Mất ngủ làm tăng nguy cơ béo phì

Mất ngủ làm tăng nguy cơ bị béo phì, theo một nghiên cứu của Thụy Điển. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Uppsala cho rằng việc thiếu ngủ ảnh hưởng đến chuyển hóa năng lượng bằng cách phá vỡ các mô hình giấc ngủ và ảnh hưởng đến phản ứng của cơ thể đối với thực phẩm và tập thể dục.

Mặc dù một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa thiếu ngủ và tăng cân, nguyên nhân vẫn chưa rõ ràng.

Tiến sĩ Christian Benedict và các cộng sự đã tiến hành một số nghiên cứu trên người để điều tra sự mất ngủ có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất năng lượng như thế nào. Những nghiên cứu này đã đo lường và hình dung các phản ứng về hành vi, sinh lý và sinh hóa đối với thực phẩm sau khi thiếu ngủ cấp tính.

Các dữ liệu hành vi cho thấy rằng các đối tượng con người bị mất ngủ, chuyển hóa khỏe mạnh thích các phần thức ăn lớn hơn, tìm kiếm nhiều calo hơn, cho thấy dấu hiệu tăng bốc đồng liên quan đến thực phẩm và tiêu tốn ít năng lượng hơn.

Các nghiên cứu sinh lý của nhóm chỉ ra rằng mất ngủ làm thay đổi sự cân bằng nội tiết tố từ các hormon thúc đẩy sự no (satiety), chẳng hạn như GLP-1, cho những người thúc đẩy nạn đói, chẳng hạn như ghrelin. Hạn chế giấc ngủ cũng làm tăng nồng độ endocannabinoids, được biết là kích thích sự thèm ăn.

Ngoài ra, nghiên cứu của họ cho thấy rằng mất ngủ cấp tính làm thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột, đã được liên kết rộng rãi như là chìa khóa để duy trì một sự trao đổi chất lành mạnh. Nghiên cứu tương tự cũng làm giảm độ nhạy cảm với insulin sau khi mất ngủ.

“Kể từ khi giấc ngủ rối loạn là một tính năng phổ biến của cuộc sống hiện đại, những nghiên cứu này cho thấy không có gì ngạc nhiên khi rối loạn chuyển hóa, chẳng hạn như béo phì cũng đang gia tăng”, Benedict nói.

“Các nghiên cứu của tôi cho thấy mất ngủ giúp tăng cân ở người,” ông nói. “Cũng có thể kết luận rằng cải thiện giấc ngủ có thể là một can thiệp lối sống đầy hứa hẹn để giảm nguy cơ tăng cân trong tương lai”.

Không chỉ là thiếu ngủ thêm cân, nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng quá nhiều ánh sáng trong khi bạn ngủ cũng có thể làm tăng nguy cơ béo phì của bạn. Một nghiên cứu của Anh về phụ nữ 113,000 nhận thấy rằng họ càng tiếp xúc với ánh sáng nhiều hơn trong giờ ngủ, nguy cơ béo phì càng cao. Ánh sáng làm gián đoạn nhịp sinh học của cơ thể, ảnh hưởng đến giấc ngủ và hình thức thức giấc, và cũng ảnh hưởng đến sự trao đổi chất.

Nhưng việc tiếp xúc với ánh sáng trong những giờ dậy sớm có thể giúp giữ cân nặng. Một nghiên cứu từ Đại học Northwestern phát hiện rằng những người tiếp xúc với ánh sáng mặt trời nhiều nhất, ngay cả khi trời u ám, sớm trong ngày có chỉ số khối cơ thể thấp hơn so với những người phơi nắng sau đó trong ngày, bất kể thể chất hoạt động, lượng calo hoặc tuổi tác.