vâng. 

 

Kenna Vaughn: Vì vậy, đó chỉ là một điểm tuyệt vời khác ở đó. Vì vậy, khi bạn đến văn phòng của chúng tôi, nếu bạn đang mắc hội chứng chuyển hóa hoặc bất cứ điều gì nói chung, chúng tôi sẽ thực hiện các kế hoạch của bạn siêu cá nhân hóa và cung cấp cho bạn rất nhiều lời khuyên. Chúng tôi lắng nghe lối sống của bạn vì những gì hiệu quả với người này có thể không hiệu quả với người khác. Vì vậy, chúng tôi đảm bảo rằng chúng tôi cung cấp cho bạn thông tin mà chúng tôi biết rằng bạn sẽ thành công và cung cấp giáo dục vì đó là một phần quan trọng khác của nó.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Mọi con đường đều dẫn đến nhà bếp, hả? Đúng? Có, họ có. OK, vậy hãy phóng to chính xác chất béo và các chất dinh dưỡng. Tôi muốn cung cấp cho bạn ý tưởng về loại chất dinh dưỡng nào phù hợp với chúng tôi bởi vì chúng tôi muốn giải quyết năm vấn đề ảnh hưởng đến hội chứng chuyển hóa mà chúng tôi đã thảo luận. Năm chàng trai là gì? Hãy tiếp tục và bắt đầu chúng. Đó là lượng đường trong máu cao, phải không?

 

Kenna Vaughn: Glucose trong máu cao, HDLs thấp, đó sẽ là cholesterol tốt mà mọi người cần. Đúng. Và đó sẽ là huyết áp cao, không được coi là cao so với tiêu chuẩn của bác sĩ, nhưng nó được coi là cao. Vì vậy, đó là một điều khác; chúng tôi muốn đảm bảo rằng đây là hội chứng chuyển hóa, không phải bệnh chuyển hóa. Vì vậy, nếu bạn đi khám và huyết áp của bạn là 130 trên XNUMX, đó là một chỉ số. Tuy nhiên, bác sĩ của bạn có thể không nhất thiết phải nói rằng huyết áp của bạn quá cao. 

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Không có rối loạn nào ở đây tự bản thân nó là trạng thái lâm sàng, và về mặt cá nhân, chúng khá đơn giản chỉ là những thứ. Nhưng nếu bạn kết hợp cả năm điều này, bạn sẽ mắc hội chứng chuyển hóa và cảm thấy như không quá tốt, phải không?

 

Astrid Ornelas: Tuyệt.

 

Kenna Vaughn: Một yếu tố khác sẽ là trọng lượng dư thừa xung quanh bụng và chất béo trung tính cao hơn.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Dễ dàng nhận thấy. Bạn có thể thấy khi ai đó có cái bụng thòng xuống như đài phun nước, phải không? Vì vậy, chúng ta có thể thấy rằng đôi khi bạn có thể đến nhà hàng Ý và xem đầu bếp tuyệt vời. Và anh ấy đôi khi tôi phải nói với bạn, đôi khi chỉ là, bạn biết đấy, chúng tôi đã nói chuyện với Chef Boyardee không phải là một chàng trai gầy. Tôi nghĩ rằng Chef Boyardee, bạn biết không? Và anh chàng Pillsbury, phải không? Chà, nó không được lành mạnh cho lắm, phải không? Cả hai người họ đều mắc hội chứng chuyển hóa ngay từ đầu. Vì vậy, đó là một trong những dễ dàng để xem. Vì vậy, đây là những điều chúng tôi sẽ phản ánh. Astrid sẽ nói về một số chất dinh dưỡng, vitamin và một số loại thực phẩm mà chúng ta có thể cải thiện mọi thứ. Vì vậy, đây là Astrid, và đây là người phụ trách khoa học của chúng tôi. Nhưng đây là Astrid, hãy tiếp tục.

 

Astrid Ornelas: Vâng, tôi đoán trước khi chúng ta tham gia vào các khu dinh dưỡng, tôi muốn nói rõ điều gì đó. Giống như chúng ta đang nói về hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa không phải là một, và theo tôi đoán, bản thân nó là một căn bệnh hoặc một vấn đề sức khỏe. Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm tăng nguy cơ phát triển các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim. Bạn biết đấy, vì bản thân hội chứng chuyển hóa không phải là một vấn đề sức khỏe thực sự, mà chính nhóm này, tập hợp các tình trạng khác, các vấn đề khác có thể phát triển thành các vấn đề sức khỏe tồi tệ hơn nhiều. Chỉ vì thực tế đó, hội chứng chuyển hóa không có triệu chứng rõ ràng. Nhưng tất nhiên, giống như chúng ta đã nói, năm yếu tố nguy cơ là những yếu tố chúng ta đã thảo luận khá nhiều: mỡ thừa ở eo, huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, chất béo trung tính cao, HDL thấp, và theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Đối với các bác sĩ và nhà nghiên cứu, bạn sẽ biết mình mắc hội chứng chuyển hóa nếu bạn có ba trong số năm yếu tố nguy cơ này.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đúng. Ba. Bây giờ, điều đó không có nghĩa là nếu bạn mắc bệnh, bạn sẽ có các triệu chứng. Như tôi thấy nó đã được hiển nhiên trên. Nhưng tôi phải nói với bạn theo kinh nghiệm của tôi khi ai đó có nhiều hơn ba hoặc ba. Họ bắt đầu cảm thấy khó chịu. Họ cảm thấy không ổn. Họ chỉ cảm thấy như, bạn biết đấy, cuộc sống không tốt đẹp. Họ chỉ có một tổng thể. Họ nhìn nó không đúng. Vì vậy, và tôi không biết họ, có thể. Nhưng gia đình họ biết rằng họ trông không đẹp. Giống như mẹ trông không tốt. Bố trông rất ổn.

 

Astrid Ornelas: Tuyệt. Và hội chứng chuyển hóa, như tôi đã nói, nó không có triệu chứng rõ ràng. Nhưng bạn biết đấy, tôi đã loại bỏ một trong những yếu tố nguy cơ với mỡ vòng eo, và đây là nơi bạn sẽ thấy những người mà bạn gọi là thân hình quả táo hoặc quả lê, vì vậy họ có mỡ thừa xung quanh bụng. Và mặc dù về mặt kỹ thuật đó không được coi là một triệu chứng, nhưng nó là một yếu tố có thể; Tôi đoán nó có thể đưa ra ý tưởng cho các bác sĩ hoặc các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác rằng người này, bạn biết đấy, họ bị tiền tiểu đường hoặc mắc bệnh tiểu đường. Và, bạn biết đấy, họ thừa cân và béo phì. Bạn biết đấy, họ có thể tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và do đó phát triển nếu không được điều trị, phát triển các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim và đột quỵ. Tôi đoán với điều đó đang được nói; sau đó chúng ta sẽ đi vào lĩnh vực dinh dưỡng.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi yêu cái này, tôi yêu cái này. Chúng tôi đang nhận được một số thứ tốt và chúng tôi đang nhận được một số thông tin.

 

Astrid Ornelas: Và tôi đoán với điều đó đang được nói, chúng ta sẽ đi vào các khu dinh dưỡng. Đại loại như, Kenna đã nói về việc cần làm gì? Bạn biết đấy, chúng ta đang nói về những vấn đề sức khỏe này, và hôm nay chúng ta đang nói về hội chứng chuyển hóa. Nhưng đâu là điều cần biết? Chúng ta có thể nói gì với mọi người? Họ có thể mang gì về nhà về cuộc nói chuyện của chúng ta? Họ có thể làm gì ở nhà? Vì vậy, ở đây chúng tôi có một số tạp chí nutraceuticals, mà tôi đã viết một số bài báo trên blog của chúng tôi và đã xem xét. 

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *:  Bạn nghĩ sao, Astrid? Nếu bạn nhìn vào 100 bài báo được viết bằng El Paso, ít nhất là trong khu vực của chúng tôi, chúng đều do ai đó quản lý. Đúng. Được rồi.

 

Astrid Ornelas: Đúng. Vì vậy, chúng tôi có một số chất dinh dưỡng ở đây đã được nghiên cứu. Các nhà nghiên cứu đã đọc tất cả các nghiên cứu này và phát hiện ra rằng chúng có thể giúp cải thiện một số cách và một số hình thức, bạn biết đấy, hội chứng chuyển hóa và các bệnh liên quan này. Vì vậy, điều đầu tiên tôi muốn thảo luận là các vitamin B. Vậy vitamin B là gì? Đây là những cái mà bạn thường có thể tìm thấy chúng cùng nhau. Bạn có thể tìm thấy chúng trong cửa hàng. Bạn sẽ thấy chúng là vitamin B-complex. Bạn sẽ thấy giống như một cái lọ nhỏ, và sau đó nó đi kèm với một số vitamin B. Bây giờ, tại sao tôi lại bổ sung vitamin B cho hội chứng chuyển hóa? Vì vậy, một trong những lý do như các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một trong số họ, tôi đoán, một trong những nguyên nhân gây ra hội chứng chuyển hóa có thể là do căng thẳng. Vì vậy, với những gì đã nói, chúng ta cần phải có vitamin B bởi vì khi chúng ta bị căng thẳng khi chúng ta có một ngày làm việc mệt mỏi khi chúng ta có, tôi đoán là rất nhiều bạn biết, rất nhiều thứ căng thẳng ở nhà hoặc với gia đình, chúng ta lo lắng. hệ thống sẽ sử dụng các vitamin B này để hỗ trợ chức năng thần kinh của chúng ta. Vì vậy, khi chúng ta gặp nhiều căng thẳng, chúng ta sẽ sử dụng hết các loại vitamin này, làm tăng căng thẳng; bạn biết đấy, cơ thể chúng ta sẽ sản xuất cortisol. Bạn biết đấy, cái nào phục vụ một chức năng. Nhưng chúng ta đều biết rằng thực sự có quá nhiều cortisol, quá nhiều căng thẳng. Nó có thể gây hại cho chúng ta. Nó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Bạn biết đấy, như tôi nhớ khi chúng ta làm điều này, mọi con đường đều dẫn đến nhà bếp để lấy lại thức ăn trong cơ thể bạn. Tất cả các con đường đều dẫn đến ti thể khi đến khu vực phân hủy. Thế giới sản xuất năng lượng ATP được bao bọc và bao bọc xung quanh với nicotinamide, NADH, HDP, ATPS, ADP. Tất cả những thứ này đều có mối liên hệ với vitamin B. Vì vậy, vitamin B có trong động cơ trong tuabin của những thứ giúp ích cho chúng ta. Vì vậy, có lý khi đây là loại vitamin hàng đầu và là loại quan trọng nhất. Và sau đó cô ấy có một số điểm cuối khác ở đây về niacin. Với niacin là gì? Bạn đã nhận thấy gì ở đó?

 

Astrid Ornelas: Chà, niacin là một loại vitamin B khác, bạn biết đấy, có một số loại vitamin B. Đó là lý do tại sao tôi có nó ở đó dưới số nhiều và niacin hoặc vitamin B3, vì nó được biết đến nhiều hơn. Rất nhiều trong số rất thông minh. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống vitamin B3 có thể giúp giảm LDL hoặc cholesterol xấu, giúp giảm chất béo trung tính và tăng HDL. Và một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng niacin, cụ thể là vitamin B3, có thể giúp tăng HDL lên 30 phần trăm.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đáng kinh ngạc. Khi bạn nhìn vào NADP và NADH, Đây là chữ N là niacin, nicotinamide. Vì vậy, trong hợp chất sinh hóa, niacin là hợp chất mà mọi người đã biết rằng khi bạn dùng nó tốt hoặc hợp chất được cho là tốt nhất, bạn sẽ có cảm giác đỏ bừng này và nó khiến bạn gãi khắp cơ thể và cảm thấy tốt khi bạn gãi vì nó khiến bạn cảm thấy như vậy. Đúng vậy, rất đáng yêu. Và điều này rất lớn.

 

Astrid Ornelas: Đúng. Vâng, và ngoài ra, tôi chỉ muốn nhấn mạnh một điểm về vitamin B. Bạn biết đấy, vitamin B rất cần thiết vì chúng có thể giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất của chúng ta khi chúng ta ăn, bạn biết đấy, carbohydrate và chất béo, tất nhiên là chất béo tốt và protein. Khi cơ thể trải qua quá trình trao đổi chất, nó sẽ chuyển hóa các carbohydrate, chất béo và protein. Các protein biến thành năng lượng, và vitamin B là thành phần chính thực hiện điều đó.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Người Latinh, trong dân số nói chung của chúng ta, biết rằng chúng ta luôn nghe nói về y tá hoặc người tiêm vitamin B. Vì vậy, bạn đã nghe nói về những điều đó. Đúng. Vì bạn chán nản, bạn buồn, họ sẽ làm gì? Chà, bạn biết những gì sẽ tiêm B12 cho họ, phải không? Đó là những loại vitamin B, phải không? Và người đó sẽ đi ra như, Vâng, và họ sẽ rất phấn khích, phải không? Vì vậy, chúng tôi đã biết điều này, và đây là thần dược của quá khứ. Những người bán hàng lưu động, những người có lọ thuốc và kem dưỡng da, đã kiếm sống nhờ việc cung cấp vitamin B phức hợp. Bạn biết đấy, những thức uống năng lượng đầu tiên được thiết kế với một tổ hợp B, bạn biết đấy, đóng gói chúng. Bây giờ là thỏa thuận. Bây giờ chúng tôi đã biết rằng nước tăng lực gây ra rất nhiều vấn đề, vì vậy chúng tôi đang quay trở lại khu phức hợp B để giúp mọi người tốt hơn. Vì vậy, loại vitamin sau đây chúng ta có, loại vitamin mà chúng ta có D, chúng ta có vitamin D.

 

Astrid Ornelas: Vâng, điều tiếp theo tôi muốn nói đến là vitamin D. Vì vậy, có một số nghiên cứu về vitamin D và lợi ích, lợi ích của vitamin D đối với hội chứng chuyển hóa, và cách tôi thảo luận về cách vitamin B có lợi cho sự trao đổi chất của chúng ta. Vitamin D cũng hữu ích cho sự trao đổi chất của chúng ta và nó có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của chúng ta, về cơ bản là glucose của chúng ta. Và bản thân điều đó rất quan trọng bởi vì, giống như một trong những yếu tố dễ mắc hội chứng chuyển hóa, lượng đường trong máu cao. Và bạn biết đấy, nếu bạn có lượng đường trong máu cao không kiểm soát được, nó có thể dẫn đến tiền tiểu đường. Và nếu điều đó không được điều trị, nó có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Vì vậy, các nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng bản thân vitamin D cũng có thể cải thiện tình trạng kháng insulin, vốn có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *:  Bạn biết đấy, tôi chỉ muốn loại bỏ vitamin D thậm chí không phải là một loại vitamin; đó là một loại hormone. Nó được phát hiện sau C bởi Linus Pauling. Khi họ tìm thấy nó, họ chỉ tiếp tục đặt tên cho chữ cái sau đây. Được rồi, vì nó là một loại hormone, bạn chỉ cần nhìn vào nó. Vitamin D cụ thể này hoặc hormone tocopherol này. Về cơ bản, nó có thể thay đổi rất nhiều vấn đề trao đổi chất trong cơ thể bạn. Tôi đang nói về bốn đến năm trăm quy trình khác nhau mà chúng tôi đang tìm kiếm. Năm ngoái là 400. Bây giờ chúng ta có gần 500 quá trình sinh hóa khác bị ảnh hưởng trực tiếp. Chà, nó có lý. Hãy nhìn xem, cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể của chúng ta là làn da, và hầu hết thời gian, chúng ta chạy xung quanh trong một số loại quần áo thiếu vải, và chúng ta phơi nắng rất nhiều. Chà, chúng tôi không lý do gì rằng cơ quan cụ thể đó có thể tạo ra một lượng năng lượng chữa bệnh to lớn, và vitamin D làm được điều đó. Nó được tạo ra bởi ánh sáng mặt trời và được kích hoạt. Nhưng thế giới ngày nay, cho dù chúng ta là người Armenia, Iran, các nền văn hóa khác nhau ở phía bắc, như Chicago, mọi người không nhận được nhiều ánh sáng. Vì vậy, tùy thuộc vào sự thay đổi văn hóa và những người sống khép kín khi sống và làm việc trong ánh đèn huỳnh quang này, chúng ta sẽ mất đi bản chất của vitamin D và rất dễ bị ốm. Người bổ sung vitamin D sẽ khỏe mạnh hơn nhiều, và mục tiêu của chúng ta là tăng cường vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo và là một loại vitamin tự nhúng vào nó và được lưu trong gan cùng với chất béo trong cơ thể. Vì vậy, bạn có thể tăng nó từ từ khi bạn uống và rất khó để có được mức độ độc hại, nhưng những mức đó là khoảng một trăm hai mươi lăm nanogram trên mỗi decilit là quá cao. Nhưng hầu hết chúng ta đều chạy xung quanh với 10 đến 20, con số này thấp. Vì vậy, về bản chất, bằng cách nâng cao điều đó, bạn sẽ thấy rằng sự thay đổi lượng đường trong máu sẽ xảy ra mà Astrid đang nói đến. Một số điều chúng ta nhận thấy, đặc biệt là vitamin D là gì? Bất cứ điều gì?

 

Astrid Ornelas: Ý tôi là, tôi sẽ quay lại với vitamin D sau một chút nữa; Tôi muốn thảo luận về một số dinh dưỡng khác trước tiên. VÂNG. Nhưng khá nhiều vitamin D có lợi vì nó giúp cải thiện sự trao đổi chất của bạn và giúp cải thiện tình trạng kháng insulin của bạn, ít nhất là đối với hội chứng chuyển hóa.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Làm thế nào về canxi?

 

Astrid Ornelas: Vì vậy, canxi đi đôi với vitamin D, và điều mà tôi muốn nói về vitamin D và canxi cùng với nhau. Chúng ta thường nghĩ về năm yếu tố mà chúng ta đã đề cập trước đây có thể gây ra hội chứng chuyển hóa. Tuy nhiên, bạn biết đấy, nếu bạn muốn suy nghĩ về nó, chẳng hạn như nguyên nhân cơ bản của rất nhiều yếu tố nguy cơ này là gì? Và như, bạn biết đấy, béo phì, lối sống ít vận động, những người không tập thể dục hoặc hoạt động thể chất. Một trong những điều có thể làm cho một người mất khả năng hoạt động hoặc làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Hãy để tôi đặt kịch bản. Điều gì sẽ xảy ra nếu một người bị bệnh đau mãn tính? Điều gì sẽ xảy ra nếu họ bị một cái gì đó như đau cơ xơ hóa? Họ thường xuyên bị đau. Họ không muốn di chuyển, vì vậy họ không muốn tập thể dục. Họ không muốn làm trầm trọng thêm các triệu chứng này. Đôi khi, một số người bị đau mãn tính hoặc những thứ như đau cơ xơ hóa. Hãy đi một chút cơ bản hơn. Một số người chỉ bị đau lưng mãn tính và bạn không muốn tập thể dục. Vì vậy, chỉ là bạn không chọn như một số người trong số này không chọn không hoạt động vì họ muốn. Một số người trong số những người này bị đau một cách hợp pháp, và có một số nghiên cứu, và đây là những gì tôi sẽ liên kết giữa vitamin D và canxi với vitamin D và canxi đó. Bạn biết đấy, chúng ta có thể bạn có thể đưa chúng cùng nhau. Chúng có thể giúp cải thiện cơn đau mãn tính ở một số người.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Đáng kinh ngạc. Và chúng ta đều biết rằng canxi là một trong những nguyên nhân gây ra co thắt và giãn cơ. Rất nhiều lý do. Chúng ta sẽ đi vào từng cái một. Chúng tôi sẽ có một podcast chỉ về vitamin D và các vấn đề về canxi vì chúng tôi có thể đi sâu. Chúng ta sẽ đi sâu, và chúng ta sẽ đi đến tận cùng bộ gen. Bộ gen là bộ gen, là khoa học tìm hiểu cách thức dinh dưỡng và các gen nhảy cùng nhau. Vì vậy, chúng tôi sẽ đi đến đó, nhưng chúng tôi giống như đang thâm nhập chậm trong quá trình này bởi vì chúng tôi phải kể câu chuyện một cách từ từ. Tiếp theo là gì?

 

Astrid Ornelas: Vì vậy, tiếp theo, chúng ta có omega 3 và tôi muốn đặc biệt nhấn mạnh rằng chúng ta đang nói về omega 3 với EPA, không phải DHA. Vì vậy, đây là EPA, là chất được liệt kê trên đó, và DHA. Chúng là hai loại omega 3 thiết yếu. Về cơ bản, cả hai đều rất quan trọng, nhưng một số nghiên cứu và tôi đã thực hiện các bài báo về điều này cũng đã phát hiện ra rằng tôi đoán việc bổ sung omega 3 đặc biệt với EPA, nó chỉ có lợi ích vượt trội hơn DHA. Và khi chúng ta nói về omega 3, chúng có thể được tìm thấy trong cá. Hầu hết thời gian, bạn muốn bổ sung omega 3; bạn thấy chúng ở dạng dầu cá. Và điều này sẽ quay trở lại những gì Kenna đã thảo luận trước đây, chẳng hạn như theo một chế độ ăn Địa Trung Hải, chủ yếu tập trung vào việc ăn nhiều cá. Đây là nơi bạn nhận được lượng omega 3 và các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bản thân omega 3 có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và chúng có thể giúp giảm cholesterol xấu thành LDL của bạn. Và những thứ này cũng có thể cải thiện sự trao đổi chất của chúng ta, giống như vitamin D.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Muốn tiếp tục và phủ nhận tất cả những điều này dưới thực tế là chúng ta cũng đang tìm kiếm, và khi chúng ta đối phó với hội chứng chuyển hóa, chúng ta đang đối phó với chứng viêm. Viêm và omegas đã được biết đến. Vì vậy, những gì chúng ta cần làm là đưa ra thực tế rằng omegas đã có trong chế độ ăn uống của người Mỹ, ngay cả trong chế độ ăn kiêng của một bà ngoại. Và sau đó, giống như một lần nữa, chúng ta nghe kể lại ngày mà bà hoặc bà sẽ cho bạn dầu gan cá. Chà, loại cá mang hàm lượng omega cao nhất là cá trích, khoảng 800 miligam mỗi khẩu phần. Tiếp theo là cá tuyết khi nó vào khoảng năm 600. Nhưng vì tính sẵn có, thẻ này có sẵn nhiều hơn ở một số nền văn hóa nhất định. Vì vậy, mọi người sẽ có dầu gan cá, và họ sẽ bắt bạn bịt mũi và uống nó, và họ biết rằng nó có mối tương quan. Họ sẽ nghĩ rằng đó là một chất bôi trơn tốt. Tuy nhiên, nó là một chất chống viêm đặc biệt với mọi người, và thông thường, các bà mẹ biết về quyền này sẽ giúp ích cho đường ruột, giúp tiêu viêm, giúp khớp. Họ biết toàn bộ câu chuyện đằng sau đó. Vì vậy, chúng tôi sẽ đi sâu vào Omegas trong podcast sau của chúng tôi. Chúng tôi có một cái khác ở đây. Nó được gọi là berberine, phải không? Câu chuyện về berberine là gì?

 

Astrid Ornelas: Chà, khá nhiều bộ dinh dưỡng tiếp theo được liệt kê ở đây, berberine, glucosamine, chondroitin, acetyl L-carnitine, alpha-lipoic acid, ashwagandha, gần như tất cả những thứ này đều gắn liền với những gì tôi đã nói trước đây về chứng đau mãn tính và tất cả những vấn đề sức khỏe này. Tôi liệt kê chúng ở đây vì tôi đã thực hiện một số bài báo. Tôi đã đọc các nghiên cứu khác nhau bao gồm các nghiên cứu này trong các thử nghiệm khác nhau và qua nhiều nghiên cứu với nhiều người tham gia. Và những thứ này đã được tìm thấy khá nhiều, bạn biết đấy, nhóm thực phẩm dinh dưỡng được liệt kê ở đây; chúng cũng có tác dụng giúp giảm đau mãn tính. Bạn biết đấy, và như tôi đã thảo luận trước đây, chẳng hạn như đau mãn tính, bạn biết đấy, những người bị đau cơ xơ hóa hoặc thậm chí như, bạn biết đấy, hãy đơn giản hơn một chút những người bị đau lưng, bạn biết đấy, những người ít vận động có lối sống ít vận động đơn giản vì họ bị đau và họ có thể có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Rất nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra bản thân các chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp giảm đau mãn tính.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Tôi nghĩ chất mới được gọi là axit alpha-lipoic. Tôi thấy acetyl L-carnitine. Chúng tôi sẽ có nhà hóa sinh thường trú của chúng tôi trên podcast sau để đi sâu vào những điều này. Ashwagandha là một cái tên hấp dẫn. Ashwagandha. Nói đi. Lặp lại nó. Kenna, bạn có thể cho tôi biết một chút về ashwagandha và những gì chúng ta có thể khám phá về ashwagandha? Bởi vì nó là một tên riêng và một thành phần mà chúng ta nhìn vào, chúng ta sẽ nói về nó nhiều hơn. Chúng tôi sẽ quay lại Astrid trong giây lát, nhưng tôi sẽ cho cô ấy nghỉ ngơi một chút và đại loại là, hãy để Kenna kể cho tôi nghe một chút về ashwagandha.

 

Kenna Vaughn: Tôi sẽ bổ sung một số điều về berberine đó.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Ồ, chúng ta hãy quay trở lại berberine. Đây là berberine và ashwagandha.

 

Kenna Vaughn: Được rồi, vì vậy berberine cũng đã được chứng minh là giúp giảm HB A1C ở những bệnh nhân bị rối loạn điều hòa lượng đường trong máu, điều này sẽ quay trở lại tình trạng toàn bộ tiền tiểu đường và tiểu đường loại hai có thể xảy ra trong cơ thể. Vì vậy, một người cũng đã được chứng minh là giảm con số đó để ổn định lượng đường trong máu.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *:  Có toàn bộ điều chúng ta sẽ có trên berberine. Nhưng một trong những điều chúng tôi đã làm về hội chứng chuyển hóa chắc chắn đã nằm trong danh sách hàng đầu ở đây cho quá trình này. Vì vậy, có ashwagandha và berberine. Vì vậy, hãy cho chúng tôi biết tất cả về ashwagandha. Ngoài ra, ashwagandha là một. Vì vậy, về lượng đường trong máu, A1C là phép tính lượng đường trong máu cho bạn biết chính xác lượng đường trong máu trong khoảng ba tháng. Sự glycosyl hóa của hemoglobin có thể được đo bằng các thay đổi phân tử xảy ra trong hemoglobin. Đó là lý do tại sao Hemoglobin A1C là điểm đánh dấu để chúng ta xác định. Vì vậy, khi ashwagandha và berberine kết hợp với nhau và sử dụng những thứ đó, chúng ta có thể thay đổi A1C, loại ba tháng giống như bối cảnh lịch sử của những gì đang diễn ra. Chúng tôi đã thấy những thay đổi về điều đó. Và đó là một trong những điều chúng tôi làm bây giờ về liều lượng và những gì chúng tôi làm. Chúng ta sẽ xem xét vấn đề đó, nhưng không phải hôm nay vì nó phức tạp hơn một chút. Chất xơ hòa tan cũng là một thành phần của mọi thứ. Vì vậy, bây giờ, khi chúng ta đề cập đến chất xơ hòa tan, tại sao chúng ta lại nói đến chất xơ hòa tan? Trước hết, nó là thức ăn cho lũ bọ của chúng ta, vì vậy chúng ta phải nhớ rằng thế giới probiotic là thứ chúng ta không thể quên. Mọi người cần hiểu rằng, men vi sinh dù là chủng Lactobacillus hay Bifidobacterium, dù là ruột non, ruột già, đầu ruột non, đến tận cùng thì đều có những vi khuẩn khác nhau để xem xét đến tận cùng. Vì vậy, chúng ta hãy gọi đó là nơi mà mọi thứ xuất hiện. Có vi khuẩn ở khắp mọi nơi ở các mức độ khác nhau, và mỗi loại đều có mục đích phát hiện ra điều đó. Có vitamin E và trà xanh. Vì vậy, hãy cho tôi biết, Astrid, về những động lực này đối với trà xanh. Chúng ta nhận thấy điều gì khi nó liên quan đến hội chứng chuyển hóa?

 

Astrid Ornelas: VÂNG. Vậy trà xanh có rất nhiều lợi ích, bạn đã biết chưa? Nhưng, bạn biết đấy, một số người không thích trà, và một số người lại thích cà phê hơn, bạn biết không? Nhưng nếu bạn muốn uống trà, bạn phải biết, chắc chắn là vì những lợi ích sức khỏe của nó. Trà xanh là một nơi tuyệt vời để bắt đầu và về mặt hội chứng chuyển hóa. Trà xanh đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và nó có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Bạn biết đấy, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà xanh có thể giúp giảm cholesterol, cholesterol xấu, LDLs.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Trà xanh có giúp chúng ta giảm béo bụng không?

 

Astrid Ornelas: Vâng. Có một trong những lợi ích của trà xanh mà tôi đã đọc. Một trong những điều mà có lẽ nó được biết đến nhiều nhất là trà xanh có thể giúp giảm cân.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Ôi trời ơi. Vì vậy, về cơ bản là nước và trà xanh. Vậy đó các bạn. Đó là tất cả. Ý tôi là chúng ta giới hạn cuộc sống của mình, nghĩa là chúng ta đã quên ngay cả điều mạnh mẽ nhất. Nó chăm sóc các ROS đó, là các loại oxy phản ứng, chất chống oxy hóa hoặc chất oxy hóa trong máu của chúng ta. Vì vậy, về cơ bản nó chỉ ép chúng và lấy chúng ra và làm mát và ngăn chặn ngay cả sự suy giảm bình thường xảy ra hoặc sự suy giảm quá mức xảy ra trong quá trình trao đổi chất bình thường, đó là một sản phẩm phụ là ROS, các loài oxy phản ứng rất hoang dã, điên rồ chất oxy hóa, mà chúng ta có một cái tên gọn gàng cho những thứ bóp chết chúng và làm dịu chúng và sắp xếp chúng theo thứ tự mà chúng gọi là chất chống oxy hóa. Vì vậy, các vitamin chống oxy hóa là A, E và C cũng là chất chống oxy hóa. Vì vậy, đó là những công cụ mạnh mẽ mà chúng ta đối phó khi giảm trọng lượng cơ thể. Chúng tôi giải phóng rất nhiều chất độc. Và khi trà xanh ngấm vào nước, hãy vắt sạch chúng, làm nguội chúng và khiến chúng không còn tác dụng. Đoán xem cơ quan khác giúp sản xuất toàn bộ insulin ở đâu, đó là thận. Thận được thải ra ngoài bằng trà xanh và sau đó cũng có tác dụng. Tôi nhận thấy rằng một điều mà bạn chưa làm, Astrid, đó là các bài viết về tinh bột nghệ, phải không?

 

Astrid Ornelas: Ồ, tôi đã làm rất nhiều bài báo về tinh bột nghệ. Tôi biết bởi vì, từ danh sách trên đó, nghệ và curcumin có lẽ giống như một trong những chất dinh dưỡng yêu thích của tôi để nói về.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Phải, cô ấy thích gặm một cái rễ và đôi lần.

 

Astrid Ornelas: Vâng, tôi có một số trong tủ lạnh của tôi ngay bây giờ.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Phải, bạn chạm vào củ nghệ đó, và bạn có thể bị mất một ngón tay. Điều gì đã xảy ra với ngón tay của tôi? Bạn đã nhận được gần nghệ của tôi? Gốc, phải không? Cho nên. Vì vậy, hãy cho chúng tôi biết một chút về các đặc tính của nghệ và curcumin trong điều kiện hội chứng chuyển hóa.

 

Astrid Ornelas: VÂNG. Tôi đã thực hiện một số bài báo về nghệ và curcumin. Và chúng tôi cũng đã thảo luận về điều đó trước đây, và một số podcast trước đây của chúng tôi và nghệ cho rằng màu vàng hơi vàng có thể trông giống màu cam đối với một số người, nhưng nó thường được gọi là rễ màu vàng. Và nó rất phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ. Đó là một trong những thành phần chính mà bạn sẽ tìm thấy trong món cà ri. Và curcumin, chắc hẳn một số bạn đã từng nghe đến curcumin hay nghệ rồi phải không? Có gì khác biệt? Vâng, nghệ là thực vật có hoa, và nó là rễ. Chúng ta ăn củ nghệ, và curcumin chỉ là thành phần hoạt tính trong củ nghệ tạo cho nó màu vàng.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Các bạn, tôi sẽ không để bất cứ thứ gì ngoài các sản phẩm curcumin và nghệ hàng đầu được cung cấp cho bệnh nhân của họ vì có sự khác biệt. Một số loại được sản xuất theo nghĩa đen, ý tôi là, chúng tôi có dung môi, và với cách chúng tôi lấy mọi thứ ra và từ curcumin và nghệ hoặc thậm chí những thứ như cocaine, bạn phải sử dụng sản phẩm chưng cất. VÂNG? Và cho dù đó là nước, axeton, benzen, OK, hay một số loại phụ phẩm, ngày nay chúng ta biết rằng benzen được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm bổ sung và một số công ty nhất định sử dụng benzen để khai thác tốt nhất nghệ. Vấn đề là benzen sinh ung thư. Vì vậy, chúng tôi phải rất cẩn thận khi sử dụng công ty nào. Acetone, hãy tưởng tượng điều đó. Vì vậy, có những quy trình được thực hiện để chiết xuất nghệ đúng cách và có lợi. Vì vậy, việc tìm kiếm loại tinh bột nghệ phù hợp, tất cả các chất đều không giống nhau. Và đó là một trong những điều mà chúng ta phải đánh giá vì nó có rất nhiều sản phẩm trên thế giới đang chạy rất điên cuồng để cố gắng chế biến nghệ và chính xác, ngay cả khi đó là điều cuối cùng mà chúng ta đang thảo luận hôm nay về chủ đề của chúng ta. Nhưng đó là một trong những điều quan trọng nhất hiện nay. Chúng tôi thậm chí không hiểu aspirin. Chúng tôi biết nó hoạt động, nhưng tổng độ lớn của nó vẫn chưa được nói rõ. Tuy nhiên, nghệ lại cùng hội cùng thuyền. Chúng tôi đang học hỏi rất nhiều về nó đến mức hàng ngày, hàng tháng, các nghiên cứu đang được thực hiện về giá trị của nghệ trong chế độ ăn uống tự nhiên, vì vậy Astris đang điều chỉnh mục tiêu về điều đó. Vì vậy, tôi chắc chắn rằng cô ấy sẽ mang lại nhiều điều đó hơn cho chúng ta, phải không?

 

Astrid Ornelas: Phải, tất nhiên. 

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Vì vậy, tôi nghĩ những gì chúng ta có thể làm hôm nay là khi xem xét vấn đề này, tôi muốn hỏi Kenna, khi chúng ta xem xét một hội chứng chuyển hóa từ các biểu hiện của các triệu chứng hoặc thậm chí từ các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Sự tự tin khi biết rằng N bằng một là một trong những thành phần thiết yếu mà chúng ta có trong y học chức năng và thực hành chăm sóc sức khỏe chức năng mà rất nhiều bác sĩ y học vật lý đang thực hiện trong phạm vi hành nghề của họ. Bởi vì trong vấn đề trao đổi chất, bạn không thể lấy chất trao đổi chất ra khỏi cơ thể. Quá trình trao đổi chất có xảy ra vấn đề trở lại không? Chúng tôi nhận thấy mối tương quan với chấn thương lưng, đau lưng, các vấn đề về lưng, rối loạn đầu gối mãn tính, rối loạn cơ xương khớp mãn tính và hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, chúng tôi không thể trêu chọc nó. Vì vậy, hãy cho chúng tôi biết một chút, Kenna, hôm nay chúng tôi kết thúc một chút về những gì một bệnh nhân có thể mong đợi khi họ đến văn phòng của chúng tôi, và họ được đặt vào câu "Rất tiếc, bạn bị hội chứng chuyển hóa." Vậy bùng nổ, chúng ta phải xử lý như thế nào?

 

Kenna Vaughn: Chúng tôi muốn biết lý lịch của họ bởi vì, như bạn đã nói, mọi thứ đều được kết nối với nhau; mọi thứ đều có chiều sâu. Có những thông tin chi tiết mà chúng tôi muốn biết để có thể lập kế hoạch được cá nhân hóa đó. Vì vậy, một trong những điều đầu tiên chúng tôi làm là một bảng câu hỏi rất dài của Ma trận sống, và đó là một công cụ tuyệt vời. Phải mất một chút thời gian, nhưng nó mang lại cho chúng tôi rất nhiều cái nhìn sâu sắc về bệnh nhân, điều này thật tuyệt vì nó cho phép chúng tôi, như tôi đã nói, đào sâu và tìm ra, bạn biết đấy, những chấn thương có thể đã xảy ra dẫn đến viêm , điều mà Astrid đã nói sau đó dẫn đến lối sống ít vận động, sau đó dẫn đến hội chứng chuyển hóa này hoặc chỉ là một phần của con đường đó. Vì vậy, một trong những điều đầu tiên chúng tôi làm là thực hiện bảng câu hỏi dài đó, sau đó chúng tôi ngồi xuống và nói chuyện với bạn từng người một. Chúng tôi xây dựng một nhóm và biến bạn trở thành một phần của gia đình chúng tôi bởi vì điều này không dễ dàng để trải qua một mình, vì vậy thành công nhất là khi bạn có gia đình gắn bó đó và bạn có sự hỗ trợ đó, và chúng tôi cố gắng trở thành bạn.

 

Tiến sĩ Alex Jimenez DC *: Chúng tôi đã lấy thông tin này và nhận ra rằng nó rất phức tạp cách đây 300 năm. Đó là một thử thách. Bảng câu hỏi dài 300 trang. Ngày nay chúng ta có phần mềm mà chúng ta có thể tìm ra. Nó được hỗ trợ bởi IFM, Viện Y học Chức năng. Viện Y học Chức năng có nguồn gốc từ hơn thập kỷ trước và đã trở nên rất phổ biến, hiểu toàn bộ con người như một cá nhân. Bạn không thể tách nhãn cầu khỏi cơ thể vì bạn không thể tách sự trao đổi chất khỏi tất cả các tác động của nó. Một khi cơ thể đó và thức ăn đó, dinh dưỡng đó đi vào cơ thể chúng ta. Ở phía bên kia miệng của chúng ta là những thứ có trọng lượng nhỏ gọi là nhiễm sắc thể. Chúng đang quay, và đang khuấy động, đồng thời chúng tạo ra các enzym và protein dựa trên những gì chúng ta cho chúng ăn. Để tìm hiểu chuyện gì đang xảy ra, chúng ta phải thực hiện một bảng câu hỏi phức tạp về tâm linh cơ thể. Nó mang lại cơ chế tiêu hóa bình thường, cách thức hoạt động của sự vướng víu và trải nghiệm sống tổng thể xảy ra như thế nào đối với cá nhân. Vì vậy, khi xem xét Astrid và Kenna cùng nhau, chúng tôi sẽ tìm ra cách tiếp cận tốt nhất và chúng tôi có một quy trình phù hợp với từng người. Chúng tôi gọi nó là IFM một, hai và ba, là những câu hỏi phức tạp cho phép chúng tôi cung cấp cho bạn một đánh giá chi tiết và phân tích chính xác nguyên nhân có thể là do đâu và các chất dinh dưỡng dinh dưỡng mà chúng tôi tập trung vào. Chúng tôi thúc đẩy bạn đi đúng hướng đến nơi mà nó quan trọng vào nhà bếp. Chúng tôi kết thúc việc dạy cho bạn và các thành viên trong gia đình bạn cách nuôi dưỡng để bạn có thể tốt với những bộ gen di truyền đó, như tôi luôn nói, như tôi luôn nói, ontogeny, tóm tắt lại sự phát sinh loài. Chúng ta là con người của quá khứ đối với mọi người, và những người đó có sợi dây liên kết giữa chúng ta và quá khứ của tôi, và tất cả mọi người ở đây là quá khứ. Và đó là di truyền của chúng ta, và di truyền của chúng ta phản ứng với môi trường. Vì vậy, cho dù nó di chuyển về phía nam nhanh hay tiếp xúc hay thuận lợi, chúng ta sẽ thảo luận về những điều đó, và chúng ta sẽ sớm bước vào thế giới gen trong quá trình này khi chúng ta đi sâu hơn vào quá trình hội chứng chuyển hóa. Vì vậy, tôi cảm ơn tất cả các bạn đã lắng nghe chúng tôi và biết rằng chúng tôi có thể được liên hệ ở đây và họ sẽ để lại số cho bạn. Nhưng chúng tôi có Astrid ở đây đang nghiên cứu. Chúng tôi có một nhóm được thành lập bởi nhiều cá nhân có thể cung cấp cho bạn thông tin tốt nhất áp dụng cho bạn; N bằng một. Chúng tôi có Kenna ở đây và luôn có sẵn và chúng tôi ở đây chăm sóc mọi người trong thị trấn nhỏ xinh đẹp El Paso của chúng tôi. Vì vậy, cảm ơn bạn một lần nữa và mong chờ podcast sau, có thể sẽ có trong vài giờ tới. Chỉ đùa thôi. Được rồi, tạm biệt, các bạn.