Dinh dưỡng và đặc điểm giữa các thế hệ

Các nhà nghiên cứu đang cố gắng hiểu làm thế nào dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của một người. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng biểu sinh làm tăng nguy cơ của một số vấn đề sức khỏe. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng dinh dưỡng có thể thay đổi nguy cơ mắc bệnh. Trong nhiều năm, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu cách các tính trạng ở thực vật và động vật được truyền lại giữa các thế hệ. Tuy nhiên, quá trình này vẫn chưa được hiểu rõ. Một nghiên cứu gần đây đã đánh giá làm thế nào các dấu hiệu biểu sinh được truyền lại giữa các thế hệ chuột mang thai được cung cấp dinh dưỡng cá nhân. Các phát hiện cho thấy cả sự thay đổi di truyền và đặc điểm ở con cái của chuột. Điều này cho thấy đặc điểm và chế độ ăn uống của mẹ có thể gửi các tín hiệu khác nhau đến thai nhi.

 

Một nghiên cứu khác cho thấy những thay đổi về quá trình methyl hóa ở những con chuột được hấp thụ nhiều methyl hơn trong sáu thế hệ. Những phát hiện này đã chứng minh rằng những thay đổi về đặc tính và di truyền được truyền lại giữa các thế hệ có thể là cách các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến gen ở thực vật và động vật để cho phép thích nghi với các môi trường khác nhau. sức khỏe tổng thể của một người.

 

Di truyền học, dinh dưỡng và tập thể dục

 

Các nhà nghiên cứu đã xác định rằng vai trò của biểu sinh trong các vấn đề sức khỏe như ung thư là do thay đổi methyl hóa ở một số loại gen khác nhau và nó thường liên quan đến lão hóa. Tuy nhiên, nguy cơ mắc bệnh ung thư tăng lên có thể là do các yếu tố trong cuộc sống ngay lập tức của người mà sự thay đổi trong biểu sinh có thể xảy ra nhiều năm trước khi phát triển các vấn đề sức khỏe như ung thư. Một nghiên cứu cho thấy sự methyl hóa gen liên quan đến ung thư vú có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư vú khởi phát sớm. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng resveratrol ngăn chặn sự thay đổi methyl hóa trong khi biểu hiện gen bị ảnh hưởng bởi axit folic liên quan đến những thay đổi trong methyl hóa và các chức năng khác.

 

Axit Eicosapentaenoic cũng gây ra thay đổi methyl hóa trong gen ức chế khối u liên quan đến các tế bào ung thư bạch cầu. Nghiên cứu này đã chứng minh tác dụng của một axit béo không bão hòa đa đối với biểu sinh. Một nghiên cứu khác cho thấy sự methyl hóa gia tăng ở những phụ nữ được chẩn đoán mắc papillomavirus ở người mà không bị viêm lộ tuyến cổ tử cung. Những thay đổi trong methyl hóa có liên quan đến nồng độ folate và cobalamin cao hơn trong dòng máu. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy những thay đổi methyl hóa trong gen ức chế khối u L3MBTL1 cuối cùng có liên quan đến sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu tiếp theo là cần thiết để xác định làm thế nào dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến biểu sinh và đặc điểm giữa các thế hệ.

 

Hai nghiên cứu đã đánh giá tác dụng của việc tập thể dục lên quá trình methyl hóa. Một trong những nghiên cứu cho thấy sự thay đổi methyl hóa ở những người tham gia các hoạt động thể chất trong khoảng 30 phút mỗi ngày so với những người tham gia các hoạt động thể chất ít hơn 10 phút mỗi ngày. Trong nghiên cứu khác, các tình nguyện viên tham gia tập thể dục đã chứng minh những thay đổi trong quá trình methyl hóa và biểu hiện gen. Những phát hiện này cho thấy sự methyl hóa bị ảnh hưởng bởi hoạt động thể chất.

 

Dinh dưỡng và nguy cơ của các vấn đề sức khỏe

 

Nhiều nghiên cứu đã đánh giá vai trò của biểu sinh học ở những người mắc bệnh tiểu đường. Theo các nhà nghiên cứu, những thay đổi trong quá trình methyl hóa của một số gen đã được chứng minh là có liên quan đến tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường. Một thay đổi duy nhất trong biểu hiện gen gây ra thay đổi methyl hóa đáng kể ở những người mắc bệnh tiểu đường so với kiểm soát lành mạnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác tìm thấy những thay đổi về đặc điểm giữa các thế hệ và béo phì. Hơn nữa, những thay đổi methyl hóa đã xảy ra ở những người có chuyển hóa glucose bình thường, sau đó phát triển cân bằng nội môi glucose bị suy yếu. Các gen khác nhau đã được chứng minh là khác nhau ở những người mắc bệnh tiểu đường so với các kiểm soát lành mạnh, theo các nghiên cứu.

 

Theo nhiều nghiên cứu khác, cặp song sinh được phát hiện đã tăng methyl hóa liên quan đến tăng kháng insulin. Những phát hiện này cho thấy các dấu hiệu biểu sinh liên quan đến bệnh tiểu đường có thể xảy ra trước các triệu chứng và xác định nguy cơ mắc bệnh. Kết luận, bằng chứng ngày càng tăng đã chứng minh rằng dinh dưỡng cuối cùng có thể gây ra những thay đổi đối với biểu sinh của một người và làm thế nào những điều này có liên quan đến nguy cơ phát triển các vấn đề sức khỏe.

 

 

---

 

 

www.dnalife.healthcare/wp-content/uploads/2019/06/DNA-Diet-Sample-Report-2019.pdf

 

Các nghiên cứu cho thấy dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến quá trình methyl hóa và biểu hiện gen. Những nghiên cứu này cũng đã phát hiện ra rằng dinh dưỡng cân bằng có thể cải thiện việc thực phẩm tốt ảnh hưởng đến sức khỏe và sức khỏe tổng thể của chúng ta như thế nào. Bài viết sau đây thảo luận về cách biểu sinh của chúng ta có thể ảnh hưởng đến các đặc điểm được truyền lại giữa các thế hệ, bao gồm methyl hóa và nguy cơ mắc bệnh. Mặc dù một chế độ ăn uống tốt là điều cần thiết nhưng một số người có thể khó theo dõi. Uống nước ép hoặc sinh tố có thể là những cách dễ dàng để bao gồm dinh dưỡng cân bằng mà chúng ta cần để tăng cường sức khỏe và tinh thần. Dưới đây, tôi đã cung cấp một công thức sinh tố để bạn có thể giải quyết vấn đề dinh dưỡng từ nhà bếp đến gen của bạn. - Tiến sĩ Alex Jimenez DC, CCST Insights